Efectul OMG-urilor asupra organismului uman

Problema organismelor modificate genetic nu încetează să perturbe mintea atât oameni de știință și cetățeni obișnuiți. Acest lucru se datorează faptului că efectele lor asupra organismului uman este încă puțin înțeleasă. Companiile care produc alimente modificate genetic, ofera-le destul de greu să pună în aplicare într-un efort de a justifica acțiunile lor privesc întreaga omenire. La urma urmei, în conformitate cu producătorii de astfel de produse sunt capabili de a salva întreaga populație a planetei de foame iminent, care, mai devreme sau mai târziu.

Descoperirea organismelor modificate genetic (OMG) - Acesta este un alt pas spre victoria omului asupra naturii. La urma urmei, abilitatea de a crea noi organisme cu acest set de gene, care nu au fost găsite în natură, permite oamenilor de știință să „producă“ noi specii de animale și plante în laborator, și anume să ia procesul de evoluție este de fapt sub controlul lor.

Un număr foarte mare de oameni de pe planeta consuma zilnic alimente care conțin OMG-uri. Dar nu există încă nici un răspuns clar la întrebarea: dacă astfel de produse sunt sigure? Care este impactul OMG-urilor asupra organismului uman? Sau poate că nu aveți nevoie într-adevăr să vă faceți griji despre asta? Discutarea acestor probleme a fost întâmplă de peste 10 ani, dar nu au fost observate răspunsuri clare și nu există un consens între oamenii de știință din întreaga lume.

Sunt atât partizanii și adversarii înfocați de OMG-uri. Și fiecare oferă propriile sale argumente în favoarea propriei sale teorii.

Apărătorii organismelor transgenice ignora impactul OMG-urilor asupra oamenilor și a animalelor, dar proclamă aceste produse ca mântuirea unică a întregii omeniri de foame. La urma urmei, populația mondială continuă să crească, iar resursele nu mai sunt în măsură să acopere nevoile tot mai mari de oameni în produsele alimentare. Prin urmare, este necesar să se mărească volumul producției de alimente, în special produse agricole.

Susținătorii OMG citeaza exemplul beneficiile incontestabile ale acestor organisme: randament ridicat, a crescut la îngheț și rezistența la secetă a culturilor, capacitatea de a rezista multor boli și dăunători.

La rândul său, adversarii de experți OMG conduc datele de cercetare care confirmă impactul negativ al OMG-urilor ca persoană și ca un întreg asupra mediului. Numeroase rapoarte afirmă că prejudicii materiale ca urmare a alimentelor modificate genetic pentru sănătatea umană. În special, poate provoca reacții alergice, suprimarea sistemului imunitar uman. diverse tulburări metabolice pot fi identificate. Este cunoscut faptul că, în Suedia, în cazul în care alimentele transgenice sunt interzise la punerea în aplicare, doar 7% din populație suferă de alergii, în timp ce în Statele Unite, în cazul în care un astfel de alimente este disponibil pe scară largă (și nici măcar nu are un marcaj special) cota disponibilă - 70,5%. O diferență semnificativă, nu-i așa?

Pe baza a numeroase observații au arătat că consumul de alimente modificate genetic are un impact negativ asupra corpului copilului. Prin urmare, începând din 2004, într-un număr de țări europene a interzis complet utilizarea OMG-urilor în produsele destinate copiilor de până la 4 ani. Nu departe în spatele Europa și Rusia. Consiliul Local din Moscova, la reuniunea sa sprijinit legislația federală care necesită o interdicție privind utilizarea OMG-urilor în produsele alimentare pentru copii.

Ca urmare, consumul pe termen lung a produselor care conțin OMG pot dezvolta rezistență umană microflora patogen la antibiotice, care, la rândul său, va conduce la dificultăți în tratamentul diferitelor boli, până când acestea nu au putut fi vindecate. GM-produse pot provoca în continuare diferite mutații în corpul uman, dar, de asemenea, duce la cancer.

Presa a discutat mesajul companiei americane „Epicyte“ crearea de soiuri de porumb, care produce anticorpi umani la proteinele de suprafață a spermei. Se crede că necontrolat polenizare încrucișată a porumbului cu soiuri convenționale pot cauza probleme demografice grave în acele zone, în cazul în care astfel de produse vor crește.
Într-o scrisoare deschisă adresată guvernelor tuturor oamenilor de știință din lume în ceea ce privește organismele modificate genetic, obligația de a stabili un moratoriu privind răspândirea produselor modificate genetic au fost expuse. Oamenii de știință au exprimat îngrijorarea cu privire la riscul acestor organisme pentru mediu, siguranța alimentară, și mai presus de toate, pentru sănătatea umană și animală. Această scrisoare a fost semnată de 828 de oameni de știință din 84 de țări.

Lumea este împărțită în două tabere - apărătorii și adversarii introducerea produselor modificate genetic în producția de masă. dar toate consecințele răspândirii OMG-urilor nu se poate prezice nici unul. Prin urmare, este foarte mulțumit de situația actuală, când oamenii de știință, consumatorii obișnuiți, organizațiile publice să ia mare grijă, unii producători de alimente oferă noi. Și o atenție deosebită este acordată puritatea genetică a produselor. De exemplu, în magazinele din Europa pentru produsele care conțin OMG-uri, să aloce rafturi individuale, în presa publica listele de companii care utilizează în producția de ingrediente modificate genetic. În țara noastră, oamenii au dreptul să știe ce consumă. De aceea, încet, dar sigur, ele sunt luate cu noi.

În ciuda faptelor de mai sus, este necesar să se înțeleagă că studiile pe termen lung pentru a determina siguranța consumului de alimente modificate genetic asupra organismului uman nu au fost efectuate. Într-adevăr, de la descoperirea OMG a luat un pic mai mult de 20 de ani. Această perioadă nu este suficient pentru a formula concluzii finale. Deci, nu se poate argumenta cu precizia oricărui impact negativ al OMG-urilor asupra organismului uman. La fel cum nu se poate spune că aceste produse sunt efect benefic asupra sănătății noastre.

Deși impactul OMG-urilor și puțin studiate, dar consumatorii trebuie să cunoască în mod necesar nu conține transgene sau lor preferat de porumb, cârnați, iaurt și produse de patiserie. O cumpara sau nu un astfel de produs, toată lumea decide pentru sine.