Nutriție clinică în boala de ficat

Pacientul in casa - aceasta este o problemă mare, dar în cazul în care această boală a ficatului, apoi de două ori. Chiar și mici abateri în efectul advers hepatice asupra sistemului digestiv uman si metabolismul. Când durerea chiar și minoră în zona ficatului ar trebui să se consulte imediat medicul dumneavoastră pentru diagnosticarea corectă a instalației. Este necesar să se determine cauza bolii și alege nutriție clinică corectă în boala de ficat. nutriție clinică ajută la protejarea ficatului de la suprasarcină și asigură întregul corp cu substanțe nutritive esențiale.

În funcție de starea pacientului și amploarea bolii, medicul reglează dieta, apoi se extinde, de limitare. Ficat dieta boala trebuie urmate pentru o lungă perioadă de timp, așa că ar trebui să fie plin. In timpul unei exacerbare - a recomandat regim alimentar strict limitată. Această perioadă este de obicei 3-5 zile. pacientul trebuie să fie apoi traduse în produsele alimentare de sănătate.

nutriționiștii moderni recomanda ca persoanele care sunt mai similare cu dieta alimente obișnuite cu boli de ficat, dar ușor diferit. Mesele trebuie să conțină proteine ​​și carbohidrați ușor digerabili, dar necesitatea de a limita grăsimi.

Din grăsime este recomandat unt, smântână, și unele tipuri de legume masel- de măsline, soia, floarea soarelui, porumb. Unele alimente sunt eliminate din dieta pacientului.

Lista de produse de boli hepatice permise

- Stătut alb pâine, biscuiți, cereale (hrișcă, orez, ovăz, grâu).

- lapte integral, lapte bătut, iaurt, chefir, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, albușul de ou, branza mai moale.

- carne slabă și pește: carne de vită, de vițel, de iepure, carne de cal, pui, curcan, cod, biban, babușcă, biban. Micile porțiuni sunt permise sunca scăzut de grăsimi și șuncă.

- Legume recomandate: morcovi, sfecla, suc de fructe, sparanghel, spanac, salată verde, roșii, dovlecei, patrunjel, telina.

- Toate fructe proaspete și fierte cu excepția pere, sucuri de fructe, jeleuri, mousse.

- Zahăr, miere naturală și artificială, gem, marmeladă, gem.

- Sare, suc de lamaie, chimen, sirop de trandafir, vanilie, scorțișoară, cafea și ceai slab.

Lista de produse interzise cu boli de ficat

- Secară și pâine proaspătă, leguminoase (fasole, mazăre)

- Branzeturile tari, gălbenușuri de ou

- ulei de pește bogat și carne (rață, gâscă, carne de porc, miel, somon, anghilă, hering).

- Afumat și conserve bunuri, carne și pește.

- Toate soiurile de varză, gulie, napi, ridichi, rutabaga, tot felul de ciuperci, castraveți proaspeți și decapate si usturoi.

- Necoapte fructe, pere, portocale, mandarine.

- Grăsime, untură, slănină, carne de pui și grăsime de gâscă, margarina.

- Ciocolata, cacao, ciocolată, prăjituri, creme, prăjituri, înghețată.

- Muștar, piper, otet, piper rosu, nuci, migdale, ceai și cafea tare, toate băuturile alcoolice.

Alimentar pacientul trebuie să ia frecvent mese, mici. Produse alimentare trebuie să fie metoda nici cald, nici prea rece, deosebit de important pentru prepararea lor. Supelor trebuie preparate pe bulion de legume. Ciorbe și supe, diete de timp excluse din dieta. Primele cursuri trebuie să adăugați unt sau smântână. Fried realimentare de boli de ficat interzise.

Carnea și pește ar trebui să fie gătite fără grăsime. Cea mai bună opțiune - este abur. Serveste-le cu cerealele necesare, fierte si legume crude. Legumele se taie cel mai bine fin. Cartofii pot fi consumate întregi sau piure fiert cu lapte, și se lasă la alimente coapte.

O mare varietate de alimente in dieta pentru ficat face deserturi: compoturi de fructe, prăjite, mousse de fructe și sufleuri. De la dulciuri permise bezea, napolitane, turtă dulce.