Smetannikov în multivarka: rețete. Cum se coace Smetannikov?

Există deserturi care va apela nu numai pentru fanii de dulciuri. Ele sunt versatile, ușor de preparat și au un conținut relativ scăzut de grăsimi. Aceste delicatese includ Smetannikov. Pentru a economisi timp și efort, puteți face acest tort în multivarka.

Cum se coace Smetannikov?

În principiu, turta de preparare Smetannikov nu este diferită de alte preparate. Astfel de deserturi. Necesară din cauza ingredientele necesare pentru a framanta aluatul și pune în cuptor pentru a coace. Dar, în această vârstă de înaltă tehnologie, ea devine din ce în ce mai populare Multivarki - reală amanta asistent de bucătărie! Gătit într-un astfel de dispozitiv este ușor, și o mulțime de rețete.

Principalul plus de gătit Smetannikov în multivarka - nu este în partea de jos va arde, iar singurul dezavantaj - nu vă puteți aștepta ca la partea de sus a tort se formează crusta rumen apetisant. Dar acest dezavantaj poate fi ușor transformat într-un avantaj. Turta poate fi decorat cu ciocolata, nuci, stafide, fructe confiate sau pe toți cei pe care tu si familia ta ar prefera!

O reteta simpla Smetannikov în multivarka

ingrediente:

1. stafide Bright (fără sâmburi) - 60 g
2. Făină - 1.5 Art.
3. Sour - 250 g
4. Dezintegrant d / test - 1 linguriță
5. Vanilie zahar - 1 lingura
6. Ou - 3 buc

Mod de preparare:

• Mai întâi trebuie să se pregătească stafide. Ar trebui să fie bine clătite și se toarnă apă clocotită timp de aproximativ 15-20 de minute.
• Acum, într-un bol se amesteca smantana, zahar (și simplu, și vanilie) și ouă. Puteți adăuga un mic vârf de cuțit de sare. Crusta din plăcintă nu era prea dens, ingredientele trebuie să fie amestecat cu mâna, și nu un mixer.
• Sus ar trebui să se cerne amestecul de făină și se adaugă praful de copt la aluat sau bicarbonat de sodiu, praf de copt, dacă mâna nu este.
• După ce aluatul trebuie să fie se amestecă cu grijă. Dacă dintr-o dată va rămâne bulgări, nu vă faceți griji - în timpul coacerii, ele vor dispărea.
• Ultima etapă a pregătirii testului - se adaugă stafidele, atunci greutatea ar trebui să se amestecă din nou.
• Bowl Multivarki necesară ungerea cu ulei vegetal și se toarnă într-un aluat.
• în modul de „coacere“ tort copt timp de o oră.
• După coacere, desert ar trebui să fie eliminate din castron, pentru a comuta într-un castron și se lasă se răcește. Pe partea de sus a tort poate fi presărat cu zahăr pudră.

Tort Smetannikov în multivarka: rețetă

De altfel, tort mană, coapte în multivarka, poate fi o bază excelentă pentru tort smântână! Pregătiți nu este dificil, dar rezultatul va fi un desert care va fi necesar să se aplice chiar și la masa festivă!

Smetannikov tort cu smântână

Compoziția de testare:

1. Zahăr - 1 lingura.
2. Făină - 2 linguri.
3. Ouă - 4 buc.
4. Sour - 200 g
5. Unt - 100 g
6. Dezintegrant d / test - 1 lingura (Sau 1ch.l. sodă, oțet hidratat)
7. Vanilie - dupa gust

Ingrediente Crema:

1. Sour - 400 g
2. Brânză - 200 g
3. Zahăr - 1 lingura.
4. Vanilie - dupa gust

Mod de preparare:

• Pentru a începe să bată cu un mixer cu ouă de zahăr, astfel încât să rezulte într-o spumă albă groasă. Apoi se adauga smantana si untul topit. Toate bine.
• Acum a venit masa: este necesar să se înceapă treptat, pentru a intra în amestecul de crema-ou acru si se framanta aluatul.
• Multivarki bol trebuie să fie unse cu ulei de aluat și locul coapte în modul de coacere de la 60 la 80 de minute. Totul depinde de marca Multivarki.
• Gata tort ar trebui să i se răcească și apoi se taie într-un tort de 3-4.
• În timp ce tort raceste, puteți trece la prepararea cremei. Pentru a face acest lucru, se amestecă zahăr, brânză de vaci, smantana si vanilia, apoi se bate bine. Apropo, în loc de un simplu zahăr în zahăr cremă glazura poate intra din ea va mai gros.
• Fiecare tort ar trebui să fie abundent cremă de ulei și a pus în frigider, astfel încât să se înmoaie timp de câteva ore sau peste noapte.

