Cuptor cu microunde - beneficiu sau rău?

De îndată ce primele cuptoare cu microunde a apărut pe piața post-sovietică, atunci orice varietate de povești de groază, ca și în cazul în care mâncarea gătită în ele cauza cancer. Unii „experți“ susțin că produsele sunt iradiate valuri debordant cancerigeni și devin total improprii pentru consum. Aceeași teorie este că radiațiile de la cuptoarele cu microunde, pot afecta dezvoltarea fătului în interiorul pântecele mamei, cauzând o varietate de modificări patologice. Dar există vreun adevăr în aceste afirmații? Cum cuptor cu microunde dăunătoare?

Acum, cuptor cu microunde - acesta este un asistent obligatoriu acasă în aproape fiecare familie rus a cincea. În același timp, în Statele Unite, cuptor cu microunde utilizează cuptor 90% din populație, și rău mitic al acestui instrument de puțin interes. În ceea ce pentru noi în magazine pot vedea adesea apelurile de publicitate pentru producătorii care pretind că cuptoarele lor sunt absolut sigure pentru sănătate, ca echipate cu sisteme de siguranță suplimentare pentru a preveni energie RF. Este logic că cumpărătorul mediu crede că alte cuptoare cu microunde sunt un real pericol. Dar este?

De fapt, orice aparat poate reprezenta o amenințare la adresa vieții și sănătății, probabilitatea de care depinde în mod direct de corectitudinea utilizării sale. Cuptor cu microunde iese în evidență aici nimic special. Dacă-l împinge în mână în timp ce generatorul funcționează, vei primi o sută la sută arsuri grave. Dar, în același pericol se află în așteptare pentru tine, și într-un cuptor convențional, care este încălzită cu gaz sau electricitate. Din fericire, cel mai probabil nu va fi capabil de a obține acest tip de prejudiciu, întrucât toate cuptoarele cu microunde moderne sunt echipate cu un sistem de blocare, iar când ușa se deschide automat de pe aragaz.

Cuptor cu microunde utilizează aceeași frecvență radio ca radio regulate, dar puterea și frecvența lor sunt ușor diferite. Această radiație ne afectează aproape în jurul valorii de ceas, pentru că toate echipamentele (mobile telefoane, calculatoare, televizoare, etc.) afectează în vreun fel corpul uman. Valuri de microunde acționează asupra moleculelor de proteine, aceasta leagă în același mod ca și în apa de fierbere convențional. În timpul pregătirii produselor alimentare nu este în măsură să acumuleze, în sine, elemente nocive, adică efectul său asupra sănătății noastre este același cu cel al alimentelor din cuptor cu gaz convenționale sau foc de tabără.

În ciuda faptului că valurile ultra-înaltă frecvență sunt capabile de a provoca grave arsuri gravitate, fiecare cuptor cu microunde echipat cu un scut de protecție specială, a făcut dintr-un metal special, cu țesătură plasă fină, care nu este capabil să transmită radiației la exterior. Oamenii de știință au demonstrat că o persoană este capabilă să simtă efectele negative ale radiațiilor de microunde numai în cazul în care va fi amplasat în apropierea sobei (nu mai mult de 5 cm), timp de opt ore în fiecare zi. Numai în acest caz, pielea va fi capabil să se simtă efectul undelor de înaltă frecvență.

Cerințe sanitare moderne precizează că valoarea maximă posibilă a densității fluxului de energie a cuptoarelor cu microunde nu trebuie să depășească zece microwati pe suprafață centimetru pătrat. În acest caz, indicatorul trebuie măsurat la o distanță de o jumătate de metru de carcasa dispozitivului în orice direcție, în timpul necesar pentru un litru de apă clocotită. Toate cuptoarele cu microunde moderne sunt fabricate în conformitate cu aceste cadru condiționată.

Undele de inalta frecventa poate încălzi orice produs într-o perioadă relativ scurtă de timp. Datorită acestui cuptor cu microunde castigat foarte repede popularitate largă și sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume. Acest aparat de origine nu ar putea rămâne fără o atenție comunității științifice, sau care doresc să devină celebru, sau într-un fel clarifica situația.

Deci, oamenii de știință americani susțin că, atâta timp cât cuptoarele cu microunde au devenit foarte populare, a existat o tendință de a reduce numărul de cancere ale tractului digestiv. Potrivit acestora, acest lucru poate fi explicat prin faptul că produsele alimentare în cuptorul cu microunde este preparat fără utilizarea uleiurilor vegetale. În afară de însăși metoda de preparare amintește aburul, care este, de asemenea, foarte bun pentru sănătate.

Cercetătorii ruși, la rândul său, a constatat că, în timpul tratamentului într-un cuptor cu microunde produse cuptor pierd doar 25% din vitamina C, în cazul în care de gătit cu gaz - până la 60%.

Înapoi în 1989 în Elveția a efectuat un studiu pe parcursul căreia cercetătorii au studiat cu atenție sângele și starea generala de sanatate, la rândul său, evshego feluri de mâncare preparate pe un cuptor cu aragaz și cuptor cu microunde convențional. Ei au descoperit că produsele alimentare tratate cu microunde determină o creștere constantă a numărului de leucocite în plasma sanguină. Acest proces este o reminiscență de la începutul patologiilor, vorbind despre dezvoltarea cancerului. Dar aceste studii nu au fost pe scară largă în natură, astfel încât publicul nu a acordat nici o atenție la ei.

Doar recent, Organizația Mondială a Sănătății a emis un verdict de recunoaștere cuptoare cu microunde absolut sigur pentru sănătate. Dar, în totalitate confirma că poate fi doar câteva sute de ani, atunci când mai multe generații, cei care au mâncat alimente preparate cu ajutorul undelor de înaltă frecvență. Acum, fiecare om pentru el însuși trebuie să decidă dacă el are nevoie de un cuptor cu microunde și modul în care este sigur pentru sănătatea lui.