Rhubarb: proprietăți medicinale

Aceasta planta, cum ar fi rubarbă se referă la termen lung, și face parte din familia Polygonaceae. nu este atât de popular în țara noastră, la fel ca alte legume comestibile, dar, cu toate acestea, este cultivat în grădini și cultivate în ferme speciale, și tot în scopul de a utiliza în alimente, medicamente și de gătit.

Rubarba posedă proprietăți terapeutice care pot vindeca multe boli. De obicei, se colectează tulpinile și rizomi, și le recolta pentru o utilizare ulterioară, cu astfel de materii prime depozitate timp de cinci ani și nu-și pierde proprietățile sale de vindecare.

Este demn de remarcat faptul că rubarba este folosit nu numai în țara noastră, de exemplu, este iubit în America, în cazul în care se face de umplere pentru plăcinte. Deoarece tulpini de plante sunt destul de suculente, unele dintre ele bune la gem, jeleu, preparat din ea chiar bere și vin. Dar chinezii au apreciat mult timp proprietățile sale medicinale și sunt folosite cu succes a acestora.

Apreciem în mod deosebit engleza lui, ei au dezvoltat chiar și o tehnologie specială pentru care este cultivat rubarbă. Ea a plantat într-o sere destul de înalte și colectate doar de lumina unei lumânări, care este ciudat.

În ceea ce privește gustul, acesta este caracterizat de un acru și iute, ușor amintește de aroma de mere. Tulpinile pictat sale într-o culoare roșiatică, mai ales de data aceasta este apreciat de gastronomi cărora le place să gust alimente neobișnuite.

• Compoziția și proprietățile rubarbă

proprietăți medicinale rubarbă datorită compoziției sale chimice. Deci, are o destul de multe substanțe care au un impact pozitiv asupra organismului nostru. De exemplu, are elemente minerale importante, inclusiv calciu, fosfor, fier, potasiu, zinc, și alți câțiva reprezentanți ai tabelului periodic.

Există în el și vitamine importante care sunt esențiale pentru funcționarea normală a corpului, inclusiv A, E, K, B, acid ascorbic și pectină sunt prezente, care elimină substanțele nocive și fibre necesare pentru motilitatea intestinală.

Aceasta planta are un efect laxativ asupra organismului, prin urmare, se recomandă să se aplice la combaterea golirii intestinale. Este eficient în stagnare a bilei.

Ea are proprietati anti-inflamatorii, acțiune antiseptică, carminativă. Prin urmare, acesta poate fi folosit în multe boli datorită proprietăților sale de vindecare enumerate.

• Despre calorii și slăbire

Una dintre cele mai valoroase calități ale rubarbă sunt considerate proprietățile sale dietetice, datorită cărora planta poate fi utilizat în mod activ în timpul pierderii in greutate. Deci, valoarea sa energetică este doar unele douăzeci și șase de calorii care sunt incredibil de minime.

Prin urmare, un proprietăți terapeutice de plante utilizate pentru obezitate. Rubarbă gatiti diferite feluri de mâncare, care folosesc pentru a reduce excesul de greutate. Din ea puteți găti suc parfumat, care poate fi baut in loc de micul dejun sau în timpul gustări.

Este demn de remarcat faptul că rubarbă în scopuri culinare, sunt folosite doar licitație tulpinile tinere. Dar, așa cum frunzele și florile, ei nu mănâncă mâncare. Un rizom este folosit pentru prepararea medicamentelor poțiuni.

• Utilizat în gătit

Înainte de a începe să gătească, trebuie să fiarbă rubarba poate fi într-o oală de apă sau doar un cuplu, atunci devine mult mai moale. Eu vă va prezenta unele retete, care sunt, în plus față de palatabilitate și au proprietăți de vindecare.

• rubarbă compot

Pentru prepararea compot terapeutice și delicioase veți avea nevoie de două sute de grame de rubarbă, care trebuie să fie tăiate destul de fin și se toarnă un litru de apă clocotită. Apoi, trebuie să adăugați două linguri de zahăr, nu mai este necesară punerea, precum și două muguri uscate de cuișoare, un vârf de cuțit mic de coaja de portocala.

Mai mult, toate componentele care urmează să fie fiert pana cand se inmoaie. Când compot este gata, ar trebui să fie rece, apoi se strecoara printr-un filtru de impurități și se poate bea rece, umple un corp cu vitamine și alte elemente nutritive.

• gem rubarbă

Pentru prepararea gemurilor parfumate și gustoase, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de rubarbă sub formă de tulpini tinere, aceeași cantitate de zahăr, un pahar de apă și o mână mare de frunze de cireș.

Deci, rubarbă, se spală și se taie tulpinile în mici pătrate egale. De zahăr și apă se fierbe siropul, se adaugă frunze de cireșe spălate în prealabil.

Când zahărul sa dizolvat complet, scoateți frunzele de cireș, au nevoie doar pentru a da un blocaj special de gust picant și se toarnă siropul de fierbere rubarbă cubulete.

Când masa sa răcit, ar trebui să fie adus la fierbere și se fierbe timp de o vreme, iar când tulpinile devin transparente - blocajul este gata. Rămâne doar să-l toarne pe o borcane sterile prespălat și sigiliu le închide. În ceea ce privește gustul, acesta va fi un pic ca un măr, dar ușor parfumat și ofertă.

Deci, asigurați-vă că să-l pregătească pentru iarnă și rece de zile să îl mănânce cu poftă și repopulării de vitamine necesare și alte elemente nutritive. Și nu uitați să invite la masa din gospodăriile lor, astfel încât acestea se pot bucura de gustul plăcut al blocajului. Poftă bună!

concluzie

Datorită compoziției rubarbă, acesta are asupra efectului terapeutic, în plus, aceasta planta este destul de gustoase, mai ales gemul și băutura preparată din ea.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru