Tratamentul și prevenirea intoxicațiilor alimentare

Un număr mare de oameni din întreaga lume se confruntă zilnic cu intoxicație alimentară. Această problemă este deosebit de acută în timpul sezonului cald, deoarece produsele alimentare la temperaturi ridicate pot deteriora semnificativ mai repede. În plus, în timpul sărbătorilor a fost, de asemenea, o creștere a cazurilor de otrăvire, mai ales în zilele de sărbătoare de Anul Nou. Vorbind de intoxicație alimentară, de obicei, implică stări acute, tulburări digestive asociate cu utilizarea produselor toxice sau care nu corespund standardelor. De exemplu, intoxicații alimentare pot fi cauzate de produse toxice, cum ar fi anumite ciuperci, semințe de plante, fructe de pădure. În plus, acest termen este denumit boli foodborne cauzate de consumul de alimente care conține toxine produse în timpul vieții diferiți agenți patogeni. Tratamentul și prevenirea intoxicație alimentară este un subiect foarte serios și important pentru a studia acestei expuse aproape fără excepție de oameni, deoarece, în special la risc grup include copii mici.

Cele mai frecvente este intoxicație alimentară, care diferă în perioada de incubație destul de scurtă, este uneori doar câteva ore, în plus, pentru o astfel de boala este aproape întotdeauna ascuțit. Este necesar un tratament imediat afectat, în ciuda faptului că nu este periculos pentru alții, în plus față de important și prevenirea intoxicațiilor alimentare, care, de asemenea, nu trebuie uitat. Unii experți au numit-o serie de produse cele mai periculoase, care devin de multe ori o sursă de intoxicare la om. Acestea includ în primul toate produsele lactate, inclusiv brânză și înghețată, ouă, în special cu coajă deteriorate, produse din carne, fructe de mare și pește, produse de patiserie care conțin smântână.

Dar recordul pentru numărul de otrăvirilor au fost și sunt o varietate de salate gata făcute, este sediul multor microorganisme patologice, cum ar fi E. coli, Salmonella, Staphylococcus. În ciuda a ceea ce mulți poate părea că problema este oarecum exagerat, și trebuie doar să încerce să nu aibă unele dintre cele mai multe produse „periculoase“, subiectul rămâne încă foarte relevant, astfel încât tratamentul și prevenirea amenințărilor la intoxicatii sănătate și a alimentelor viața unei persoane este un motiv de îngrijorare fiecare dintre noi.

Tratamentul unei stări acute care rezultă trebuie începută cât mai curând posibil, în plus față de important și prevenirea intoxicațiilor alimentare, care pot ajuta la a se proteja de pericol. simptome intoxicații alimentare sunt:

1. greață severă.

2. Vărsături.

3. scaune moi, diaree, copioase și frecvente, cu cei prezenți în resturi de alimente nedigerate.

4. Temperatura ridicată a corpului.

5. Frisoane.

6. Slăbiciune, deteriorarea generală a sănătății.

De obicei, simptomele de intoxicație alimentară se pot manifesta până la 3 zile, și apoi dispar treptat. Peste câteva zile se poate produce balonare, disconfort în zona intestinală, și slăbiciune. Cu toate acestea, în cazul în care simptomele de mai sus nu este recomandat să se pună în pericol, cel mai bine este să solicite asistență medicală imediată, după caz, poate fi mult mai grave, de exemplu, este în curs de dezvoltare o botulism. În caz de otrăvire pentru toate victimele obișnuite sunt încurajate să ia o serie de acțiuni pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor și să conducă la o recuperare rapidă.

1. Trebuie să mergi la culcare, este de dorit pentru a pune pe ghetre pline cu apă caldă, ceai fierbinte util, lapte fiert.

2. La fiecare oră poate fi luat askorbinku (vitamina C), după voma de oprire.

3. La început, atunci când simptomele de intoxicație alimentară se manifestă în vigoare, este de dorit să se spele stomacul cu o soluție de permanganat de potasiu, apoi induce artificial vărsături. Apoi, a pus frecvent consumul excesiv, aportul de laxative. Puteți lua cărbune activat, bea apă minerală mai bine fără gaz.

4. Plante medicinale utilizate pentru a trata intoxicații alimentare: luați 1 cană cu apă clocotită 1 linguriță Nalba mare uscată, de pre-tocat-l. Sudate, pentru a acoperi capacul recipientului, sa menținut timp de 30 min., Apoi se filtrează. Ia-1 lingura, copii - 1 linguriță De 4 ori pe zi, pentru un gust puteți adăuga miere de albine.

5. Atunci când se va simți mai bine și simptomele de intoxicație alimentară va scădea, este util pentru a merge la baie sau sauna, pentru a ajuta scapa corpul de toxine otrăvirii și produse.

În cazurile în care intoxicații este mai severă, trebuie să vezi un medic, care a diagnosticat pe baza testelor și tabloul clinic în ansamblu. Deosebit de important să caute ajutor profesionist în cazul în care otrăvire a avut loc într-un copil, deoarece copiii transporta mai dificil. În plus, aceasta va ajuta la eliminarea cazurile grave care ar putea pune în pericol viața.

Următoarele recomandări sunt, de obicei date ca o acțiune preventivă pentru a preveni intoxicații alimentare:

1. Se vor spăla mâinile înainte de a lua mâncare și gătit.

2. Este necesar să se spele vasele cu detergenți speciali și numai în apă caldă. Acest lucru este valabil mai ales de feluri de mâncare, care era hrană gras (pește, carne, etc.).

3. nu ar trebui să mănânce alimente în cazul în care există îndoieli cu privire la prospețimea.

4. Este necesar să se evite utilizarea carne crudă, pește, ouă și mese ale acestor produse, care au fost preparate cu tehnologie deteriorată și la condiții de temperatură scăzută.

5. Stocare de produse trebuie să fie refrigerate, evitând condiții neigienice.

6. Produsele de achiziție ar trebui să fie exclusiv în punctele de vânzare cu amănuntul în cazul în care se efectuează controale corespunzătoare pe calitate, în special carne și pește.

7. Nu puteți mânca salate, care au fost păstrate mai mult de câteva ore. Dacă trebuie să pre-pregăti salata, acesta reumplut imediat înainte de servire.