Meniu în diabetul zaharat - meniu pentru ziua

Diabetul - o boală cauzată de o creștere a nivelului de glucoză din sânge. In diabetul organismul isi pierde capacitatea de a absorbi glucoza din insuficiența hormonului insulină, care este produs de celule specializate ale aparatului insular al pancreasului. Tratamentul principal al bolii este introdus în continuare în organism substanță „deficient“. Cu toate acestea, endocrinologi cred că cheia pentru o lupta cu succes împotriva diabetului este atitudinea corectă. - sau, mai degrabă, la ceea ce ai pe masă.

Pacienții diabetici ar trebui să fie de nutriție. Acesta ar trebui să includă doze mai mari de vitamine și minerale, ulei vegetal, carne, pește, brânză și brânză. Într-o mulțime de nevoie să mănânce legume. Singura excepție este cartofii, ar trebui să fie mai mică de 150 de grame pe zi. Fructele nu este recomandat pentru struguri, smochine și curmale.

Un rol separat pentru a juca, de dieta desigur. Exercitarea masă de cel puțin 6 ori pe zi, adică, trebuie să aibă un mic dejun complet, prânz, cină, gustare de după-amiază, cină și mănâncă înainte de culcare. Intervalele înainte de a mânca ar trebui să fie egale. Porțiuni ar trebui să fie minime. Și, în orice caz, în diabetul zaharat nu este permis de foame.

Cei care doresc pentru a preveni dezvoltarea diabetului zaharat, am sugera un meniu terapeutic în diabetul zaharat - meniul pentru a doua zi.

mic dejun

terci de hrișcă cu salata

Cu seară se toarnă apă clocotită 100g hrisca prespălat. Ia un pahar de apă timp de o cereală. Wrap ceva cald. Dimineața veți avea un hrisca gata făcute păstra toate vitaminele. Umple-l 1/2 linguriță linguri de unt.

Pentru salata, ia 1/8 de varza, se toaca marunt ușor cu sare, se adaugă câteva picături de suc de lamaie, marar tocat fin si arpagic. Se umple cu ulei vegetal și se amestecă.

prânz

Ou și brânză

Hard brânză - 50g
Ouă - 2 buc
Unt - 20g
Un vârf de cuțit de piper negru
pătrunjel
sare

Partea de jos a periei vas cu unt, a pus-o brânză felii subțiri. Măturică măturică ou ușor cu sare. Se toarnă amestecul de ou de branza, se presara cu patrunjel tocat si piper negru. Pune în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute.
gata preparate sunt servite la masa de un pacient diabetic cu o felie subțire de pâine neagră.

prânz

supa de conopida

Bucătarului bulion 200 de grame de carne de vită, o primă scurgere de apă după începerea fierberii.
Conopida - 150 g
gălbenuș de ou - 1 buc
Smantana - 1 lingura
sare

Dezasambla conopida în buchețele, se spală bine sub jet de apă, se toarnă peste apă clocotită. Coborâți varza preparată în bulion de fierbere si se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi eliminați, ștergeți printr-o strecurătoare, se adaugă carnea de vițel tocată și coborâți toată supa. Se lasă să fiarbă, pune smantana si galbenus de ou, sare ușor. Supa este gata.

Cotlete cu o garnitura de legume

Pentru chiftelele:

100 grame de pui
100 de grame de carne de vită
20 grame de grăsime
50 de grame de biscuiti
ceapa - 1/2 cap
sare
piper

carne tocată carne împreună cu șuncă și ceapă. Se adauga firimiturile umplutura, sare și piper. Din chiftele formă de masă obținute și se prăjesc în ulei vegetal pe ambele părți. Se transferă într-o tigaie, se toarnă puțină apă până când se chiftele ușor acoperite și să le pună în 10 - 15 minute.

Garnisiti poate fi preparat din oricare din legume. Ia un morcov mic, o sfeclă mică, o ceapă și două roșii. Se taie legumele in cuburi mici. Se transferă într-o tigaie. Umple-le cu puțină apă, se adaugă 2 lingurițe de ulei de floarea soarelui, frunze de dafin și un pic podsolite. Se pune la fiert la foc mediu timp de 30-40 minute, până mâncăruri gătite.

gustare de după-amiază

Brânză caserolă

Branza de vaci - 200g
Mere - 2 buc
Gris - 2 linguri
Sau fructoza îndulcitor - 2 linguri
Ouă - 1 buc
Ștergeți cheagul printr-o sită, se adaugă la acesta grisul, fructoza. Se bat ouale, merele tăiate în fâșii. Conectează produse. Se transferă, pentru a forma un vas uns și se coace într-un cuptor preîncălzit până capătă o culoare aurie.

cină

Fierte legume salata de pește

200 de grame de file de orice se fierbe pește de mare, fără sare.
Salata grătar un morcov, se adaugă la ea tocat ceapa verde si patrunjel. Se umple cu ulei si zeama de lamaie, un pic de sare.
Gratuit pentru cină. În loc de morcovi poate lua castravete, roșii, și numai atunci nu se adauga sucul de lamaie.

Posibilitati de alimentatie inainte de culcare

In diabetul zaharat, trebuie neapărat să mănânci ceva înainte de a merge la culcare. Acest lucru poate fi iaurt, lapte fermentat coapte, iaurt sau iaurt.

Există doar câteva feluri de mâncare din meniu diabetici. Puteți schimba ovăz hrisca terci, orz, mei. Morcovii varza, sfecla, fasole verde. Pește - un pui, carne. Mere - pere, zmeură, căpșuni și prune. Doar nu uitați un lucru, zahar, miere, produse bogate ar trebui să fie complet excluse din dieta.

yilia, medicsguru.ru