Gem Blackberry: o rețetă, proprietăți utile

În lume există destul de o mare varietate de fructe de padure comestibile, care pot fi consumate ca o proaspătă, și să le păstreze. Astăzi vă voi spune, draga cititor, cum să gătească gem de mure și spune despre proprietățile sale benefice.

Acest boabe delicioase și destul de suculent, se referă la cea mai apropiată rudă de zmeură, și arată că este foarte similar, cu excepția culorii închise ea. Ea creste ca un arbust cu fructe mov inchis. Acesta a primit numele ei pentru spini, care sunt pe ramurile sale.

Mierea este colectat în timpul înfloririi a acestui arbust este foarte apreciat pentru aroma sa specială, și are o gamă largă de substanțe nutritive. În țara noastră, există aproximativ patruzeci de specii ale acestei plante. Acest boabe de oameni au mâncat mult timp.

BlackBerry are un gust dulce-acrișor, are un miros plăcut, în plus față de un gust excelent, conține o varietate de substanțe valoroase pentru corpul nostru.

• Proprietățile benefice

Proprietăți utile ale acestui fruct este asigurat de compoziția sa. Actualele mure diferite vitamine cum ar fi A, C, E, PP, Grupa B poate distinge prezența unor astfel de elemente includ substanțe minerale cum ar fi potasiu, fosfor, mangan, cupru, magneziu și fier, precum și o serie de alte componente.

In acest boabe util prezintă o serie de acizi organici, printre care sunt malic, citric, tartric și salicilic și. Există zaharoză Blackberry, fructoza, glucoza, este bogat în pectină și esențiale substanțe, precum și bioflavonoide.

Datorită proprietăților sale benefice, este utilizat în scopuri medicinale. Studiile au demonstrat că acest boabe are capacitatea de a opri propagarea celulelor maligne, respectiv, se recomandă să mănânce ca de prevenire a cancerului.

În aceste fructe suculente conține compuși fenolici, care au efect anti-sclerotice, ele afectează vasele de sânge de consolidare, ceea ce le face mai durabil și flexibil. Prezent in boabe flavonoide, catechine, antociani, leucoanthocyanins.

Aceste fructe aromate recomandat pentru utilizare în bolile respiratorii acute, deoarece acestea sunt capabile de a reduce temperatura corpului ridicată, în general, pentru a îmbunătăți starea. Bea facut din mure, potolește setea perfect.

Ea posedă proprietăți utile și pectină, care este prezentă în aceste boabe, deoarece afectează excreția substanțelor nocive, săruri ale metalelor grele. Cu utilizarea regulată a BlackBerry poate îmbunătăți procesele de gândire și de fluxul de sange cerebrale.

Este demn de remarcat faptul că boabele coapte au un efect laxativ ușor, și în forma în care sunt necoapte, dimpotrivă, scaun fix, astfel încât acestea să poată fi utilizate pentru funcționarea normală a intestinelor.

Sucul de mure ajută să facă față cu insomnie, imbunatateste calitatea somnului, astfel încât pe timp de noapte, puteți bea un pahar de această băutură parfumat, sau doar pentru a mânca o mână de boabe coapte și suculente.

Valoarea energetică de fructe de padure la o sută de grame de numai treizeci și șase de calorii. Prin urmare, acesta poate fi folosit ca un aliment dietetic, fără teama de a excesului de greutate.

Dacă vorbim despre contraindicații, atunci acest boabe nu poate fi utilizat numai atunci când o reacție alergică la componentele sale.

Cel mai bine este de a mânca acest produs este în stare proaspătă, deoarece proprietățile cele mai utile, dar, de asemenea, multe componente valoroase sunt, de asemenea, păstrate în boabe congelate. Aceste fructe sunt utilizate pe scară largă în gătit, acestea sunt adăugate la deserturi, băuturi din fructe aglomera de la ei, face gemuri, marmeladă și gem.

• Cum de a găti gemul de la un BlackBerry?

gem Blackberry destul de rare preparare, luate mai ales pentru a găti, zmeură, cireșe, coacăze și așa mai departe. Dar, cu toate acestea, un astfel de produs are acțiunea medicamentelor, în plus față de gustul aromat. Deci, cum ai gătești?

Ai nevoie pentru a colecta fructe de padure proaspete coapte, care trebuie să treacă prin, care nu a fost frunze sau tulpini, sau sepale, atunci acestea ar trebui să clătiți rapid sub jet de apa rece, apoi se lasa sa se scurga bine.

Un kilogram de mure, veți avea nevoie de aceeași cantitate de zahăr. În primul rând, trebuie să pregătească un sirop, care apoi trebuie să completeze fructele si se lasa la infuzat timp de aproximativ trei ore.

Apoi, siropul se toarnă, și un pic fiert, și apoi din nou scufundat în ea de fructe de padure si gatiti un pic mai mult la foc mic pentru ceva timp. Apoi JAM cu atenție pus pe bănci sterile pregătite în prealabil și sunt închise cu capace.

După aceea, ei sunt încurajați să se întoarcă și pune pe capac. Când băncile sunt în cele din urmă răcit, le curățat pentru depozitare în camera frigorifică sau legume este plasat într-o groapă, unde blocajul finit nu se deteriorează în timp.

Există o altă metodă de modul de a găti gem de mure. Pentru a face acest lucru, se încadrează doar de zahăr adormit, da infuzat, până când apare suc, nu mai puțin de șapte ore, apoi fierte, și a pus-o în borcane sterile.

concluzie

Aceste fructe sunt foarte gustoase și sănătoase pentru organismul nostru, asigurați-vă că pentru a le planta de pe site-ul dvs. grădină, mânca-le la fel de proaspete și se fierbe la gem lor parfumat, care este atât de frumos să tratație în seara geroasă de iarnă, și amintiți-vă zilele de vară.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru