Plante forestiere cu fructe comestibile

În pădurile noastre din Rusia sunt multe plante erbacee, arbuști, copaci, ale căror fructe este comestibile și util. În timpul colectării ar trebui să fie atenți, pentru că există adesea mortale, otrăvitoare pe langa numeroase plante comestibile. Desigur, este imposibil să se știe „în față“ pe toate, dar ei trebuie să învețe să recunoască toată lumea.

Am vorbit deja despre plante silvice necomestibile, dar de multe ori pot fi găsite și plante forestiere cu fructe comestibile. În plus, ele sunt, de asemenea, extrem de utile. Fructe comestibile conțin substanțe nutritive esențiale pentru sănătatea umană: caroten, pectina, fructoza, amidon. Aproape toate dintre ele sunt bogate in flavonoide, acestea sunt acizi organici. Deci, să ne uităm la unele specii de plante comestibile forestiere:

păducel

Populare, toate de plante cunoscute. Gătitul pot fi consumate fructe proaspete, uscate. Boabe uscate sunt măcinate, amestecate cu miere, utilizat în prepararea umpluturilor plăcintă.

Utilizarea de preparare tratarea bolii de fructe de paducel inima, ateroscleroza, hipertensiune arterială, insuficiență cardiacă, aritmie. Fructe de padure, frunze ca o băutură preparată ceai.

Air Marsh

Plant este bogat în acid ascorbic cuprinde o gumă, uleiul esențial de camfor, tanin.

Rădăcinile plantelor utilizate în tratamentul hipertensiunii arteriale. Air are un efect calmant asupra sistemului nervos central, utilizat ca expectorant. Promovează tratamentul gastritei cu aciditate scăzută, elimină cu succes a bolii pulmonare, util pentru insuficienta ovariana, creste potenta sexuala.

Este folosit ca aditivi aromatice în turte de copt, pâine, apă de fructe.

Aerul poate fi găsit în apropierea golfuri, mlaștini. Rădăcinile sale sunt comestibile, astfel încât o cantitate mică poate fi curățat și mesteca.

Rubus Caesius

Probabil una dintre cele mai cunoscute plante forestiere cu fructe comestibile. Ei au observat un nivel ridicat de glucoză, fructoză, vitamina C. Există caroten, acizi organici, tocoferolii.

mure utilizate pentru a reduce inflamația articulațiilor, vezică urinară, rinichi vindecã elimina cu succes colitei. Este folosit ca agent fortifiant.
Boabele sunt fierte gem, sirop dulce fierte, băuturi din fructe, băuturi din fructe, jeleuri. BlackBerry pot găti vin delicios îmbătător.

Frunzele uscate sunt folosite ca frunzele de ceai. Un astfel de ceai este util pentru boli ale tractului gastro-intestinal și ficatului.

Viburnum

Fructele de Viburnum, cu siguranță, comestibile, dar au un gust amar. Mai mult, ele sunt foarte utile datorită prezenței acestor zaharuri, pectine, vitamine. Fructele contin acizi organici (valeric și izovalerică), care întăresc sistemul nervos.

Kalina este utilizat ca diaforetic, diuretic. Aceasta ajută în tratamentul ulcerului cardiace, gastric.

Pentru fructe de padure nu sunt foarte amare, acestea ar trebui să fie colectate după debutul înghețuri - amărăciune dispare. Apoi, puteți pregăti jeleuri, compoturi, gemuri.

agrișă

Acesta crește în loc frecarea pe landă uscat. Frumoasa plantă cu frunze ovale, flori galbene. fructe de padure sale luminoase de culoare roșie, care au un gust acru. În schimb, ele conțin cantități mari de vitamina C, o varietate de minerale utile.

Agrișă sunt preparate pe bază de gelatină, compoturi, adăugat la ceai berii. Folosit ca agent de vitamine în timpul recuperării.

mărăcini

Probabil, trandafir sălbatic are nevoie de introducere. Ei bine-cunoscut trandafiri înflorire arbust cum ar fi flori, fructele sale sunt extrem de benefic pentru sănătatea umană.
De îndată ce apare posibilitatea, mesteca trandafir proaspete șolduri, fructe uscate sau cotlet. Dintre ele pot găti sirop, utilizat ca aditiv pentru frunzele de ceai.

măr sălbatic

Acesta este un copac mic, ramuri au spini. plantări prefera bushland. Fructele arata ca merele de grădină obișnuite, dar fructele au un gust amar. Merele comestibile cu siguranță, dar din cauza amărăciune, este mai bine ei nu au în stare proaspătă în cantități mari.

Deși compoziția fructelor de măr sălbatic nu este inferior la utilitatea mere convenționale, un număr mare poate provoca diaree. Merele pot fi uscate și compot gatiti de la ei, adaugand alte fructe.

Desigur, acest lucru nu este toate plantele forestiere cu fructe comestibile. La urma urmei, lemnul este extrem de bogat! Acolo puteți culege ciuperci, nuci, plante cu flori comestibile, plante medicinale. Dar despre ele vom vorbi la următoarea reuniune.

Rămâi sănătos!