Daikon: proprietăți utile, avantaje și prejudicii

Daikon - o plantă care aparține familiei de varză, și este o subspecie de semănat ridiche. Este cunoscut faptul că rădăcina a fost lansată special de către crescătorii de japonezi. Scopul creării sale a fost de a menține toate caracteristicile utile de ridiche, și, în același timp, a scăpa de gravitatea excesivă, și trebuie remarcat faptul că este într-adevăr posibil.

Oamenii există o mulțime de acest nume de plante: ridiche dulce sau japoneză, ridiche lung, dar, de fapt, numele său este tradus din japoneza nu numai ca un mare rădăcină. Rețineți că, în condiții adecvate, care, de altfel, nu sunt diferite de cele din partea centrală a Rusiei, fructele sale pot ajunge la dimensiuni gigantice. Astfel, de exemplu, rădăcini greutate poate fi de aproximativ un kilogram, iar lungimea - până la o jumătate de metru.

• Proprietăți utile de daikon

În primul rând, trebuie să menționez că această legumă calorii rădăcină este foarte scăzută. Astfel, 100 de grame de celuloză nu poate conține mai mult de 25 de unități convenționale de energie. Prin urmare, utilizarea culturilor rădăcină este mai mult decât justificată, dacă scopul de a reduce greutatea corporală și stick la o dietă săracă în calorii.

De altfel, în patria acestui produs este utilizat în același fel ca în cartofi Rusia. Rareori o zi, media japoneză face fără rădăcină. Este folosit aproape universal, ca o parte din mai multe feluri de mâncare, și ca auto-demaroare in ambele fierte si prime.

În plus, trebuie remarcat faptul că acest produs este practic lipsită de grăsime, dar proteinele din ea, dimpotrivă, destul de mult, ceea ce este o raritate pentru un produs vegetal. Prin urmare, utilizați nu numai că poate căuta să piardă în greutate, dar, de asemenea, sportivii care doresc să crească masa musculară.

• phytoncids sursa

La fel ca și ridiche, ridiche conține cantități mari de plante phytoncids - substanțe ca efect dăunător asupra microflorei patogene. Această situație creează condițiile necesare pentru aplicarea acesteia ca un fel de antiseptic.

În acest sens, acesta poate fi utilizat atât pe plan intern și ca un agent extern. În acest din urmă caz, a făcut diverse comprese și loțiuni pentru tratarea unor infecții ale pielii, inclusiv boli fungice.

• enzime sursa

Compoziția include o cantitate suficientă de enzime daikon, similare în compoziție și operarea la substanțele sintetizate în organism. Acest fapt distinge aceasta planta de mai mulți reprezentanți ai lumii plantelor.

Substanțe de plante cu activitate enzimatică, intră în intestinul omului și pentru a promova scindare timpurie nutrienți alimentare de bază. Ele sunt în mod particular eficiente împotriva lipidelor.

Cât de des se întâmplă, după utilizarea de produse alimentare grase sau prajite, există o senzație de greutate în stomac. In loc de a folosi preparatele farmaceutice, cel mai bine este de a include în daikon salate de meniu, a căror utilizare poate ușura în mod semnificativ starea de spirit.

• Sursa de fibre

Nu putem ignora faptul că ridiche conține o cantitate mare de fibre vegetale grosiere. Ce este atât de benefic pentru om aceste substanțe? Pur și simplu, fibra este un iritant al mucoasei intestinale.

Datorită acestui fapt stimulează motilitatea tractului gastro-intestinal, și ca o consecință, conținutul tractului digestiv în timp util a fost evacuat, iar persoana respectivă este lipsită de necesitatea de a desfășura activități de curățare, a căror necesitate este acum vorbite de toate vying unul cu celălalt.

• excreția radionuclizilor

Din păcate, omul modern este aproape constant expus la factorii nocivi ai mediului construit. Radiațiile de la echipamentul de lucru, cum ar fi televizoare, monitoare de calculator, telefoane mobile, deși nu semnificativ, dar acumularea în corpul nostru ar putea avea în continuare efecte nocive.

În acest caz, utilizarea daikon poate fi promițătoare. Oamenii de stiinta de cercetare au arătat că rădăcina conține substanțe care se pot lega și elimina radionuclizi. Am act de faptul că acesta este un produs caracteristic foarte rare a plantei, ceea ce face destul de unic.

• Sursa de vitamine și minerale

Cele mai multe dintre vitamine și substanțe chimice intră în corpul nostru cu legume și fructe, și, în acest sens, daikon nu este o excepție, deoarece conține o mulțime de substanțe valoroase pentru oameni.

Că doar nu are de acid ascorbic și ea, cantitatea de care este foarte mare, vitamina B, fier, magneziu, cupru, potasiu, seleniu, crom, iod, fosfor și alte substanțe.

• Contraindicații la utilizarea

Ridichea conține o cantitate mare de acizi organici care furnizează în iritant pronunțat mucoasei gastro-intestinale. Din acest motiv, de la utilizarea acestuia ar trebui să se abțină de persoane care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal superior, cum ar fi gastrita si ulcer peptic.

Orice altceva, pacienții cu gută cel mai bine este de a ignora acest produs, deoarece poate duce la o agravare a bolii de bază.

concluzie

Daikon, cum ar fi progenitoare sale - ridiche, conține un mare număr de substanțe utile pentru om. Cu toate acestea, într-un fel nu a fost încă prins în Rusia, deși există toate condițiile pentru aceasta. Cine știe, poate în viitor, acesta va fi cultivate în orice curte, cum să crească cartofi.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru