Cum de a găti uzvar fructe uscate?

Uzvar - frumos și foarte util băutură, care este preparată atât proaspete, cât și uscate de fructe de pădure și fructe, și, uneori, adăugat la acesta miere. Gust Uzvara este mult mai complet decât compot simplu. Bea-l poate fi cald, acesta poate fi cald, bine și în timpul verii, probabil, mai bine refrigerate. Uzvar - acest lucru nu este doar o băutură, este un simbol al vieții bune. fructe și legume uscate în ea - este un simbol al fertilității, iar zahărul și miere - un simbol al vieții bune și dulce.

Fructe uscate pentru Uzvara pot lua diferite, dar pere și mere - este necesar. De asemenea, potrivit prune, prune, caise și stafide. Dar poti lua de fructe de padure proaspete, uscate și congelate: afine, cireșe, zmeură, fructe de păducel ...

De obicei uscate înainte de coacere este mai întâi înmuiate în apă caldă, așteptând până când se umflă. Când de gătit este foarte important Uzvara Marcaje secventa fructe uscate în apă fierbinte. Era ea, care determină modul de a găti uzvar de fructe uscate.

Inițial apa este plasat într-o pară, apoi, după 4-5 minute - mere, după 4-5 minute - prune uscate, stafide, cireșe. Urmați această filă regulă de fructe uscate este de dorit, pentru că toate au timp diferite de gătit până la gătit.

Apa, în scopul de a găti în mod corespunzător uzvar de fructe uscate trebuie să fie sigur de a lua o curat, filtrat. Pentru fiecare 400 de grame de fructe uscate au nevoie de 2 litri de apă.

Zahăr și miere este mai bine pentru a pune într-un uzvar gata. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când este încălzit miere peste 40 ° C, ea își pierde proprietățile sale medicinale, și chiar să devină dăunătoare.

Este doar așa sa întâmplat, dar uzvar întotdeauna se fierbe foarte dulce, dar este o chestiune de gust de fiecare proprietar.

Pentru condiment gust uzvar pus de multe ori scorțișoară și cuișoare, și chiar coaja de citrice: portocala si lamaie. De asemenea, uzvar poate adăuga suc de portocale si lamaie pentru a da dulceață sau sourness suplimentare.

Înainte de uzvar suhoforuktov gătit, acestea trebuie să fie bine spălate cu apă caldă pentru a elimina aderent când este uscat crengi și praf.

Uzvar din fructe uscate aduse de obicei la fierbere și apoi se lasă să se infuzeze timp de 12 ore, dar uneori fructele sunt fierte la foc mic. Gazda cu experiență spun că mai mult timp, el a insistat, cu atât mai mult are un gust mai bun.

Uzvar au un efect curativ și efecte anti-inflamatorii asupra organismului uman, pentru că în fructe de pădure și fructe uscate sunt stocate permanent vitamine. De aceea, o băutură cu ele conține fier, calciu, potasiu, fosfor, bogat in vitaminele A, B și C.

El regleaza cu succes intestinele, stomacul, are un efect pozitiv asupra vaselor de sânge.

Beneficiile și proprietățile terapeutice ale fructelor uscate Am fost recent spus. Dar cum să gătească nu uzvar spun. Dar nu este dificil să se stabilească ...

Pentru a se pregăti în mod corespunzător uzvar de fructe uscate, următoarele etape.

1. umplere uscat timp de 10 minute, se răcește, apoi timp de 5 minute cu apă caldă. Se clătește bine.

2. Se toarnă în tigaie 2 litri de apă, se adaugă la ea 300 de grame de pere uscate și se fierbe timp de 20 minute la foc mic.

3. Se adaugă apă, 100 grame de stafide, 200 grame de prune uscate și mere. Fierbeti timp de încă 15 minute.

4. Aduceti apa la fiert, se scoate tava de la căldură. Când apa este răcită în mod substanțial, se adaugă 200 g de miere. Nu-ți face griji - se va dizolva. Pentru a fi sigur, se amestecă apa cu o lingura ... Se acopera tigaia cu un capac, timp de 3 - 12 ore.

5. Se îndepărtează fructele uscate perfuziei, tulpina.