Pie cu varză pe chefir: retete delicioase de origine-coapte

prăjituri de casă este considerat cel mai gustoase și tartă cu varză pe chefir - produse de cofetărie „invenție“ rapidă și ușoară a timpului nostru. Astăzi vă vom împărtăși cu tine doar cele mai bune rețete și secretele de gătit plăcintă cu varză delicioasă.

sfaturi pentru gătit

Aluatul este gătit pe baza chefir, este renumit pentru aroma si sensibilitate și friabilitate. Sfaturi de la bucătari cu experiență vă poate ajuta să gătească o capodoperă de cofetărie autentice:

• pentru frământare un astfel de test este cel mai bun pentru a lua un iaurt de grăsime (aproximativ 2,5%) sau de acasă lapte acru;
• chefir de bază poate fi înlocuită cu iaurt neindulcit, plămadă maioneza sau mese, dar apoi gustul de copt finit să fie diferite;
• pentru prepararea umpluturilor pot fi utilizate varză proaspătă sau murată;
• Dacă utilizați varză proaspătă, varza ar trebui să fie mici, iar cel mai bun foarte tinere;
• umplutura a fost suculentă, varza poate fi ușor de pre-mash până când ea a lasa sucul;
• varză proaspătă ar trebui să stingă în ulei vegetal;
• umplutura din varză poate adăuga o varietate de legume, ciuperci, mușchi de vită, carne afumată și chiar pește sau fructe de mare;
• coace turte de aluat pe cuptor chefir nu are nevoie pentru a deschide prea des, în special în timpul primelor 15 de minute, în caz contrar aluatul nu se ridica sau prosyadet;
• pentru a conferi copt suprafață maro auriu apetisant a piesei care urmează să fie lubrifiate tort bătut gălbenuș de ou;
• coace plăcinte de la un astfel de test poate fi sub orice formă, inclusiv siliciu;
• a mai bine tortul a fost tăiat, și nu se fărâmițează, sculpta-l în porții cuțit fierbinte sau încălzite.

Plăcintă cu varză pe chefir: fotoretsept

Amanta casei un tort numit varză charlotte. Gătitul este ușor de ajuns, iar aluatul devine o luxuriantă și poros. Pentru umplutura, puteți utiliza în stare proaspătă sau varză acră. Prin analogie prepararea proporțiilor varză și ouă pe chefir.

ingrediente:

• făină cernută - 250 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• 2 ouă de pui;
• iaurt gras - 250 ml;
• 2 linguri. l. orice maioneza grăsime;
• pesmet;
• h frac12-. l. sifon de mese;
• varză - 300-400 g

Mod de preparare:

1. Varza trebuie cotlet apoi prăjite în ulei vegetal sau unt. Puteți adăuga morcovi și ceapă.
2. În smalț adâncă sau recipient de sticlă trebuie turnat iaurt.
3. Chefir Masa necesara adauga o lingura de bicarbonat de sodiu și se bat ouale. Cu corolă toate componentele trebuie amestecate.
4. Apoi, trebuie să adăugați un pic de sare si se amesteca din nou.
5. Suspensia este necesară pentru a pune orice maioneza grăsime și se amestecă din nou bine.
6. Treptat, amestecul se toarnă chefir trebuie făina cernută, în mod constant vymeshivaya aluat cu o lingura sau măturică.
7. Aluatul trebuie sa fie poros, dar nu și cocoloașe. Consistenta se pare apos, la fel ca în blinele.
8. În etapa finală în aluat trebuie să adăugați ulei vegetal, și din nou se amestecă bine cu o lingura sau pamatuf.
9. tava de copt sau o formă specială trebuie să fie lubrifiate cremă de unt dedurizată (poate fi de legume) și se toarnă în ea o parte a testului. Apoi, aveți nevoie pentru a pune umplutura de varză gătită.
10. Aluatul Restul trebuie turnat deasupra umpluturii.
11. Pe partea de sus a unui semifabricat pentru tort trebuie sa se presara cu pesmet. Numărul lor se poate defini-te.
12. Se coace tort varza necesară într-un cuptor, controlul temperaturii este de 190 °.
13. După aproximativ 40 de minute, turtă coaptă poate fi alimentat la masă.

Varza plăcintă în kefir multivarka

Multe gospodine s-au alăturat arsenalul dvs. de bucătărie și a cumpărat multivarku. Într-adevăr, acest aparat de bucătărie este un universal și indispensabil. În multivarka pot coace o plăcintă delicioasă varză. Și dacă dovedește a fi lipsit de timp liber sau este pe cale să coboare oaspeții neașteptate, în timp ce placinta varza leneș pe iaurt la dispoziția dumneavoastră. Ai nevoie doar pentru a amesteca toate ingredientele, iar restul - ea mâinile Multivarki.

ingrediente:

• varză varză proaspătă - frac12- capului;
• sare;
• 1 ceapa;
• Morcovi - 1 buc;.
• iaurt gras - 250 ml;
• Articolul 1.5. făină cernută;
• 2 ouă de pui;
• verdeață;
• camera de mese sifon - h frac12-. l.

Mod de preparare:

1. Pentru a începe să facă umplutura. Varza trebuie să taie și curățați morcovii și ceapa, apoi se taie.
2. Legumele necesare la brun în ulei vegetal să se înmoaie varză.
3. Într-un email sau sticlă recipient separat pentru a amesteca iaurt gras, puțină sare și ouă de pui.
4. În plus, baza să fie turnat făină chefir cernută, bicarbonat de sodiu și apoi de mese, 9% oțet hidratat. Toate componentele trebuie să fie amestecat bine.
5. Aluatul trebuie să fie refrigerate varza așeza umplutura și se amestecă bine.
6. Capacitatea Multivarochnuyu necesară ungerea cu ulei vegetal sau unt, și trimite-l la aluatul preparat.
7. În funcție de model și de putere Multivarki trebuie să selectați modul corespunzător. Programul „coace“ se potrivește cel mai bine. Cronometrul trebuie să fie setat la 1:00.
8. Gata plăcintă cu umplutură de varză ar trebui să fie pus pe un platou și se servește, piese de pre-tăiate de porționate.

Plăcintă cu varză și carne tocată pe chefir

Dacă doriți să-și diversifice obiceiurile lor alimentare, atunci de ce nu coace tort varza cu carne? Se prepară un fel de mâncare puteți destul de rapid și fără costuri semnificative. Mai mult decât atât, plăcintă de umplere varză carne servi ca un vas separat, sau suplimentar pentru orice garnitura.

ingrediente:

• varză - 0,5 kg;
• 3 ouă de pui;
• 1 lingura. maioneză de masă;
• iaurt gras - 250 ml;
• cameră sifon - 1 linguriță;..
• ardei amestec de sare;
• carne tocată - 400 g;
• 8 Art. l. făină cernută;
• ulei vegetal pentru gresarea tigaie.

Mod de preparare:

1. Într-un pahar separat sau recipient emailat trebuie amestecat iaurt, maioneza si oua.
2. Apoi, masa rezultată este necesar să se adauge o lingura de bicarbonat de sodiu și se amestecă din nou bine încă.
3. Suspensia ar trebui să adăugați făina cernută și se amestecă toate pamatuf pentru a evita formarea de noduli rămân.
4. Varza nevoie să taie și apoi timp de 1 minut pălească în apă clocotită sărată.
5. Dacă prăjitura este utilizat pentru gătit file de carne, este necesar să se răsucească într-o mașină de tocat carne. umplutura Gata ar trebui să se prăjește în ulei vegetal.
6. Intr-un recipient separat pentru a se amesteca cu varza aburit, verdeață și carnea tocată prăjită.
7. Coacere sau formă ar trebui să fie unse sau acoperite cu hârtie de copt.
8. În copt preparat trebuie să se toarnă jumătate din aluat și se toarnă umplutura.
9. Restul aluatului trebuie turnat deasupra umpluturii și lopata ușor nivelat.
10. Se coace o plăcintă cu varză umplutura de carne aveți nevoie de o medie de o jumătate de oră. Condițiile de temperatură în cuptor trebuie sa fie 180-190 °.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti plăcintă cu varză în multivarka?
• Placinte cu varza pe chefir: gătit
• plăcintă cu varză pentru leneș: o reteta cu chefir
• Varza proporțiilor foetaj

Mulți dintre noi sunt pasionat de plăcintă varză în copilărie. La urma urmei, am fost întâmpinați de o bunică de coacere, când am venit în vacanță. După cum ați văzut, astăzi este posibil fără prea mult efort și costuri semnificative pentru a coace tort varză. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza cuptorul, multivarku sau mașina de pâine. Umplutura varza la gust, puteți adăuga ciuperci, plante medicinale, carne, fructe de mare, file de pește și așa mai departe. N. Răsfățați de uz casnic sau prăjituri gustoase și parfumate astăzi. Poftă bună!