Red currant: binele și răul, care pot fi preparate, contraindicații, calorii

Mai aproape de mijlocul-sfârșitul verii în zonele suburbane încep să cânte coacaze. Această cultură este în cerere în rândul populației, este utilizat în bucătărie, pentru pregătirile pentru iarnă și ușor să mănânce cu plăcere. Exista mai multe specii ale acestei plante, dar toate au o masă de proprietăți utile și pot fi utilizate pentru a preveni si trata o varietate de boli. Aceste proprietăți unice sunt explicate prin prezența în compoziția lor de o varietate de elemente care au un impact pozitiv asupra organismului nostru. Ce este coacăz roșu atât de util? Ar putea dăuna organismului? Și asta se poate face din acest fruct delicios?

Ce bine coacăz roșu? Beneficiile de fructe si frunze

Până în urmă cu câteva sute de ani, coacăze cultivate în mod activ de către strămoșii noștri. Ei au apreciat proprietățile sale unice de vindecare și este considerat pe bună dreptate o sursă naturală de sănătate. Medicina tradițională și acum utilizează în mod activ proprietățile acestor fructe de padure. Coacaze încorporează o mulțime de pectine, datorită care este în măsură să deducă din toxinele din corpul nostru. Acest produs este, de asemenea, remarcabil previne dezvoltarea leziunilor inflamatorii pot fi utilizate pentru tratamentul bolilor gastro-intestinale și încetinește creșterea tumorilor.

Fructe de pădure coacăze roșii sunt compuse din aproximativ zece la suta si patru la suta din acizi de zahăr. ele sunt, de asemenea, bogate în săruri minerale și multe vitamine importante pentru sănătatea noastră. Deoarece acest produs oferă în corpul nostru, acid ascorbic, vitamina A și F, cu excepția faptului că acesta este o excelenta sursa de tanin si pectina. Desigur, coacăz roșu conține un pic mai puțin vitamina C, saptamana neagra, dar este mult mai mult fier, esențial pentru funcționarea deplină a vaselor de sânge. De asemenea, acest boabe deține o cantitate semnificativă de potasiu, are un efect pozitiv asupra activității inimii și stimulează procesul de eliminare a excesului de lichid din organism. Datorită acestor proprietăți, coacăz roșu este un bun instrument pentru a combate umflatura excesivă și pungile de sub ochi. Aceste fructe de padure satura, de asemenea, corpul nostru o anumită cantitate de vitamine B1 și B2 și caroten.

Studiile au demonstrat că acest produs este bogat în cumarine și furokumariny, iar aceste elemente au efecte anti-tumorale și de a elimina durerea. efect pozitiv asupra cumarina de coagulare a sângelui, reducerea acestuia, care ajută la prevenirea trombozei.

Coacăze îmbunătățește perfect funcția transpiratiei tractului digestiv și mai multe creșteri, care promovează excreția de săruri și toxinelor din organism. Se elimină inflamația, stimulează separarea bilei, se oprește sângerarea. De asemenea, aceste fructe de padure ajuta pentru a aduce temperatura în jos și au un efect laxativ ușor. Datorită prezenței în structura lor de pectină, acestea sunt, de asemenea, eliminate din organism „colesterol rau“.

Eficiență ridicată, de asemenea, frunze de coacăz roșu. Ele ajuta să facă față cu hipovitaminoză, pentru a prepara un medicament pentru prepararea cafelei lingură lingură cupe jumătate prime de apă clocotită. Se incubează în baie de apă timp de cincisprezece minute, apoi se filtrează. Ia-o a treia ceașcă timp de cinci zile.

De asemenea, frunze de coacăz va ajuta la vindecarea cistitei, și a scăpa de umflarea excesivă.

Un alt coacăze roșii, boabe de calorii este foarte scăzută - un bun remediu pentru o gustare. Valoarea sa de energie - treizeci și nouă de calorii.

Ce se poate face?

Coacăze pregăti o varietate de feluri de mâncare. Acesta este mare pentru a face jeleu de fructe și băuturi, sosuri luminoase pentru carne și pește. Din aceasta fac deserturi excelente de vitamine, precum și o supă de desert. Bace pot fi de asemenea utilizate pentru prepararea lichiorului sau lichior. Coacăze remarcabil combinat cu alte fructe de pădure, cum ar fi zmeură, mure, fructe și unele legume (avocado, tomate), precum și produse lactate. Nu vă fie teamă de a experimenta și de a încerca o varietate de combinatii interesante.

Deci, pentru prepararea de coacăz roșu jeleu nici măcar nu au nevoie de o gelatina. Așa cum ne-am rafinat, acest produs conține o mulțime de pectina, care are proprietăți de gelifiere. Pentru desert de gătit aveți nevoie de proaspăt suc de coacăze roșii, în care trebuie să adăugați zahăr după gust stors. Se fierbe lichidul rezultat timp de trei minute, apoi se toarnă în bănci și suflece. kg și jumătate de fructe de pădure, de obicei, să ia un kilogram de zahăr. Pentru a da vasul este gata, adăugați note interesante în suc înainte de scorțișoară sau cuișoare de fierbere, dar nu uitați să se scurgă jeleu înainte de fălțuire.

Pentru a prepara tinctura, să ia două sute de grame de fructe de coacăz roșu, spălați-le și conectați cu o sută de grame de zahăr. Se toarnă o jumătate de litru de vodca materie primă, se agită bine și se lasă timp de două săptămâni, agitând ocazional.

Aceasta este coacăz roșu periculos? Harm. Contraindicații

Consumul de fructe de padure de coacăz roșu poate afecta o persoană în cazul în care există o intoleranță individuală a fructului. De asemenea, nu le mânca și leziuni ulcerative ale stomacului sau duodenului. Contraindicatii poate include, de asemenea, prezența hepatitei, gastritei și a redus coagularea sângelui.

coacaze poate aduce multe beneficii organismului, prevenind dezvoltarea diferitelor boli și de a ajuta în tratamentul lor.