Usturoi Posibilitati de alimentatie imbunatateste sanatatea

Usturoiul - o legumă utilă pentru sănătatea umană. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit ca un tonic general pentru organism, precum și pentru tratamentul rănilor. Usturoiul întărește sănătatea umană, datorită compoziției sale chimice.

Rolul principal va juca cu siguranță compuși cu sulf, care sunt derivate din metabolismul aminoacizilor. Ei se atașează la mirosul caracteristic de usturoi, precum și funcția de vindecare pentru organismul uman. Astfel, putem concluziona că consumul de usturoi imbunatateste sanatatea. Să elaboreze cu privire la modul de usturoi afectează asupra sănătății umane, deoarece ajută la întărirea organismului.

Alicina este cel mai important dintre toate sulfați. Aceasta crește solubilitatea proteinelor plasmatice, afectează procesul de acumulare de trombocite, reduce nivelul grăsimilor, care se găsesc în serul sanguin. Dar el distinge de corpul uman în procesul de respirație, prin transpiratie, astfel încât aceasta poate provoca disconfort persoanelor din apropiere.

Ca parte a acestei legume conține următoarele componente: Acid ascorbic, proteine, cenușă, fibre, glucide, grăsimi, zinc, sodiu, iod, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, mangan. Prezenta vitaminelor compoziție usturoi D, C, F, B, ulei esențial, compuși cu sulf, volatili.

Deosebit de importantă este prezența sulfului, și anume pentru că sulfurile au proprietăți curative. Oamenii de știință reprezintă mai mult de o sută în componentele de sulf vegetal. Sulfurile da puterea de suc de usturoi pentru a lupta tifoidă, dizenterie, stafilococi, o cantitate mare de drojdie, ciuperci patogene.

Structura constă din compuși de usturoi utili pentru sănătatea umană, și anume alliitsin, adenozina, allixin, pectine, eyhoen și așa mai departe. Aceste substanțe ajută la neutralizarea buzunarele de infectie, niveluri mai scăzute de glucoză din sânge, pentru a preveni coagularea sângelui, formarea trombilor, pentru a normaliza cantitatea de colesterol, exercitând efecte anti-tumorale (există dovezi că usturoiul ajută în tratamentul cancerului).

Oamenii de stiinta de la Institutul National al Statelor Unite ale cancerului au primit informații care ceapa si usturoi sunt eficiente pentru scopuri preventive, nu numai răceli, dar, de asemenea, boli de inima, un nivel ridicat de colesterol din sânge.

Sa constatat că usturoiul reduce semnificativ riscul de cancer de prostata in sexul mai puternic. In timpul studiului de doi ani, cercetatorii au comparat caracteristicile dieta de patru sute șaptezeci de bărbați sănătoși, și două sute treizeci și opt de pacienți care au tumori maligne, cum ar fi cancerul de prostata. Ei au descoperit ca un consum regulat de alimente cu cinci grame de usturoi sau ceapa poate ajuta la scaderea riscului de boli de cancer pentru mai mult de cincizeci la sută.

Usturoiul este foarte util pentru astm pulmonar, jitter, uitare, majoritatea bolilor nervoase. Lista nu se oprește aici. Usturoiul ajută în tratamentul sciaticii, boli ale articulațiilor, guta, are un efect benefic în boli ale splinei, constipație, flatulență, bolile gastrice, ulcere in plamani.

Usturoiul are analgezic, diuretic,,, proprietăți antimicrobiene antihelmintici spasmolitice. Ea îmbunătățește secreția intestine, ficat, stomac, stimuleaza apetitul.

Usturoiul este un condiment minunat pentru multe feluri de mâncare. Dar, din cauza mirosului caracteristic, mulți oameni îl resping. Ne-ar dori să recomande tuturor gospodinelor, se adaugă un pic de usturoi în produsele alimentare în mod regulat. Farfuria nu este doar mai bine absorbit de organism, dar, de asemenea, dobândesc gustul rafinat.

Oamenii toți reacționează diferit la această legumă. Nu se poate mânca cantități mari, iar celălalt pentru a folosi o mulțime, și apoi de la ea nu este un miros plăcut. Usturoiul este mare în salate, precum și legume, supe, sosuri, diferite tipuri de carne de pește. Și gustoase, și util pentru sănătatea umană.

Foarte util pentru sănătatea supa pe baza de usturoi. Se taie șase căței mari de usturoi în felii mici, se prăjește în unt până la transparent. Se toarnă litri treia bulion, se fierbe. Scoateți tava de la căldură, se toarnă într-o pereche de ouă pentru supă de proteine ​​(biciuit în avans, folosind corolei). Se bat gălbenușurile de ou ar trebui să fie cu două linguri de cidru de mere sau de oțet de vin. Se toarnă conținutul în supă. Inainte de servire, se adauga sare dupa gust, piper și mărar sau busuioc, asmățui sau cimbru. Pentru supa poate fi servit pâine prăjită de pâine neagră.

Fără îndoială, usturoi întărește sănătatea umană. Dar, nu trebuie utilizat pentru persoanele care sufera de gastrita, ulcer duodenal, stomac, că nu a existat nici o agravare a bolii. Nu ar trebui să mănânce usturoi în boli ale sistemului genito-urinar, anemie, hipersensibilitate. Legume contraindicat în utilizarea pentru obezitate, mamele care alăptează, femeile gravide.