Tipuri de enzime alimentare din neperevarivaniya

deficit de enzime numite intoleranțele alimentare speciale care rezultă din incapacitatea organismului de a digera anumite alimente. Acest lucru se datorează lipsei unei enzime care este implicată în digestia produsului înainte de absorbția acestuia. Un exemplu tipic de deficit enzimatic este lipsa lactazei - o enzimă care este implicată în descompunerea zahărului din lapte.

În cazul în care organismul se observă lactază prea mică atunci când consuma produse lactate la om, pot aparea crampe abdominale și diaree severă. Uneori, o astfel de enzimă poate fi absent la copil la naștere, iar la înțărcare copilul se dezvolta o forma severa de diaree. În cazul în care această boală nu este detectată în timp, copilul poate chiar muri. Cuprins lactaza scade adesea cu boli ale sistemului digestiv, cum ar fi gastroenterita. Pentru a evita consecințele negative, este necesar pentru a afla ce sunt diferitele tipuri de enzime alimente neperevarivaniya.

Enzimele pentru digestia alimentelor carbohidrați

Pentru alimente glucide includ fructe, cereale, zahăr, pâine, bezele, bomboane, jeleuri și multe altele. Adesea carbohidratii din alimente sunt combinate cu grăsime, de exemplu, produse de patiserie și prăjituri.

Hidrati de carbon, în primul rând, sunt sursa de energie pentru organismul uman. Carbohidraților digerat alimentare începe deja în gură. Principalele enzime implicate în acest proces este o amilază. Sub influența sa există o dezintegrare parțială sau totală a carbohidraților la glucoză. Alimente tratate în această enzimă digestivă, are un efect pozitiv asupra tuturor simțurilor și îmbunătățește asimilarea de alte alimente.

Digestia in continuare carbohidrati are loc cu ajutorul enzimelor care produce pancreas. Astfel de enzime numite amilază pancreatice.

O altă enzimă carbohidrat pentru digestia este amilaza intestinală, care produc celule ale mucoasei intestinale.

Toate aceste enzime pentru digestia alimentelor carbohidrați sunt de bază, dar încă mai sunt acele enzime care descompun maltoză, fructoză și lactoză - un maltază, sucraza, lactază și isomaltază. Toate aceste tipuri de enzime evita alimente neperevarivaniya și probleme ulterioare de sănătate grave care pot duce la boli cronice grave.

Enzime pentru digestia alimentelor proteice

Proteina este un material de construcție a corpului uman. Unitățile structurale sunt proteine ​​aminoacizi, care sunt necesare pentru sinteza țesutului muscular, hormoni, celule sanguine, vasele sanguine, enzime digestive - un singur cuvânt pentru a forma toate organele interne ale celulelor umane. Pentru produsele proteice includ pește, carne, ouă, soia, produse lactate și fructe cu coajă.

În gură, există o pregătire atentă pentru digestia proteinelor de alimente - este mecanic bulgări mărunțite și formate din produse alimentare supuse ulterior procesului de digestie în stomac și intestin. Este necesar să se mesteca cu atenție produsele alimentare, pentru ca apoi enzime digestive pot lucra în strânsă colaborare cu masa omogenă a produsului alimentar. In absenta protezele dentare sau alimente de calitate scăzută intră în sistemul gastro-intestinal preparat, rezultând în enzime digestive nu își poate îndeplini rolul său calitativ.

Enzimele din neperevarivaniya incep sa interactioneze cu produsele alimentare de proteine ​​în doar stomac. Sub influența fluidului gastric acid este activat enzimatic, cum ar fi tripsina, și începe proteinele apoi parțial clivat. La următoarea etapă a alimentelor digestie intră în intestin, unde acestea incep sa masiv proteinele scindați principala enzimă digestivă - o proteaza care generează pancreas. Aceste tipuri de enzime din neperevarivaniya alimentară ca tripsina și chimotripsina, permit să împartă proteinele în aminoacizi.

Pe langa enzimele digestive de mai sus implicate în digestia proteinelor și a altor enzime - enterokinază, carboxipeptidază, aminopeptidazei, dipeptidaza și tripeptidaza.

Enzime pentru digestia alimentelor grase

Grăsimi - nu este doar o sursă de energie, dar, de asemenea, modul în care acumularea sa, care se realizează în țesuturile grase. Grasimile sunt, de asemenea, considerate ca fiind un material de construcție excelent, deoarece unele dintre speciile lor fac parte din enzime digestive si hormoni. Aceste grăsimi includ acizi grași polinesaturați, care sunt necesare pentru construirea membranelor celulare ale tuturor organelor corpului uman.

C alimente grase de oameni de origine animală și vegetală a obține colesterol, fosfolipide și trigliceride. Prin urmare, asimilarea grăsimilor este la fel de important ca și digestia proteinelor și carbohidraților. Corpul uman singur produce enzime digestive, care sunt implicate in metabolismul grasimilor. Sarcina principală în timpul pancreasului de digestie supus de grăsime care produce toate enzimele digestive majore.

Enzima principală, care vă ajută să învețe alimente grase este lipaza pancreatică, care descompune grăsimile în duoden. Acizii grași nesaturați sunt defalcate prin holesterazy și fosfolipazei ajută fosfolipide clivaj.

In astfel de boli cronice, cum ar fi pancreatita, o încălcare are loc formarea de enzime digestive, ceea ce duce la o perturbare a întregului proces de digestie și deficit de nutrienți corp esențial. Prin urmare, este necesar să se monitorizeze îndeaproape sănătatea lor, iar la primele alarme pentru a solicita ajutor medical. De asemenea, este recomandat să fie analizate in mod regulat de către un gastroenterolog, pentru a identifica într-un stadiu incipient, probleme de digestie și pentru a preveni dezvoltarea lor ulterioară.