Intoxicație alimentară

Ce este intoxicație alimentară?

intoxicație alimentară este o încălcare a procesului de digestie. Aceasta are loc după utilizarea de slabă calitate sau alimente stricate.

Intoxicație alimentară se poate manifesta sub forma de ehsherihioza, salmoneloza, dizenterie si alte boli, agenți care sunt bacterii și viruși.

Bacteriile trăiesc peste tot, mult mai important decât tipul și cantitatea. În cazul în care o persoană care ignoră regulile de igienă, consumă alimente stătut, pregătiți sau magazin de produse alimentare, și în același timp, are un sistem imunitar slab, bacteriile din corpul său, poate afecta negativ sănătatea.

Cauzele intoxicații alimentare

Aceasta poate rezulta din ingerarea de materiale toxice, non-comestibile, cum ar fi ciuperci sau boabe, conduce la scăderea consumului de alimente cu un conținut ridicat de bacterii toxice. intoxicații alimentare substandard apare mult mai frecvent.

Infectarea prin alimente și apă, din care o parte sunt patogene. De multe ori cauza de intoxicatii alimentare sunt produse lactate restante, lapte, apă brută și fructe de pădure, fructe nespălate. legume murdare și ierburi, ouă stricate și carne poate declanșa apariția salmonelozei. În plus, otrăvire pot apărea din cauza încălcării regulilor de igienă. Este aceasta cauza de intoxicatii alimentare este cel mai frecvent la copii.

simptome

De obicei, 2-4 ore după care se încadrează în calitatea proastă a tractului digestiv alimentar descompune funcționarea acestuia. Există dureri abdominale, diaree, greață, vărsături, reutilizabil, schimbarea tenului și a buzelor, creșterea frecvenței cardiace, creșterea temperaturii corpului, există frisoane și slăbiciune generală.

Boala poate avea loc în diferite moduri. Gravitatea acesteia este determinată de factori: tipul de bacterii, starea generală de sănătate, vârstă.

Intoxicație alimentară Tratamentul

VIDEO

În cele mai multe cazuri, efectele negative ale otrăvirii persistă la domiciliu. Dar, în indigestie complicate trebuie să caute ajutor medical. La risc sunt femeile însărcinate, persoanele în vârstă, sugari și copii mici și persoanele cu boli care apar în forma cronică. Astfel de pacienți dat o atenție deosebită.

Natura primului ajutor depinde de cât de mult timp în urmă simptome manifestate de otrăvire, și cât de repede a fost luată nici o acțiune. Mai întâi trebuie să se determine dacă alimentele contaminate aspirat în organism. Dacă acest lucru nu se întâmplă, trebuie să luați o creștere activă a substanțelor periculoase. Acest lucru poate fi realizat prin lavaj gastric. Ar trebui să bea soluție cu două procente de carbonat de sodiu (1,5-2 L) sau o soluție slabă de permanganat de potasiu, în aceeași cantitate. După consumarea lichidului este necesară pentru a induce voma. Că a fost curățit complet stomacul, spălare trebuie să fie repetată.

Dacă a avut loc absorbția substanțelor nocive, pentru îndepărtarea lor din intestin este necesară aplicarea absorbantului. Cele mai frecvente mijloace de acest tip este carbon activat. Trebuie să luați 4 comprimate la intervale de 3:00.

Cu diaree abundente sau vărsături ar trebui să aibă grijă de a preveni deshidratarea. Se recomandă să se bea multe soluții de sare. Util în caz de otrăvire este Regidron. Pentru diluarea unui pachet de instrument este necesar per litru de apă. Cel mai bun efect este atins atunci când se utilizează trei litri rehydron.

Dacă diareea și vărsăturile sunt absente, este necesar să se oprească procesul de absorbție a substanțelor toxice, a lua un laxativ. Cu această sarcină bine face față cu sulfații de sodiu și magneziu. 1 lingura. l. mijloace trebuie să fie dizolvat într-un lichid (0,5 cești) și consumate, se spală cu apa.

Nevoile de îngrijire a sănătății sunt oameni care au aceste simptome sunt prezente: diaree prelungită, însoțită de o scurgere de mucus sau sânge, vărsături cu sânge sau vărsături persistente, colorarea în galben a albului ochilor, febra, persistând pentru o lungă perioadă de timp, dureri în abdomen.

O ambulanță trebuie apelat dacă rezultatul otrăvirii au probleme asociate cu funcții respiratorii casate și deglutiție, burta umflate, făcut erupție cutanată au apărut inflamația articulațiilor sau ridicarea temperaturii la 39 ° C și mai sus, au existat dureri in natura spastică sau acută a abdomenului, leșinat .

profilaxie

Ca de prevenire este necesar să se respecte următoarele reguli:

• înainte de a începe să gătească sau să mănânce alimente, spălați hands- și curățați-le după contactul cu carnea cruda sau de animale păsări de curte;
• bun spălare fructe și legume;
• nu lasa muștele aterizeze pe produsele alimentare;
• nu mănâncă ouă, carne și pește în stare brută;
• după tranșarea prime bine carne de bord se spală și un cuțit;
• cu prudență mananca ciuperci și alimente de catering;
• carne și pește bine prăjită;
• evita produse de calitate îndoielnică (stătut și forma urât mirositoare);
• Decongelarea cărnii chiar înainte de prigotovleniem- se poate decongela într-un cuptor cu microunde sau un frigider, dar nu la temperatura camerei;
• în cazul în care staniu umflat sau crăpat, da-o;
• ceas astfel încât temperatura din frigider a fost continuu de 3 ° C;
• în cazul în care cartofii încolțite, bine sa curat, iar dacă este închis verde - în orice caz, nu mănâncă;
• Nu depozitați în păstrarea cutii metalice pentru mai mult de doi ani;
• In nici un caz nu mănâncă sâmburi de semințe de caise, piersici și prune, deoarece acestea sunt otrăvitoare;
• Nu utilizați pentru depozitarea alimentelor ustensilele din cupru și zinc, și pentru a evita enamelware cu tsarapinami- în special alimente, ca parte care prezența acidului;
• nu mâncați Milt și icrelor macrou, Ling, biban, stiuca, prins în perioada de reproducere (substanțe otrăvitoare are loc în acest timp);
• dacă observați că banca, care sunt conservate, dințat sau o etichetă pe ea lipsește, să renunțe la o astfel de deschiderea după-cumpărare cutii pentru a muta produsul într-un alt recipient, realizat dintr-un material care este rezistent la efectele acizilor.

Utilizarea de pelin și coada șoricelului

Un bun instrument este ANDR. Pentru a prepara bulion nevoie pahar de apă și pulbere Inula rădăcină (40 g) la fierbere. Trebuie luate înainte de mese, împărțirea de 4 ori.

Pentru a obține țelina de perfuzie, este necesar să se ia pulbere rădăcină (40 g) și 1 cană cu apă clocotită adusă la temperatura camerei. Prezentul înseamnă să bea de 3 ori.

Puteți face o infuzie de frunze de urzica, plante 7g pentru prepararea cafelei într-un pahar cu apă clocotită. infuzie gata, se recomandă să se împartă în 3 doze.

tratament de fructe de pădure

Strămoșii noștri au fost tratați pentru mure intoxicații alimentare. La 1 cană de apă clocotită este necesar să se ia o ramură cu frunze. După ce supa un pic Prokip, acesta trebuie să fie îndepărtat de la căldură și să aștepte până când se răcească în jos, și apoi - băutură.

Nuc lichior - este un instrument minunat pentru kit-ul de origine. 0,5 litri vodca trebuie sa ia 5 necoapte zdrobit anterior, sâmburi. Compoziția de necesitatea de a trimite într-un borcan bine închis într-un loc răcoros. După 2 săptămâni, este necesar să se dizolve zahărul 1 cană în 0,5 L de apă clocotită și se toarnă lichidul în perfuzie. Doza recomandată pentru utilizarea în otrăvirea 1 oră. L. Mijloacele trebuie luate la fiecare 30 de minute, este permis să se reproducă în apă caldă.

Este posibil să se prepare altor decocție utile de afine (20 g) și apă de fierbere (1 cana). Nevoia lui de a bea pe tot parcursul zilei, în porții mici.

mijloacele disponibile pentru a elimina efectele negative ale intoxicații alimentare

În cazul otrăvirii de multe ori lipsa medicamentelor necesare. În astfel de cazuri, puteți utiliza mijloacele la îndemână.

1. Ia-sifon (6 g), sare (6 g), zahăr (20 g), apă caldă (1 L). Se amestecă totul și bea de 2-3 ori.
2. Poate ajuta la atenuarea soluția condiție preparată din amidon de cartof (6 g) și apă la temperatura camerei (1 cana). Bea trebuie să fie timp de 1 ora.
3. Se dizolvă gelatina (1 pachet) în apă caldă (1 cană) și băutură.
4. Beneficiul poate aduce oțet de cidru (10 g) dizolvat într-un pahar cu apă caldă.

