Pyrus communis krasnobokaya

Pyrus communis krasnobokaya de pere sau de acasă - una dintre cele mai comune fructe, și, probabil, nu se va găsi o persoană care nu ar dori pere. Poate de aceea, în lumea de astăzi, există peste 5 mii. Soiurile de pomi fructiferi.

În Rusia, pere este cunoscut pentru o lungă perioadă de timp. Numeroase referiri la aceste fructe au în „Domostroi“ în epopei rusești.

Recoltarea și depozitarea pere.

materii prime medicinale sunt frunze, precum și fructe uscate și proaspete. Fructele uscate cu pulpa tare și un număr mic de celule de piatră. Pentru aceasta, ele sunt spălate și apoi se taie în sferturi, îndepărtați fanta de semințe. Ulterior, au fost imediat puse într-o soluție 1% de acid tartric sau citric. Acidă Feliile soluție de pere poate susține până la o oră. Apoi le Blanch timp de 1-3 minute, se lasă să se scurgă apa și se pune în cuptor.

Mai întâi se usucă la 80-85 ° C, apoi aproape de sfârșitul uscării reduce temperatura la 60-65 ° C

Stocați materiale gata făcute în saci de pânză în uitare sau în borcane de sticlă închise într-un loc uscat, nu mai mult de 2 ani.

Compoziția chimică a pere.

Fructele de Pyrus communis conține pectină, celuloză, enzime, taninuri și amidon. La soiurile târzii de maturare de amidon mai, și se descompune foarte repede atunci când zaharoza concentrația crește. Perele verzi contin sorbitol.

Perele a găsit acid malic și citric, acid clorogenic, nicotinic, boric, cafeic și acid chinic. In pere overripe apare acetic și acid lactic.

Perele Coapte crackle datorită unor celule din piatră constând din celuloză și lignină lignificate, dar numărul lor scade în timpul coacerii fructelor.

Perele sunt foarte sărace în vitaminele A și C, dar ele conțin vitamine B, flavonoide, Arbutin volatile și glicozidă.

Perele contin relativ mult potasiu, zinc (mai mult de caise, piersici, mere, prune, căpșuni, coacăze negre), cupru, cobalt și mangan. Detectat ca fier, molibden, vanadiu, iod, fluor, nichel și alte câteva elemente.

Proprietăți medicinale de pere.

Perele și formulări ale acestora posedă astringent, antibacterian, antiinflamator, diuretic, sosudoukreplyayuschim, antisclerotic, cardiotonic, hematopoietic, alcalinizant și proprietăți de curățare.

operațiune astringent de fixare se realizează tanin.

Un efect diuretic și cardiotonic, datorită conținutului ridicat de potasiu, care promovează excreția excesului de sare și apă și are un efect alcalinizant puternic asupra mediului intern.

antibacteriana asupra florei intestinale patogene si microbi care cauzeaza inflamatie a vezicii urinare și rinichilor, are un Arbutin glicozidă. Are proprietăți antibiotice, se prezintă, de asemenea, dezinfectant glicozid, efecte antiflogistice și diuretic în boli ale tractului urinar și a rinichilor.

Perele - o sursă importantă de acid folic pentru formarea sângelui.

Datorită concentrației mari de acizi fenolici și flavonoide prezintă o activitate de vitamina para-P, crescând rezistența capilarelor și acțiunile au anti-inflamatorii protivoskleroticheskoe.

Conținutul ridicat de substanțe pectice curăță organismul de toxine și săruri de metale grele din intestin.

pere de aplicare.

În prezent, principalele indicații pentru utilizarea pere și a produselor comune bazate pe ea în populară și medicina științifice sunt tulburări gastro-intestinale, însoțite de diaree, nefrolitiaza, prostatita, boli inflamatorii ale sistemului urinar cauzate de infecție, umflarea de origine cardiacă și renală, febre, boli pulmonare, însoțite de tuse, ateroscleroza, fragilitate vasculară, manifestată hemoragie internă, și oboseală generală.

Deoarece communis fructe Pyrus au o valoare energetică scăzută, ele pot fi recomandate pentru utilizarea de rutină în cantitate de 250 g pe zi pentru obezitate, diabet, boli ale sistemelor excretorii urinare și biliare. pere uscate (dar în cantități mult mai mici), așa cum se recomandă în aceste boli.

In diabetul zaharat util în mod regulat pentru o jumătate de oră înainte de prânz pentru a face suc de pere, începând cu 60 ml și cu rezistență bună va crește treptat doza la 1 cană.

În medicina populară, există un mijloc foarte simplu și foarte eficient de tratament al prostatita - compot de pere. După câteva zile de utilizare a acestuia vine o îmbunătățire și pe termen lung vizibile de utilizare duce la o vindecare completă. Așa că toți oamenii de peste 45 Vă recomandăm să stoc pentru iarna de pere uscate (Altoi posibil) și să bea până la compotul de primăvară a făcut din ea, nu numai din medical, dar, de asemenea, ca o măsură profilactică.

pere uscate Bulion sete bună stingere cu febră, antiseptic, analgezic, diuretic și proprietăți de fixare.

pere decoct de apă ajută cu diaree. Pentru prepararea acestui medicament din sticlă pere uscate tocate fiert 4 ore 0,5 litri de apă, apoi se filtrează. Utilizați de 4 ori pe zi, timp de o jumătate de cană timp de 20 de minute înainte de a mânca.

Cu un decoct de fructe face loțiuni pe cap pentru dureri de cap.

pere decoct de apă utilizate pentru pietre la rinichi, inflamație a vezicii urinare.

Un decoct de budinca fulgi de ovăz cu pere și pere ajută, de asemenea, cu diaree la copii. Pentru preparare pere sale o jumătate de cupă, combinate cu 3 linguri. l. fulgi de ovăz și se fierbe dafin 500 ml de apă, apoi menținută oră, filtrată prin 2 straturi de tifon. Utilizați o jumătate de pahar de decoct de 4 ori pe zi, timp de o jumătate de oră înainte de mese.

Coapte și pere fierte ajuta cu tuberculoză pulmonară, astm si tuse severa.

Contraindicații la utilizarea unei pere.

Pyrus communis nu ar trebui să mănânce pentru constipație și exacerbarea cronice sau boli acute ale sistemului digestiv.