Fasole

proprietăți și fasole aplicație utilă

Caracteristicile botanice de fasole

fasole - o plantă erbacee anuală, cu sistem radicular bine dezvoltat și o tijă patrulateră tubulare, ramificare la baza. Înălțimea ajunge la 20-180 cm, rădăcinile pătrund în sol până la 1,5 metri sau mai mult. frunze compuse, parno- și penate, ascuțiți la capete. Florile sunt albe, papilionaceous, mari, bisexual, colectate într-o perie scurt de 5-6 bucăți. În florile conțin o mulțime de nectar, astfel încât în ​​timpul fasole cu flori sunt frecventate de fluturi și bondari.

Fructe - fasole 4-30 cm lungime, cu două până la cinci semințe mari. Semințele de formă neregulată, plat, poate fi alb, violet, verde, negru, galben. Fasole sunt foarte ușoare care necesită, și să crească bine în regiunile cu timpul zilei lungi. Ele pot crește în aproape orice sol, cu excepția solurilor puternic acide, indiferent de condițiile meteorologice. Planta este bine îmbogățesc solul cu azot organic. In forma sălbatică crește în natură.

Proprietăți utile de fasole

Fasole sunt cunoscute pentru a omenirii din timpuri preistorice. În Egiptul antic, era o plantă sacră. În Palestina au fost cultivate timp de încă 1000 de ani înainte de Hristos. În Rusia au fost de aprovizionare de urgență în caz de război sau de dezastre naturale. Fasole utilizabile în formă de compoturi, fierte, prăjite și conserve. Dintre aceste prima și a doua cursuri de preparate, acestea sunt hrănite cu condimente, carne și legume.

Fasole - este cea mai bună sursă de proteine ​​vegetale (40%), substitut excelent carne. Acestea conțin, de asemenea cantități mari de fibre dietetice, facilitând curățarea și normalizarea funcției intestinale. Utilizarea sistematică a reduce fasole colesterol în sânge și face părul gros și strălucitor. făină de fasole, amestecat cu grâu sau de secară, pâine și îmbunătățește gustul hranei și coacere.

Cu toate acestea, planta este folosită nu numai pentru produsele alimentare, ci și în scopuri medicinale. Achiziții de materii prime produse în luna mai, smulgerea flori și fructe, deoarece acestea se coc.

Compoziția chimică a boabelor

Pentru substanțele active conținute în boabele, sunt aminoacizi esențiali, cum ar fi lizina, histidina, metionina, arginina, pe care organismul uman nu produce, ea însăși, ci primește doar cu alimente. Planta mai conține acid ascorbic (20 mg), caroten (0,5 mg), vitamine PP (1,8 mg), B₁ și B₂, multe săruri minerale, în principal, calciu, potasiu, fosfor, fier, magneziu și sulf.

Utilizarea de fasole

Efectul terapeutic al fasole recunoscut atât în ​​medicina populară oficiale. De multe ori, medicii recomandă utilizarea de fasole la beriberi, distrofie, diabet (Molibden conținute în semințele de plante, reduce glicemia) obezitate. Acestea sunt prescrise pentru boli de rinichi și ficat, activitatea fizică și mentală severă greu.

Ei au fasole diuretic, astringent și acțiune anti-inflamatorii, cu toate acestea fierte si piure de vindecători prescrise pentru inflamații ale tractului gastro-intestinal, care implică scaune moi.

planta este utilizat pentru exterior, boli de piele, fierbe și abcese. Fasolea sunt, de asemenea, posibilitatea de a curata organismul de toxine si metale grele, ceea ce este foarte important pentru locuitorii din regiunile punct de vedere ecologic nefavorabile. Fasole sunt folosite în scopuri preventive.

Un decoct din semințe: 2 linguri. fasole lingura pentru a turna doua cani de apa de fierbere și se fierbe în baie de apă timp de 10 minute. Odată bulion răcit, trebuie împărțit în părți egale și să bea timp de 4 ori.

Infuzia de flori: 2 linguri. lozhkisuhogosyrya trebuie să completeze în 0,5 l de apă clocotită, Brew 2 h și se filtrează. Infuzia este recomandat pentru spălare.

fasole în creștere

Pe site-ul în cazul în care aveți de gând să planteze fasole, solul trebuie săpat din toamna la o adâncime de cazma baionetă, iar în primăvară face îngrășăminte organice și minerale. Imediat înainte de semănat semințele sunt sortate, selectarea numere întregi mari și apoi le macerat timp de 5-6 ore.

fasole de plantare a produs în primele etape, aceasta este, de obicei, la sfârșitul lunii aprilie și începutul lunii mai. Semăna semințele în rânduri, cu culoarele 45-60 cm, manual prokapyvaya crestătură Hoe. Pe metru folosesc 7-8 semințe. In cele mai multe zone, adâncimea de fasole încastrare este de 7-8 cm. In grele argilos sol și de stabilire a semințelor la o adâncime de numai 5-6 cm, lumina poate fi de până la 10 cm.

fasole de îngrijire zaklyuchaetsyav prășitul și plivitul între rânduri de buruieni (plante ajuns în continuare mai puternică se administrează împotriva buruienilor, Muffling lor de creștere). Pentru slăbirea între rânduri, folosind o sapa, dezgropa sol la o adâncime de 8-12 cm. REPETATĂ slăbirea plantelor simultan hilling.

