Plantă Cultivat grădină ridiche de legume

De obicei, în ridiche de plante de origine numit ridiche crucifere, dar numele său corect - „ridiche“, deoarece provine din cuvântul latin „Radix“ - „rădăcina“

Conform unei versiuni, un strămoș nativ al ridiche moderne de pe litoral ridiche a fost în creștere încă de pe malul Mării Negre Marea Mediterană și. Conform unei alte versiuni, grădină ridiche ca o plantă cultivată, adus din China italian Călător Marco Polo. În Rusia ridiche a venit cu întoarcerea din Olanda Petru cel Mare.

Valoarea principală a ridiche este că acesta este unul dintre cele mai vechi de legume la sol, în primul rând care apar pe masa noastră, după o iarnă lungă, atunci când vom experimenta cea mai mare de vitamina foame. El generos ne inzestreaza cu tot ce este necesar pentru a restabili puterea și sănătatea.

Ridichea fotografie grădină.

Recoltarea și depozitarea de ridiche.

Materia primă folosită ca și rădăcinile terapeutice. Colectia de culturi de vară de ridiche face maturare selectiv ridichi de toamnă korneplodov- - înainte de îngheț, astfel încât să nu se piardă din gustul rece. La temperatura camerei, grădină ridiche fading rapid, cu toate acestea ar trebui să fie utilizat imediat, dar pentru stocarea pe termen lung, coborât în ​​pivniță sau subsol, în care un nisip de umplere la - 5 ° C

În frigider poate fi depozitat timp de 2-3 zile. Se înmoaie rădăcinoase ofilite nu le reveni la prospețimea și gustul inițial, astfel încât depozitarea este necesară pentru a umezi doar vârfurile.

Compoziția chimică a ridiche.

ridiche Root plante de cultură horticole conțin fibre, proteine, pectine, ulei esential, ulei de muștar, vitaminele C, B, PP, acizi organici, glicozide, caroten, săruri minerale de calciu, potasiu, magneziu, sodiu, fier și fosfor.

Nu există vitamine mai puțin hrănitoare și valoroase blaturi ridichi tinere. Vitamina C, conține la fel de mult ca și lămâi și portocale. În funcție de conținutul de pectine ridiche este unul dintre primele locuri printre legume, iar printre fructele. Potasiul în ea nu mai puțin decât în ​​varză.

Proprietăți medicinale de ridiche.

Cultură de plante redichie posedă vitamina, diuretic, antibacterian, laxativ, protivoateroskleroticheskim, acțiune cardiotonic, hipotensive, stimuleaza pofta de mancare.

acțiune diuretică și cardiotonic datorită conținutului ridicat de potasiu și hipotensiv - prezența magneziului.

efect purgativ este pectina, care interacționează în intestin cu apa, nabuhayut- in timp ce acestea absorb din intestine de colesterol in exces, care prezintă un efect anti-sclerotice, precum si curata intestinele de toxine, inclusiv otrăvuri, carcinogeni, patogeni, luându-le.

Uleiul esential stimuleaza apetitul si imbunatateste digestia.

Efectul antimicrobian se datorează unei rafapinom substanțe antimicrobiene foarte activă conținută în ulei de muștar.

Utilizarea de ridiche.

Principalele indicații de utilizare sunt de primăvară ridiche hipovitaminoză, deteriorarea gastro - intestinal, obezitate, hipertensiune, ateroscleroza, stare catarală, radiculite și nevralgii.

Utilizarea de ridiche nu este pentru scopuri medicale este formulări diverse, comparativ cu alte legume. ridiche proaspăt utilizat topic ca un anti-iritant și counterirritant.

Neuralgia și tratamentul durerii efect radiculitei poate fi realizată prin aplicarea unei ridiche șlam ca o compresa la inflamat la fața locului. Când rece este suc de ridiche foarte util amestecat în proporții egale cu miere și suc de ceapa. Este un remediu luat 1,5 saptamani pentru 2 linguri. l. De 3 ori pe zi, la 20 de minute înainte de masă.

Contraindicatii ridichi gradina de legume.

Admiterea pentru a mânca ridiche este contraindicat în enterocolită, ulcer duodenal și gastric, rinichi și ficat, hiperaciditate gastrite, guta.

Alexander