Ce produse sunt utile pentru osteoartrita?

Dieta speciala pentru persoanele care sufera de osteoartrita, nu există. Cu toate acestea, inclusiv în dieta anumite alimente, poate îmbunătăți semnificativ starea articulațiilor problematice.

Osteoartrita - o boala in care deformarea datorită tulburărilor cartilajului articular proceselor metabolice in tesuturi si reduce cartilajul intraarticular sale componente principale - proteoglican. Când procesul de distrugere domina regenerarea naturala a tesutului, cartilajul se uzează treptat. alimente nutritive, bogate în componente esențiale, poate spori foarte mult efectul terapiei medicale. Pentru cartilaj sunt utile includ următoarele materiale:

colagen

Acesta este un tip special de proteine ​​care formează baza țesutului conjunctiv și în cantități mari conținute în oase, cartilagii, ligamente, tendoane și piele. fibre de colagen au forma de filamente și formează un fel de rețea a cartilajului articular. Este scheletul de cartilaj, oferă puterea, elasticitatea și mobilitatea atât conexiunea articular compensează sarcina asupra articulațiilor în timp ce mersul pe jos.

Sinteza colagenului are loc în organism, dar deficitul său este format în anumite condiții, din cauza care cartilajului articular sunt deosebit de vulnerabile. producție de aproximativ 25 ani în naturale de colagen din organism este redus semnificativ. Sinteza colagenului - un proces complex, care necesită participarea multor enzime, vitamine și aminoacizi. Prin urmare, atunci când planificarea dieta ta, este recomandat să se concentreze pe alimente bogate in colagen.

Ce să includă în dieta?

În primul rând, acest fel de mâncare preparate cu gelatină: jeleu, jeleu, pește gelificat, fructe sau jeleu de fructe de pădure. Gelatina este, de fapt, este un colagen modificat. Dar Brawn este niveluri diferite și crescute de colesterol, așa că, dacă aveți ateroscleroză, hipertensiune sau este deosebit de slabă pe el nu este necesar.

O cantitate suficienta de colagen contin legume verzi: frunză de salată, varză, castraveți, diverse verdeață. Din pot fi identificate alte legume roșii și morcovi. De asemenea, colagen este conținută în semințe de dovleac, soia, grâu, orz.

Pentru a încuraja auto-sinteza de colagen în organism ar trebui să acorde o atenție la proteine ​​animale și vegetale: asigurați-vă că pentru a include un meniu de carne macră și pește, brânză și fasole. Mai ales util pentru curcan, în timp ce carnea de porc în acest sens este aproape inutil. Există, de asemenea, un produs care stimulează producerea de colagen, includ fructe si boabe sunt bogate in vitamina C: citrice, kiwi, caise, coacaze negre, coacăze, agrișă.

Mai mult: Dieta artroza

- S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
- Nu-ți place articolul, sau calitatea informațiilor transmise? - Scrie-ne!

Sulf și seleniu

Sulful este implicat în producerea de colagen și este un element esențial pentru sinteza proteinelor, ca parte a unor aminoacizi. Astfel de proteine ​​complexe, cum ar fi proteoglicanii au proprietatea de a reține apa, oferind astfel cartilaj umidificarea și creșterea capacității sale de încărcare. La deficit de Dries proteoglicani cartilagiu, devine mai fragil si casant.

Seleniul este de obicei însoțită de sulf și compușii săi. Fără ea, sulful nu poate participa la procesele metabolice si formarea de cartilaj.

Ce să includă în dieta?

Sulf bogat în produse de origine animală: carne (pui, vita), ouă, pește (somon Chum, cod, biban), produse lactate (in special branza). ea, de asemenea, conținute în unele produse vegetale, cereale, fructe și legume: ridiche, ridichi, toate soiurile de varză, mere, struguri, drenaj, coacăze, sparanghel, cepe, usturoi, hrean, spanac, urzici, precum și legume și fructe cu coajă.

Seleniul apare în mod natural în cantități foarte mici, dar suficient conținut al acestui oligoelement diferă în primul rând în fructe de mare (creveti, scoici, calamari, alge marine), precum și ouă (galbenus), lapte, făină, griș, pâine integrală de grâu, tărâțe de grâu, organe (ficat, rinichi, limbă), ciuperci, porumb, măsline, usturoi, nucă de cocos, ulei de măsline, caju și fistic. Când tratament termic proprietăți utile seleniu parțial pierdut.

Omega-3

Spre deosebire de artrita, boala artrozic este considerată ca fiind de natură non-inflamatorii. Dar, pe fondul distrugerii cartilajului articular poate fi de multe ori un proces inflamator, pur si simplu nu la fel de puternic și pronunțată ca în artrita. Pentru a reduce riscul de dieta reactie inflamatorie ar trebui să fie bogat în acizi grași polinesaturați omega-3, care au atât proprietăți anti-inflamatorii, și capacitatea de a activa procesele de regenerare în țesutul cartilaginos.

Mai mult: experimente interesante și studii de beneficii uimitoare de omega 3

Ce să includă în dieta?

Bogate în acizi grași polinesaturați de pește gras în primul rând: somon, macrou, cod, somon, hering. Atunci când gătiți se recomandă ca acestea să nu se prăji, și se coace sau se fierbe într-un cazan dublu.

Un alt produs, bogat în omega-3 acizi - este uleiul de in. Acesta poate fi incorporat in sosuri pentru salate. Pentru a satisface cererea de acizi omega suficient de 1-2 lingurițe pe zi. În alte uleiuri vegetale (de floarea-soarelui, măsline, porumb) acizi omega-3 se găsesc în cantități mai mici. Ar trebui, de asemenea, să acorde o atenție la nuci, migdale, dovleac, spanac.

Trebuie amintit că nutriție corectă și artroza - nu este un panaceu, dar plus numai pentru terapia complexă. Pentru a preveni distrugerea cartilajului, este necesar de a utiliza formulări speciale ale așa-numitei condroprotectori care activează recuperarea țesutului cartilajului, au efect de hidratare asupra cartilajului și a crește rezistența. Componentele Hondroprotektorov sunt glucozamină și condroitin sulfat, singur sau în combinație unele cu altele. Aceste substanțe sunt obținute din cartilagiul de bovine și coji de crustacee. Chondroprotectors da un efect pozitiv pronunțat și practic nu au contraindicatii.

Autor articol: Dietetician, Kuzmina Vera Valerevna, în special pentru site-ul medicsguru.ru