În prima jumătate a perioadei de creștere se face la slăbirea fertilizarea solului: 15-20 g de clorură de calciu, 10 g de sulfat de amoniu, 10-15 g / m² superfosfat. Multiplicarea poate fi oprită după ce planta frunze în rânduri dese. Acest lucru apare, de obicei, la o înălțime de 50 cm lăstari. Pentru scurtarea vegetației și uniforme de maturare fasole îndepărtată partea superioară a tulpinii principale. Este, de asemenea, una dintre modalitățile de a controla afide în perioada de plante cu flori.

udare fasole Ar trebui să fie realizată în mod regulat, pornind de la germinarea răsaduri și la ovar fructului. Nu e de mirare se referă la culturi de plante umiditate iubitoare (deși pentru ceva timp și poate duce lipsa de umiditate). Dar este deosebit de nevoile acute de udare în timpul înfloririi și formarea de fructe, pentru că este în acest moment, când nu există nici o ploaie în vreme uscată, în boabele cad florile și fructele imature, care are un impact direct asupra randamentului culturilor. Udarea trebuie efectuată de două ori pe săptămână, la rata de o găleată de apă pe 1 metru pătrat.

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

Fasole negre din Rusia

Una dintre cele mai vechi soiuri recunoscute. În condiții favorabile, puternic ramificate, ajungând la o înălțime de 110 cm. Tulpină rezistentă format din 6 până la 16 boabe, fiecare lungime de 7-8 cm. Bob ușor îndoit, încrețită, cu două sau trei semințe de oval alungite, plate, de culoare închisă -Purple, aproape negru de culoare. Bob nu are nici un strat de pigment și poate fi utilizat în întregime pentru stingerea și conserve. Planta este larg răspândită în regiunea Leningrad, și o bandă largă la Transbaikalia.

cal boabe

Rădăcinile acestei plante pătrund adânc în sol, sistemul de rădăcină este bine dezvoltat. Tulpina erecta, cu patru laturi, se ajunge la o înălțime de 0,7-2,0 m. Frunzele sunt mari, cărnoase, paripinnate, albastru-verde. Flori în mâinile de două până la 10 bucăți. Floarea periant dublu membri, un pistil la ovar și primele zece stamine. Semințele încep să germineze chiar și la 3-5 grade. Apă-iubitoare de plante.

In medicina populara folosit ca un anti-inflamator și astringent. Pentru uz extern numai cele mai bune boabe din lapte se fierbe bine. Pisate în terci, ele accelera maturizarea fierbe și abcese, curata pielea de vitiligo. Fasole sunt utile în diabet.

Un decoct de semințe5-10 semințe de fasole, se recomandă să se prăjește, se mărunțește și se pune la cale ca și cafeaua preparată de obicei. Dozaj - o bea o ceașcă de cafea după o masă. Aplicați un decoct pentru fibrom uterin.

fasole de calorii

Diferite feluri de mâncare de fasole nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Semințele plantei pot fi utilizate în orice stadiu de maturitate, ele sunt bine păstrează calitatea lor chiar și în formă uscată. boabe de conținut caloric este mult mai mică decât oricare dintre cerealele, de 1,5 ori mai mică decât cea de cartofi și mazăre verde, să nu mai vorbim de feluri de mâncare din carne. Și, în același timp, fasole - o excelenta sursa de proteine ​​vegetale.

fasole calorice per 100 g produs

Contraindicatii fasole

În ciuda faptului că boabele - un produs foarte valoros, iar ei au o contraindicație de a utiliza. Semințele plantelor nu pot fi utilizate în produsele alimentare la gută, oxaluria, glomerulonefrita. Acest lucru se datorează faptului că fasolea conține purinelor. De asemenea, este interzis să folosească fasole în forma sa brută, deoarece acestea conțin otrăvuri: fazeolunotina glicozidic și albumina toxică, prăbușire numai prin tratament termic. Nu este recomandat pentru utilizare la pacienții cu fasole colică, asociată cu inflamație a intestinului gros.