Cum de a face eggnog? O reteta clasica, tuse medicale și opțiuni pe bază de băuturi eggnog

Eggnog - băutură gustoase, sănătoase și nutritive. Aceasta reteta provine din bucătăria poloneză. În jurul acestei băuturi, există multe legende, care se ocupă cu istoricul apariției sale. Ceea ce este remarcabil în Polonia, eggnog patria aceste mituri știu chiar și copiii mici, și încă mai cred în ele și nu cred basme.

Conform unui eggnog legenda Gogel a inventat o cântăreață dintr-un oraș mic Mogeleva. El a suferit de multe ori pierderea vocii, ceea ce era important pentru el pentru locuri de muncă. Pentru a rezolva această problemă urgentă Gogel a început să caute o cale de a repara corzile vocale deteriorate. Rețeta a fost simplă, iar acum eggnog - o băutură foarte popular. Baza componentei sale - ou de pui.

Nu uitați că eggnog este, de asemenea, un remediu excelent pentru a face față cu o durere in gat, vindeca o răceală sau o tuse ușoară.

La prepararea eggnog poate experimenta, variații clasice pentru a îmbunătăți și a adăuga elemente noi delicioase, cum ar fi vinul, coniac, rom, miere, cacao, suc de fructe, fructe sau nuci.

Eggnog: reteta clasica

ingrediente:

1. ou de pui - 2-3 buc.
2. sare
3. Zahăr - 3 lingurite ..
4. Scortisoara - pentru decorare

Mod de preparare:

• Gălbenușuri separa de proteinele, proteinele în loc de 20 de minute într-un frigider.
• Adăugați un vârf de cuțit de sare și de 2 ore. L. zahăr în gălbenușurile de ou si se amesteca bine Bateti până la o masă gros. Este necesar de a furniza crescut de 2,5 ori în volum.
• Răcit belkidobavte 1 oră. L. zahăr și un vârf de cuțit de sare, se amesteca într-o spumă groasă și pufos, folosind miksera.Zatem conecta spuma de proteine ​​cu gălbenuș de ou și bate din nou bine.
• Se toarnă băutura în pahare, garnisiti cu scorțișoară.

eggnog de cafea: reteta

ingrediente:

1. ou de pui - 1 buc.
2. Prepelita de ou - 5 buc.
3. Lapte - 300 ml.
4. Cafea macinata - 50 c.
5. sare
6. Zahăr - gust

Mod de preparare:

• separă cu grijă proteinele din zheltkov.Zheltki mash cu zahar pana la omogenizare cu ajutorul unui mixer.
• Proteinele adauga whisper sare si mixer pămătuf într-o spumă groasă.
• Ia un pahar, se toarnă laptele în partea de jos, se presara pe partea de sus de cafea după masă așterne o proteină, denumită în continuare - galbenusurile cu zaharul.

Cum să se pregătească eggnog în limba poloneză?

ingrediente:

1. Ou de pui - 2 buc.
2. Lapte - 300 ml.
3. Berries - 100 grame.
4. Nuci - 25 gr.
5. Zahăr - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

• spălare ou, se separă proteinele din gălbenușurile.
• gălbenușuri mash cu mixer zahar, pana la omogenizare, culoare saturate lămâie.
• Fructe de padure, se spală și se taie cu ajutorul unui blender.
• Se amestecă gălbenușurile cu pulpă de fruct de zahăr.
• Proteinele cu un varf de cutit de sare, până când spuma măturică luxuriantă, densă.
• Sticla berry-gălbenușul, se pune amestecul, se adauga spuma de proteine ​​și decora nuci tocate.

Eggnog: prescripție tuse

ingrediente:

1. Ou de pui - 2 buc.
2. Zahăr - 150 c.
3. Cacao - 100 gr.
4. Unt - 10 gr.

Mod de preparare:

• Luați ouă, separați cu grijă proteinele din gălbenușuri, gălbenușurile apoi se macină mixer zahăr până masă omogenă strălucitor.
• Se adauga untul de cacao și, continua până când bate spuma pufos.

A se vedea, de asemenea: Ce să bea cu o raceala?

eggnog de Crăciun

Gogol-mogol- de Crăciun este o tradiție pentru americani. Anterior, din cauza costului ridicat al ingredientelor care eggnog a fost considerat doar o băutură pentru cei bogați, acum ori s-au schimbat. Încercați să gătească prazdnichnyygogol Mogol, poate că va deveni o tradiție de Crăciun în familia ta.

ingrediente:

1. Gălbenușul de ou - 12 buc.
2. Carnation - 5 buc.
3. Lapte - 800 ml.
4. Cream, conținut de grăsime medie - 800 ml.
5. Rohm - 800 ml.
6. Zahăr - 200 gr.
7. Vanil- 1 oră. L.
8. Pudrat koritsa- 1 oră. L.
9. Nucșoară sol - 3/4 linguriță ..

Mod de preparare:

• Într-un castron adânc, se încălzește laptele la foc mic, în mod constant aceasta agitare.
• Se adaugă scorțișoară, cuișoare și 1/2 ore. L. vanilină, continuă să interfereze cu, laptele nu ar trebui să se fierbe, ci doar cald bine în sus.
• Ia gălbenușurile de ou si se amesteca cu zaharul cu un mixer. Este necesar să se realizeze o consistență uniformă și aerisit.
• Încet și cu grijă se amestecă gălbenușurile de ou în lapte, fără a înceta să se agite, astfel încât ouăle nu sunt ondulate.
• Se toarnă masa rezultată într-o cratiță și amestecând constant, căldură peste foc foarte mic până când amestecul este consistența începe să semene cu cremă de ouă. Principalul lucru - nu lasa amestecul se fierbe.
• Se extrage cățel eggnog, se toarnă într-un ulcior și trimite în frigider timp de 1 până la 2 ore.
• Apoi se adaugă romul, restul de vanilie și nucșoară. Din nou, așezați în frigider peste noapte.
• Serviti eggnog de Crăciun în pahare porție.

A se vedea, de asemenea: Cum de a bate o proteină cu zahăr?

Eggnog - o băutură care ajută la crearea unei atmosfere de confort și căldură în casă. El este asociat de mulți cu Anul Nou și de Crăciun. Reteta de preparare este foarte simplu. În centrul de ouă și zahăr sale.