Kombucha: proprietăți utile

Kombucha - un organism viu, cunoscut pentru proprietățile sale de vindecare, care combină o simbioză de drojdie și bacili acid acetic. Proprietăți utile ale organismului, cum ar fi tonifiere și consolidare, au fost cunoscute de oameni înapoi la timpurile medievale. În timpul nostru, aceasta confirmă eficacitatea și reprezentanții calificați pozitiv medicament.

Originea ciuperca de ceai, iar astăzi este un mister. Versiunea Acasă de profesioniști implicați în studiul de ceai ciuperca, este după cum urmează: țara original, în care poate fi conceput - Ceylon, de acolo Kombucha răspândit în India, China, unde a fost văzut ca un elixir al vieții, apoi în Manciuria și Europa. În țara noastră, acest organism a apărut la începutul secolului XX,. A adus participanților la războiul ruso-japonez ca un trofeu.

Partea superioară a ciupercii destul de dens, are luciu, partea de jos este format din zeci de fire suspendate, care sunt zona de creștere a organismului. Este acolo și există zahăr procesul de transformare și de sudare de ceai simplu într-o băutură sănătoasă și gustoasă.

În condițiile de conținut dreptul de Kombucha la domiciliu, o lună mai târziu, un film subțire este separat de ea. De obicei este mutat într-un recipient separat pentru reproducerea ciupercilor. Drojdiile, de asemenea, sunt în ciuperci, zaharuri procesate în alcool. Aceasta eliberează dioxid de carbon. Bacteriile de acid acetic a transformat alcoolul în acid acetic.

Kombucha: regulile de ingrijire

băuturi sănătoase din meduzomitseta (Deci, botezată în știință Kombucha, pentru asemănarea sa cu un reprezentant al faunei), se obține numai în anumite condiții de detenție sale. Pentru ciuperca in casa ta a început să se dezvolte și să crească, avem nevoie de o soluție de zahăr și ceai. Se prepară în următoarele proporții: 30-50 gr. zahăr pe litru de apă. Apa pentru soluția trebuie să fie puțin încălzită, atunci este necesar de apă pentru a dizolva zaharul, iar apoi soluția răcită a fost turnată într-un vas cu o Kombucha în creștere.

zahăr interzis se toarnă într-un recipient de ciuperca, nu este ea poate provoca arsuri grave mucoasa a organismului, provocând moartea ciuperca poate avea loc. De asemenea, se poate muri într-un stadiu incipient de dezvoltare, din cauza conținutului său de condiții anormale: la temperatură scăzută a aerului sau de lumina solară directă pe corp. Temperatura optimă pentru dezvoltarea de Kombucha este de 25 grade C. Din cauza temperaturii scăzute în ciuperca poate începe să dezvolte o alge verzi-albastre. meduzomitseta infuzie recomandat să se toarnă în 5-6 zile în timpul iernii și o dată la fiecare 2-4 zile, în timpul verii.

Cu toate acestea, trebuie amintit că Kombucha este adesea necesar să se clătește cu fiert, o apă caldă puțin de a face, în vara aceasta ar trebui să fie o dată la 1-2 săptămâni, iar în timpul iernii o dată în 3-4 săptămâni. Atunci când găsirea ciuperca în soluție perioadă lungă de timp, partea de sus se va transforma maro. Acesta este un semn sigur de deces de urgență a organismului. In ciuperca Fertilizarea tarziu sau la terminarea alimentării sale, o soluție în care se află, este transformată în acid acetic, iar găurile de ciuperci încep să apară, ea basculează timp lateral și, ulterior, minciuni a murit, în timp ce scăzând la fundul recipientului.

Fabricarea berii și a băut Kombucha?

• Pentru conținutul Kombucha acasă utilizat în mod obișnuit recipient din sticlă (în cele mai multe cazuri, este de obicei borcan de trei litri). Înainte de utilizare, vasul trebuie să fie spălate bine cu soluție de bicarbonat de sodiu, apoi se curăță cu apă.
• Capacitatea de a umple aproximativ două treimi din fabricarea berii ceai, la temperatura camerei, cu o soluție de zahăr. Sus se pune ciuperca, pre-spălate în apă fiartă caldă. Borcan cu ciuperca trebuie să-și încheie cu tifon și a pus într-un loc cald întuneric. O săptămână mai târziu, prepara ceai este gata.
• infuzie gata turnat, lăsând cel puțin un litru de lichid în oală, a pus în frigider și ciuperci din nou spălate în apa fierbinte și a revenit la banca.
• Înainte de utilizarea perfuziei la tulpina prin tifon.
• Ceaiul de preparare a cafelei interacționează în mod activ cu mâncarea, situată în stomac, de aceea este recomandat să bea în decurs de 2-4 ore de la ingerarea sticlă frac12-.

Proprietăți utile și aplicații haynogo ciuperca