Lăptișor de coacăz roșu și zmeură

Zmeură și coacăze, în unele locuri încă de maturare. Cei care cresc foarte mult, nu numai pentru mâncare suficientă, dar rămâne încă, întotdeauna subiect de actualitate conservare pe termen lung. Așa că astăzi vă voi spune cum să gătească jeleu de coacăze roșii și zmeură.

Colecta fructe de padure coacăz roșu și zmeură în cantități egale. Se spală boabele în apă, îndepărtați tulpină, apoi se toarnă apă rece, astfel încât să-i acoperit doar. Puneți tigaia de pe foc si se fierbe pana cand boabe de licitație și suc separate de la ei.

Se strecoara sucul, se lasa sa stea timp de 12 ore, de scurgere, și jumătate uparte, fără a uita pentru a elimina spuma. Pe litru de suc vsypte 700 de grame de zahăr și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.

Poftă bună!

Carolina, medicsguru.ru