Cidru de mere la domiciliu

Cidru de mere a fost cunoscut din Egiptul antic. Dar numele de „cidru de mere“ ia dat un francez. El pur și simplu așezat naprorsto pe un sac de mere, și au înecat. Cidru de mere a fost mult timp considerată o băutură pentru oamenii săraci. În prezent, este foarte popular în Italia, Franța, Anglia și alte țări.

Cidru de mere - o băutură scăzut de alcool, sa-l fermentat mere. Acest vin de mere, dar preparat fără drojdie. Cidru de mere este vândut în magazine. Dar nu-l cumpere, vă puteți pregăti singur.

Gătitul de mere la domiciliu

Pentru a găti cidru de mere, aveți nevoie de doar două ingrediente: mere și zahăr. În funcție de cât de mult doriți să obțineți un cidru, schimbarea numărului acestor produse, iar proporțiile rămân aceleași: 1 kg de pulpă de mere - 100-150 g de zahăr.

• Merele bine-mi, se taie în 4 bucăți, se taie pedunculul și locul putred. Pune intr-un blender și se pisa.
• La 2 kg de pulpă de mere obținut va avea nevoie de o capacitate de 3 litri.
• Adăugați cantitatea corectă de zahăr.
• Acoperiți recipientul cu tifon și bine-l închide. Apoi, a pus într-un loc cald timp de 3 zile.
• După 3 zile, obținem capacitatea noastră și se filtrează conținutul său. Este necesar să se separe sucul din pulpa de mere.
• Apoi se adaugă mai mult de zahăr în următoarele proporții: la 1 litru de suc - 100-150 g de zahăr. Se amestecă, a pus într-o sticlă sau alt recipient adecvat și se lasă timp de 3 săptămâni de fermentare.
• După 21 de zile de cidru se toarnă într-un alt recipient (puteți turna o sticlă mică), folosind un sifon.

Cidru de mere, acasă-gătite, puteți aduce cu ușurință la masă. Băutura se transformă o culoare aurie, cu o aromă plăcută. Deoarece băutura conținut scăzut de alcool, nu provoacă intoxicație severă.

Cidru de mere are un gust plăcut al originalului. Este minunat să bea sete vreme rece stingator. Păstrați cidru într-un loc răcoros, nu mai mult de 3 luni.

Mai ales pentru LadySpecial.ru - Margot