Tort Smetannikov "Zebra"

Compoziția de testare:

1. Ouă - 2 buc.
2. Unt - 100 g
3. Zahăr - 150 g
4. Sour - 200 g
5. Făină - 200 g
6. Zahăr vanilat - n frac12-.
7. Dezintegrant d / test - 1 pt.
8. ulei vegetal
9. Cacao - 1 lingura
10. Ingrediente Crema:
11. Sour - 500 g
12. Zahăr - 150 g
13. suc lamaie frac12-

Mod de preparare:

• Bowl Multivarki uns cu ulei. Făină se cerne printr-o sită și se amestecă cu praful de copt.
• Mixer se bat ouale cu zaharul intr-o grosime de spumă și se adaugă untul. După fără încetare amestec cu telul, intra in ea si crema de vanilie.
• introducând treptat faina, aluatul aveți nevoie de o lingura pentru a se amestecă până când starea buna. Aluatul trebuie sa fie gros, este o consistență asemănătoare cu o cremă groasă.
• Apoi, rezultanta trebuie să fie împărțit în două părți, dintre care una trebuie să fie adăugate cacao și se amestecă bine.
• Aluat în multivarku nevoie să toarne straturi alternante întuneric și lumină.
• Turta se coace în „coacere“ modul de 60 min. Apoi, ar trebui să fie lăsat să se răcească timp de 10 minute, în timp ce nu deschide capacul Multivarki.
• Acum vă puteți pregăti crema: se răcească smântână, se adaugă zahăr și au bătut-o timp de câteva minute. După se toarnă în suc de lămâie și se amestecă timp de aproximativ 7 minute pentru densitate.
• tort gata să fie tăiate orizontal și cremă ulei abundent și apoi pus în frigider timp de cel puțin 2 ore pentru impregnare.

A se vedea, de asemenea: Cum de a găti o plăcintă „Zebra“, în multivarka?

Smetannikov tort pe lapte condensat

Compoziția de testare:

1. Făină - 1.5 Art.
2. Unt - 100 g
3. lapte condensat - 200 g
4. Sour - 200 g
5. Dezintegrant d / test - 10 g
6. Ou - 2 buc.
7. Ulei - pentru gresare
8. Nuci - dupa gust
9. Zahăr - Articolul 0.7.

Ingrediente Crema:

1. Sour - 600 g
2. Zahăr pudră - 70 g
3. suc lămâie frac12- (sau agent de îngroșare d / smântână - 30 g)
4. Vanilina - 1 p.

Mod de preparare:

• Se macina nucile în chipsuri mici.
• Se amestecă făina și praful de copt la aluat, se adaugă următorul text la vaniilin și un vârf de cuțit de sare.
• castron unsă Multivarki.
• Se bat ouale cu zaharul, apoi adăugați-le la untul topit, smântână, lapte condensat. Apoi se toarnă treptat făina la fel, în același timp, toată agitarea până la omogenizare.
• Rezultată în timpul amestecării ingredientelor aluatului trebuie turnat în cupa Multivarki, partea superioară netedă și se coace timp de 1 oră, prin selectarea modului „coacere“.
• Între timp, puteți trece la prepararea cremei. Pentru a face acest lucru, frișcă cu zahăr pudră sau zahăr timp de 2-3 minute. Se adauga sucul de lamaie acolo, sau îngroșător la crema si se amesteca pana cand amestecul devine pufos.
• Gata Smetannikov tort trebuie să fie tăiate în bucăți și smântână puf gros.
• desert de top trebuie să se presară cu nuci sau fructe de pădure, și apoi scoateți tort în frigider timp de câteva ore pentru impregnare.

A se vedea, de asemenea:

• Cele mai cunoscute rețete din bucătăria Tătară
• Cum de a găti un tort cu Turtle smântână?
• Cum de a găti mană pe kefir: rețete cu fotografii

Smetannikov - gustoase și ușor desert suficient! iubit lui de către copii și adulți. Doar gatiti tort. De aceea, este posibil să se facă prăjituri ca de zi cu zi pentru ceai. Dar chiar și crema cea mai simpla Smetannikov transforma intr-un tort minunat, care va decora masa de ceremonie.