Salata de ridiche alba: retete. beneficii daikon

capodoperă Lumea creată de mâinile crescătorilor, centenari de legume, miracolul japonez ... Odată ce nu este numit daikon. Cel mai interesant este faptul că aceste caracteristici - adevărul. Legume, cu adevărat specială. În Acesta combină avantajele și gustul. Acest lucru înseamnă că este în valoare de gândire cu privire la modul de a introduce ridiche în dieta ta. Cel mai simplu mod - pentru a face o salata face.

de fapt daikon Acesta combină gustul de ridiche și ridichi. Fructele cele mai delicioase sunt considerate să nu depășească lungimea de 40 cm. Este această legumă este mai blând pe cerul gurii. În ceea ce privește utilizarea, rădăcină conține mai multe substanțe, care influențează în mod favorabil digestia (pectina, fosfor, fibre). Există în ea și vitamine - B și C. Dar nu toate proprietățile impresionante ale daikon. El nizkokalorien. În formă brută conține aproximativ 18 cc. Acest lucru înseamnă că puteți încerca să piardă în greutate pe o salata de daikon (desigur, în cazul în care nu o mulțime de maioneza aroma). ridiche japoneză este necesar să se includă în meniul datorită proprietăților sale de curățare a organismului. Oamenii de știință au descoperit că ridiche nu se acumulează o substanță toxică. Japonezii cred că poate radionuclizi de ieșire.

Să nu credeți că vă puteți pregăti doar o salata de daikon. În bucătăria japoneză există o întreagă tradiție de a folosi legume. Ridiche, straturi subtiri feliate adesea servit la feluri de mâncare, care se compune din pește. Este mâncat cu sushi. În unele zone ale rădăcinii țării se adaugă la supe, mâncăruri gata preparate, care oferă un gust picant. În familiile japoneze tocană Daikon cu fructe de mare. Dintre legume gratinate face condimente picant, amestecandu-l cu sos de soia. Salata de ridiche daikon pot include diferite ingrediente.

Salata Daikon: Rețete

Salata de vitamina daikon pentru cei care tin dieta

ingrediente:

1. Jumătate din Daikon medie
2. mere acre
3. bec
4. Sucul de lamaie, sare dupa gust

Mod de preparare:

• Se prepară un bol de salată. daikon Grate și a pus într-un castron.
• coji de ceapa și se taie.
• Coaja de mere, și grătarul. Toate ingredientele se amestecă într-un castron.
• Se condimentează cu sare și se stropesc cu zeama de lamaie dupa gust.

Salata de Daikon japoneze

ingrediente:

1. daikon
2. Oua - 3-4 bucati.
3. bec
4. carne de crab (bete) - 100 c.
5. Maioneza dupa gust

Mod de preparare:

• Se fierbe ouă fierte tare, scoate coajă și se taie marunt. freca Ridichea pe o răzătoare grosier. coji de ceapa și se taie.
• bastoane crab sau carne de crab și fin cotlet. Toate ingredientele se amestecă într-un castron salata. Inainte de servire, se condimentează cu salata de maioneza alba.

Salata de morcovi și daikon

Aceasta salata este una dintre cele mai simple și delicioase. În plus, din cauza morcovi, țelină și mere în ea o mulțime de vitamine.

ingrediente:

1. Daikon - 100 gr.
2. Apple a - 1 buc.
3. Morcovi - 1 buc.
4. țelină proaspătă
5. Stafide - 30 gr.
6. Ulei vegetal si sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Se spală și se înmoaie stafidele în apă. morcovi cu grătar ridiche în coreeană. Apple a curata de piele si fin se toaca marunt.
• Morcovi și grătar. Tocătură telina.
• Toate pentru a se amestecă într-un bol salata, se adauga stafidele si un pic de legume. Se condimentează cu sare.

Salata de castravete și daikon

ingrediente:

1. Daikon -1 buc.
2. bec
3. Un buchet de patrunjel si marar
4. Smantana - 200 gr.
5. Castravete - 2-3 buc.
6. Ulei vegetal si condimente - gust

Mod de preparare:

• Aceasta salata este mare ca un plus față de carne de-al doilea fel de mâncare sau de cartof, coaptă în cuptor.
• Ridichea frecat pe o răzătoare pentru morcov coreeană. Castraveți taie în fâșii fine. Ceapa se taie în inele și jumătate.
• Verzii fin crumble. Apoi, face umplutura: Se amesteca smantana, ulei vegetal și sare. răspândirea de legume într-un castron salata.
• Inainte de servire, se adaugă sos și se amestecă bine.

daikon murat

Pentru cei care cred că pentru a găti și daikon iubește sushi și role, vă recomandăm ridiche murături japoneză. Această gustare este făcută sub formă de bare mici, care sunt alimentate separat terenul (cum ar fi ghimbir murat) sau fierte cu roll-le.

ingrediente:

1. Daikon - 100 gr.
2. Oțet de orez - 50 ml.
3. Apa - 50 ml.
4. Zahăr - 50 gr.
5. Turmeric și sare - la 0, 5 lingurite ..

Mod de preparare:

• Mai întâi trebuie să se pregătească amestecul de sos. Pentru a face acest lucru într-o cratiță se toarnă apă, zahăr, condimente și orez oțet. Începeți încălzirea amestecului la foc mic. Păstrați focul în sus până când zahărul se dizolvă complet soluție.
• În timpul pregătirii coaja pickle ridiche și se taie în cercuri mici de grosime de 3-5 mm. Ridiche cu sare, pune în strecurătoare și se lasă timp de 60 de minute, așa că din ea, toată amărăciunea va merge.
• După o oră se spală daikon, se spală de sare, prosop uscat. Cercurile Root a pus într-un borcan sau ceva asemănător. container și se toarnă sosul. Se lasă la marinat timp de 8-9 ore. Gustarea pot fi stocate 10-14 zile.

Apropo, un alt mod de gătit - prăjit ridiche. El nu este deosebit de comună: ridichi felie ca cartofii și se prăjește într-o tigaie cu ceapa. Puteți adăuga, de asemenea, ciupercile. De asemenea, acesta poate fi amestecat cu orez. Pentru a face acest lucru, ridiche tăiat în felii subțiri, a pus în oală, se toarnă un pic de orez și apă. Apoi, toate tocană împreună.

Salata de daikon cu carne

De asemenea, foarte gustoase în salate folosesc carne alba.

ingrediente:

1. carne fiarta - 300 gr.
2. Daikon - 250 gr.
3. Becuri - 2 buc.
4. Legume putin - dupa gust
5. sare

Mod de preparare:

• se fierbe carne, se răcește și se taie. Benzile ar trebui să fie îngust și subțire. grătar Ridichea și fâșii lungi.
• Bec cotlet. Intr-o tigaie se toarnă uleiul vegetal și se prăjește ceapa tocata pe ea până capătă o culoare aurie.
• Toate componentele de salata pentru a pune într-un castron, se amestecă și se adaugă sare. Salata maioneza sau poate fi orice alta. Dressing.
• În timpul postului carnea poate fi înlocuită cu ciuperci fierte.

Apropo, utilizate în gătit nu numai rădăcini, dar, de asemenea, șutează, frunze și daikon. Din păcate, acestea nu sunt adesea găsite la vânzare - prea repede isi pierd lor de comercializare. Frunzele pot fi livrate ca garnitura. Lăstarii fin maruntita si este folosit ca de obicei mărar sau pătrunjel. Rețineți că salata de mai bine mânca daikon repede și nu a ținut - se schimbă cu gust de timp.

Din păcate, daikon pot fi consumate nu este tot. Nu ar trebui să fie incluse în dieta de la o exacerbare a gastrită și ulcer peptic, probleme renale. În toate celelalte cazuri, această legumă este foarte util. Aceasta servește ca o măsură de prevenire a diabetului zaharat și a aterosclerozei. Se crede că ridiche japoneză ajută organismul să lupte împotriva agenților patogeni în tractul digestiv. În cosmetologie, acesta este utilizat pentru albirea pielii si elimina pistruii, precum și pentru a consolida parul.

Ridichea - una dintre legumele preferate ale japonezilor. Gatiti este foarte simplu: puteți pur și simplu grătar și se presară cu ulei de floarea soarelui - fel de mâncare util și gustos este gata! Pe cerul gurii, este foarte blând și nu amar, așa cum este cazul cu ridichi. Utilizați daikon pot fi diferite: în supe în loc de cartofi, tocană cu legume sau carne, să-l facă gustări sărate. Medicina tradițională consideră demachiant rădăcină. Se afișează organismul de toxine dăunătoare și de acțiune anti-inflamator.

A se vedea, de asemenea: green Ridichea: proprietăți utile