O salata de ridiche verde. rețetă

Fără legume proaspete este imposibil să ne imaginăm o dietă completă a omului modern. Noi în mod tradițional folosiți pentru cartofi de gătit, sfecla, morcovi, varză și alte legume familiare. Dar, pentru un motiv oarecare ne uităm despre ridichi. Mulți nu-mi place din cauza gustului amar și mirosul de cacealma. Dar, pentru că poate fi gătită foarte gustoase, și cel mai important, mâncăruri sănătoase.

De obicei culinar utilizare negru sau ridiche verde. Pentru a afla cum să gătească feluri de mâncare de ridiche neagră, am să-ți spun data viitoare. Astăzi vom pregăti o salata de ridiche reteta verde este, și nu unul l-am pregătit special pentru tine. Dar, mai întâi, să vorbim despre ce această legumă trebuie să fie prezent la masa noastră:

ridiche verde este foarte util pentru digestie, precum și pentru întregul tractului digestiv. La utilizarea regulată, nu va suferi de stagnarea bilei, deoarece este un colagog eficient.

Vesela de ridiche verde va ajuta sa scapati de constipatie, elimina manifestările dysbiosis. Legume ajuta la curatarea organismului de colesterol nociv, este o bună măsură preventivă a aterosclerozei.

Aceste proprietăți curative ale legumelor, datorită conținutului ridicat de vitamine și săruri minerale. In particular, ridiche conține vitaminele B1, B2, care normalizeaza sistemul nervos, endocrin, activează procesele metabolice țesuturi de actualizare, a spori calitatea.

Din ridiche verde pot fi fierte salate foarte gustoase. Și să se înmoaie un pic amar, se adaugă alte legume au un gust neutru. Din moment ce o astfel de masă ușoară crește producția de enzime digestive, este cu ei este util pentru a începe masa, sa ajuns la un apetit bun. Ar trebui să știi că cel mai bine este de a găti aceste salate pentru cină. Dimineața și seara, nu este recomandat să le folosească.

Să folosim dovedite, rețete necomplicate și pentru a pregăti unele salate foarte gustoase:

Salata Lumina de ridiche cu ceapa verde

Pentru prepararea avem nevoie de: 2 legume proaspete, suculente, un buchet mic de ceapa verde, ulei vegetal, 1 linguriță .. oțet de mere, sare.

Cum să se pregătească:

Rădăcinile curate din piele, o spălare bună, freca pe o răzătoare grosier. Se transferă într-un castron curat, se umple cu apă rece, se lasă timp de 10-15 minute pentru a elimina amărăciune. Deși ridiche verde nu este la fel de amar ca negru, mai bine macerat. Dar, dacă aveți o atitudine bună pe gustul ei, vă puteți pregăti imediat salata.

Acum se scurge apa, stoarce ridiche, loc într-un castron salata. Se condimentează cu sare, se adauga otet, ceapa verde tocata, se toarna uleiul vegetal. se amestecă Salata, se servesc cu cartofi fierți sau carne prăjită.

Salata cu marar si suc de lamaie

Pentru a pregăti gustări, avem nevoie de: 2 ridiche verde luxuriantă, un buchet mic de marar, 3 frunze de o salata de gradina, suc proaspat de o jumatate de lamaie, ulei, sare.

Cum să se pregătească:

În acest caz, este posibil să se curețe ridichi, se spală, se umple cu apă rece timp de 15-20 de minute. Și apoi grătar.

Pune legumele rasi intr-un castron, se adauga marar tocat marunt, sare, se toarnă suc de lamaie, ulei vegetal și se amestecă. Imprastiati pe un platou de frunze proaspete de salată spălate, de top, cu o gustare de ridiche ras. Se serveste cu cartofi, carne și pește.

Snack legume

Încercați să pregătească gustoase salata, sanatoase, nutritive. Pentru a prepara astfel de produse au nevoie: 2 ridiche verde, rădăcină de țelină, morcovi, praz, 1 mar verde, mărar, pătrunjel, ulei vegetal, sare.

Cum să se pregătească:

Legume, curate, se spală, cârpă uscată, freca pe o răzătoare grosier.
Toate pune intr-un bol salata, se adauga prazul tocat inele de ceapa, ierburi tocate, sare. Puteți adăuga un pic de piper negru. Se toarnă uleiul vegetal, se amestecă și se servește.

O salata de ridiche verde, cu roșii și castraveți

Se pregătește, de asemenea, o salata de legume proaspete și plante aromatice, astfel încât este mai potrivit pentru hrănire de vară. Pentru ao pregăti, va avea nevoie de 1 ridiche, 2 castraveți proaspeți, 1 tomate coapte puternic, pătrunjel, mărar (un pic), sare, piper negru, ulei vegetal.

Cum să se pregătească:

Ridichea curat, se spală toate legumele, se usucă cu un prosop de hârtie. Root tăiat în felii subțiri mici, roșii, castraveți - inele. Pune totul într-un castron salata. Adăugați ierburi, sare, piper, se toarnă un pic de ulei, se amestecă bine. Snack gata servi înainte de felul principal.

Snack kiwi adăugarea

Acest fel de mâncare este cel mai potrivit pentru carne prajita, fierte, fierte. Pentru ao pregăti, vom avea nevoie de: 1 ridiche verde, 1 morcov, o jumătate de ardei gras, o jumătate de ceapă, 1 kiwi, marar tocat marunt. Cu toate acestea au nevoie de 1 lingura. l. oțet balsamic, ulei de masline, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Ceapa tăiate în subțire semi-inele, pus într-o ceașcă, un pic de sare, se toarnă oțet, se amestecă, se lasă la marinat timp de 10-15 minute.

Între timp, curat, spală legumele, se îndepărtează pielea de kiwi. Legume grătar, kiwi se taie cuburi subtiri si rosii piper - inele și jumătate. Toate se adaugă într-un bol salata, se adauga ceapa murate, sare, piper, se presara cu ierburi, se toarnă ulei și se amestecă. Poftă bună!