Sfecla murate pentru borș rece

Nu întâmplător se numește regina de legume sfecla! Acesta conține mai multe substanțe nutritive și minerale, este puțin probabil ca orice altă legumă poate înlocui. Sfecla utile ca prime sau fierte sau decapată.

Proprietăți utile de sfecla

• Sfecla nu numai posibil, dar, de asemenea, necesare pentru a mânca crude. Pentru a obișnui organismul ar trebui să fie treptat - inclusiv în dieta dumneavoastră o linguriță de acest produs. Așa cum este cu suc de sfeclă roșie: trebuie să fie diluat cu apă sau alt suc într-un raport de 1: 4. Mai târziu, numărul poate fi crescut la 1/3 cana, dar nu mai!

• Medicii - Nutritionistii recomanda consumul de suc de sfeclă de zahăr, amestecandu-l cu morcov - în acest cocktail conține doar un depozit de vitamine. Sucul de sfeclă pură poate provoca greață, amețeli, dureri de cap și diaree. Sucul de sfeclă înainte de amestecare este mai bine să dețină o pre-frigider câteva ore, dar morcovul poate fi perfuzat imediat după presare.
• Sucul acestei legume conține potasiu și magneziu, ceea ce înseamnă că are un efect pozitiv asupra producției de celule roșii din sânge în organism, dilată vasele de sânge și este foarte util pentru hipertensiune. Pentru hipotensiv el este periculos și este contraindicată, adică. A. Se reduce presiunea chiar mai mult. Chiar și acest produs se lupta cu tulburari de somn si imbunatateste starea generala de sanatate. vas friabilitate scade datorită faptului că sucul conține raportul corect de sodiu și calciu. Aceste substanțe subțiază sângele.
• Sucul conține mangan, fier, cupru, zinc. Aceasta activează creșterea celulelor roșii din sânge, care, la rândul său, crește viziunea și sunt o componentă importantă pentru sistemul cardiovascular. Prin ea însăși, legumele include în compoziția sa de aminoacizi, care este produsă ca urmare a expunerii la colină. această componentă ficat ajuta la lupta impotriva obezitatii si opreste dezvoltarea aterosclerozei. Zincul afecteaza nivelul de insulina si, prin urmare, este util pentru persoanele care suferă de diabet.
• În încă sfecla conține potasiu și clor organic. Normalizeaza funcționarea generală a organismului, curăță ficatului, vezicii biliare, rinichilor și sprijină sistemul limfatic.
• Există contraindicații pentru a primi suc de sfecla. De exemplu, nu poate fi utilizat în încălcarea rinichi, artrita reumatoida, cu colelitiaza si urolitiaza. Cu aciditate crescută este, de asemenea, nu este recomandată, deoarece ulcerul duodenal 12, ulcer gastric.
• In bolile de stomac si intestine ar trebui să fie consumate fierte sfecla, pentru că în această formă conține substanțe nutritive, astfel încât numai ei se pregătească mai bine pentru un cuplu.
• În timpul anginei suc de legume poate gargara, cu o răceală - să-și îngroape nas. Cu toate acestea, este capabil de a curata organismul de toxine, ajută să piardă în greutate, întineri pielea corpului și a feței, pentru a regla ciclul menstrual.

Cum să se pregătească sfecla murate?

Sfecla murate sunt utilizate pentru prepararea de salate și supe, de exemplu, borș rece.

sfecla murate: rețetă ușor

ingrediente:

1. Apa - 1 lingura.
2. Oțet (6 la suta) - 250 g
3. Zahăr - 1 lingura. l.
4. Sol - h frac12-. l.
5. Frunze de dafin - 2 buc.
6. Pink - 3 buc.
7. Piper negru - 4 buc.

Mod de preparare:

• Se spală și se fierbe până sfecla fierte. Apoi curata de piele, se taie felii, grătar, sau înrola ajutorul unui procesor de alimente.
• Se amestecă apă, sare, zahăr, oțet și condimente, totul aduce la fierbere și se răcească ușor. Se toarnă acest amestec preparat marinata ras. Lasă pentru o zi. Acest fel de mancare este gata să mănânce!

sfecla murate în bănci

ingrediente:

1. Apa - 1 litru
2. Sare - 1.5 Art. l.
3. Zahăr - 100 g
4. Oțet (9 la suta) - 100 g
5. Piper negru - 5 buc.

Mod de preparare:

• Sfecla sunt bine clătite și curățate, tăiate, pus într-o cratiță, se adaugă apă și se pune pe foc. După 20 min. după fierbere apă, oala trebuie îndepărtat de căldură și bine descompus legume pe bănci, pre-sterilizate. Apă, zahăr, sare și oțet pentru a face o saramură.
• Se toarnă fierbere marinata si sfecla rola bănci, apoi flip le peste și înveliți într-o pătură pe timp de noapte.

Prepararea sfecla murate

Există mai multe moduri de a găti acest fel de mâncare. Astfel, sfecla preparate poate fi o gustare bună vara cu supa ei bucătar rece, iar iarna aceasta poate fi adăugat la salate. legume murate are un gust dulce și acru. Principalul său avantaj asupra produsului cumparat de la magazin - stii exact ce ingrediente sunt folosite pentru a prepara!

sfecla murate și ceapă

ingrediente:

1. Sfecla - 0,5 kg
2. Ceapa - 1 buc.
3. Apa - 300 g
4. Oțet - 100 g
5. Sol - h frac12-. l.
6. Zahăr - 4 linguri. l.
7. Piper negru mazăre ienibahar

Mod de preparare:

• Se clătește și se fierbe sfecla. Apoi, coji de fructe și se taie în fâșii, dar nu foarte mult timp. Nu puteți găti legume și se coace în cuptor - o diferență mare nu va fi.
• Ceapa se taie în inele subțiri.
• Ia un borcan curat și începe să-l răspândească straturi sfecla si ceapa, alternativ.
• Acum este necesar să se facă o marinată de apă, sare, zahăr. Se aduce la fierbere și se toarnă oțet toate. Ia-saramură umple borcane, se adaugă câteva boabe de piper și se lasă să se răcească. Apoi, pune-l în frigider. După 10 ore, vasul este gata!

sfecla picante murate

ingrediente:

1. Sfecla - 1 kg
2. oțet
3. apă
4. sare
5. zahăr
6. piper negru
7. chili
8. carnație
9. scorțișoară
10. frunze de dafin
11. hrean
12. Condimente ia gust.

Mod de preparare:

• Se spală și se fierbe până sfecla fierte într-o cratiță. Ingredientele rămase (cu excepția oțet) pentru a se amestecă și se pune pe foc, pentru a turna ușor oțet și se răcește la temperatura camerei.
• sfecla apoi coaja si se taie, a pus într-un borcane pre-sterilizate și se toarnă sosul răcit. După ce a pus băncile într-o zi într-un loc răcoros și uscat.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti o supă rece?
• Cum de a găti borș ucrainean?
• Ce să gătească sfeclă roșie?

Sfecla - un produs gustos și sănătos! În plus, acesta nu-și pierde proprietățile sale în timpul tratamentului termic și decapare. Gatiti nu este dificil, iar rezultatul este un fel de mâncare care va satisface chiar și gusturile celor mai exigenți!