Intoxicație la copii

Poate otrăvească orice copil din aceasta nimeni nu este sigur. Deseori, copiii vin acasă și nu doresc să se spele pe mâini sau să uite, și să vină la masă. Ele pot mânca, de asemenea, la fructe murdar cabana. Chiar și urmărind cu atenție igiena părinții nu pot proteja întotdeauna copiii de microorganisme dăunătoare .. Botulismul bacillus, Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus, etc. Se înmulțesc în salate, ouă, brânză de vaci, lapte, carne de pasăre și carne. organism copil mai sensibile la microbi și toxine decât oamenii adulți. Din acest motiv, la copii este intoxicație alimentară mai frecvente și trece mai greu.

simptome

Copiii manifesta astfel de simptome de intoxicare: oboseala, toane, oboseala, dureri abdominale, un pic mai târziu adăugat la greață și vărsături. În cazul în care infecția sa răspândit pe tot corpul, febra, apare diaree. Simptomele apar ca urmare a expunerii la toxine în mucoasa intestinală și stomac.

În cazul în care boala a fost cauzată de stick de botulism poate perturba de vorbire și de respirație, eventual, vedere dublă, durere la înghițire.

In functie de agentul patogen sau simptome de intoxicatie după câteva ore sau câteva zile după ingestia de alimente contaminate.

În cazul în care produsul alimentar este consumat mai mulți copii, cel mai probabil, otrăvirea se întâmplă la toate, dar simptomele pot varia.

Tratamentul de intoxicații alimentare la copii

Dacă simptomele indică intoxicație alimentară, ia lavaj gastric copil. Ia apă fiartă caldă și să facă o procedură pentru primele 2 ore după intrarea în stomac alimente de calitate scăzută. În cazul în care copilul este de 10-12 luni, trebuie să luați 20 ml / kg, în cazul în care copilul de la 2 la 6 ani - 16 ml / kg, iar dacă el este de 7-14 ani - 14 ml / kg. Când un copil bea o simplă apăsare de fluid rădăcina limbii pentru a induce vărsături și apoi să-l dea Enterosgel și carbon activat.

Dacă simptomele otrăvire au apărut mai târziu de 2 ore după ingestia de alimente cu defecte, este necesar să se facă o clismă folosind apă la o temperatură ușor sub cea ambiantă. Înainte de inițierea procedurii, copilul ar trebui să fie pus pe partea stângă. Vârful clisma este necesară pentru a lubrifia crema. După introducerea apei și eliminarea clisma copil este necesar un timp pentru a stoarce fese. În cazul în care intestinul este eliminat, este recomandat pentru a da copilului absorbantului din nou.

Ca urmare a diareei și vărsăturilor, corpul pierde o mulțime de lichide pentru a preveni deshidratarea. În acest scop, este posibil să se aplice soluții care conțin glucoză, potasiu, sare și sodă. Farmacia a vândut diverse pulberi, pentru prepararea soluției, de exemplu, și Tsitraglyukosolan Regidron. Pentru dizolvarea lor durează de obicei apă călduță 0,5-1 litru. Mijloace Se recomandă utilizarea în timpul zilei la fiecare 5-10 minute, menținând doza de 1 h. L. Cantitatea de lichid este ales luând în considerare greutatea corporală a copilului. În cazul în care copilul dumneavoastră nu a fost încă transformat de un an, 1 kg de greutate corporală său trebuie să ia 150-200 ml, copiii mai mari dau 120-170 ml. Intre care iau medicamente copilul dumneavoastră ar trebui să bea ceai dulce. Este demn de știut că o doză prea mare de soluție poate provoca vărsături repetate. Copilul este dat soluția până când nu se va opri diaree și vărsături. Doza recomandată de soluție de apă cu sare, după fiecare golire a intestinului - 10 ml / kg.

În cazul în care otrăvire este imposibil de a refuza să mănânce. după copil vărsături trebuie să se hrănească. În această perioadă, ar trebui să acorde o atenție deosebită la dieta lui. Deoarece mucoasa Gl este inflamate, produsele alimentare ar trebui să fie blând. lichizi adecvați și alimentare semilichide, fierte si piure de cereale, fructe, legume, alimente pentru copii, sufleu de pește și carne. Este de dorit ca în dieta au fost produse lactate, ei sunt capabili de a beneficia enorm. Nu se recomandă să se hrănească copilul cu pâine neagră, grăsimi, în forma sa cea mai pură, ar trebui să fie un consum limitat de alimente glucide, deoarece duce la fermentare. În cazul în care otrăvire nu poate mânca toate fructele și legumele, este de dorit să se elimine Greens, prune, struguri, portocale, mandarine, fasole, varză, ridiche, ridichi, napi, sfecla și castraveți.

În faza acută, mai ales dacă nu vă simțiți bine mai bine pentru a face putere fracționată (la fiecare 2-2,5 ore).

În cazul în care un copil mănâncă fără tragere de inimă sau refuză să mănânce, nu-l forta. Cu cât sănătatea lui devine, cu atât mai aproximeze necesitatea de obicei pentru a face mese.

Deoarece otrăvirea substanțe nocive părăsesc corpul, împreună cu vitamine, după recuperare, se recomandă utilizarea de vitamine complexe.