Cognac de alcool la domiciliu: retete. Face alcool coniac de rapid și gustos!

Cognac - o, băutură tarta nobil produs din anumite soiuri. Oricine a gustat vreodată acest minunat buchet nu va renunța niciodată să se bucure de gustul adevărat coniac din nou. Din păcate, această băutură nu este ieftin. Dar există rețete care permit să gătească de la alcool coniac in casa in sine.

Brandy de casă - o băutură adevărată franceză

Cu tarta nobil băutură ne-a introdus Franța. Acest coniac este scump, este produs printr-o tehnologie specială. Respectarea principiilor sale de bază, vă puteți pregăti asemănarea casei originale, folosind ingrediente destul de accesibile și simple. În acest caz, gustul și calitatea va fi nici mai rău decât o băutură adevărată franceză.

cunoscători adevărați de coniac știu că trebuie să fie maturat în butoaie de lemn timp de cel puțin 2 ani. Numai în acest caz, este dezvăluit pe deplin gustul și aroma băuturii. Cognac, preparate de casă, puteți împinge mult mai puțin timp, iar calitatea acesteia va depăși multe băuturi spirtoase, oferite astăzi în magazinele de băuturi alcoolice.

A se vedea, de asemenea:

• Reteta de preparare a cafelei coniac acasă
• Baileys Lichioruri la domiciliu: o reteta
• Tinctura la alcool la domiciliu

Cum sa faci un coniac clasic de la alcool la domiciliu?

Procesul accelerat pentru prepararea alcoolului coniac reduce semnificativ expunerea băuturii. Dar da infuzat timp de câteva luni, așa că a cumpărat note foarte tarte, încă mai aveți.

ingrediente:

• 2,5 litri de alcool (etilic, vinul - numele aceluiași material);
• 5 Art. l. Slide-uscat coaja de stejar;
• 2 h. L. zahăr;
• 3 buc. cuișoare;
• destul de un pic de vanilie pentru a da o aromă subtilă;
• pentru o mai mare astringenta pot adăuga nucșoară - un pic pe vârful unui cuțit;
• aveți posibilitatea să adăugați câteva frunze de balsam de lamaie pentru a atenua gustul.

Mod de preparare:

1. Culoare și aromă specială conferă acest caramel coniac. Se prepară-l după cum urmează: într-un bol de metal peste foc mic, se încălzește zahărul până când capătă o nuanță maro deschis.
2. Flaconul din sticlă umple cu alcool, se adauga zaharul si se amestecă bine până se dizolvă complet.
3. Apoi se adaugă cuisoare, nucsoara si vanilie.
4. Încă o dată se amestecă bine, închideți flaconul și se depozitează într-un loc răcoros, întunecat timp de 1 lună.
5. Înainte de utilizare, tulpina băutura.
6. Cu cât este mai infuzat băutura, cu atât mai bogată va fi aroma sa.

alcool Brandy cu adaos de ceai la domiciliu - rapid și ușor

Datorită coniacul ceai robust devine nu numai o culoare frumoasă, dar, de asemenea, un gust aparte.

ingrediente:

• 1 lingura. l. -leaf ceai negru (uscat);
• 5 buc. dafin;
• 3 linguri. l. zahăr;
• 4 mazăre de piper negru;
• 3 litri de alcool.

Mod de preparare:

1. Într-un flacon de sticlă sau un borcan mare de cinci litri, a pus toate ingredientele și să le umple cu alcool.
2. Se amestecă bine.
3. Insista soluție de alcool într-o cameră rece sau cămară cel puțin 14 zile.
4. Gata să bea pot fi stocate în bancă și o cantitate mai mare de timp, filtrare cantitatea potrivită de coniac de casă chiar înainte de utilizare.

Prepararea de alcool coniac puternic la domiciliu

Dintre ingredientele enumerate mai jos este obținut băutură nobil și foarte puternic.

ingrediente:

• 1,5 l de alcool;
• 20g nuci tocate prin pereți despărțitori;
• 1 lingura. l. coaja de stejar uscat;
• 1 buc. dafin;
• 0,5 h. L. ceai negru;
• 1 lingura. l. coajă de portocală uscată;
• vârf de cuțit vanilină;
• balsam de lamaie, piper negru, sunătoare - gust.

Mod de preparare:

1. Componente nuci toarnă alcool.
2. Lăsați-i să infuzeze într-un loc întunecat și rece timp de cel puțin 2 săptămâni.
3. Într-un vas de sticla așterne toate ingredientele, se toarnă alcool prezent.
4. Insista băutura încă 2 săptămâni, de preferință, într-un loc răcoros.
5. După acest timp, terminat coniac, tulpina și se toarnă într-un flacon de sticlă.

coniac de casă, făcut din cafea instant

aroma cafelei Lumina conferă băuturii un gust distinctiv și lămâie - un fler deosebit, ceea ce face ca gustul de băutură fină pur și simplu uimitor.

ingrediente:

• 1 lamaie;
• 1 lingura. l. coaja de stejar uscat;
• 0,5 h. L. cafea instant;
• 1 lingura. l. zahăr;
• 3 litri de alcool.

Mod de preparare:

1. carne tocată de lămâie proaspătă cu pielea.
2. Sticlăria Pune lămâie, zahăr, cafea și se toarnă amestecul cu alcool.
3. Toate se amestecă până când zahărul se dizolvă.
4. Insista amestecul, scoate vasele într-un loc rece timp de cel puțin 1 săptămână.
5. Gata băutură Strain pentru a îndepărta sedimentul și resturile de ingredientele folosite, și se toarnă într-un flacon de sticlă.

Facem un adevărat coniac franțuzesc de la alcool la domiciliu

Astfel preparat bautura somelier neprofesional dificil de distins de coniac scump, cu o expunere lungă. Beverage gustul este moale și plăcut.

ingrediente:

• 1,5 l de alcool;
• 1 lingura. l. coaja de stejar uscat;
• 1 lingura. l. sunătoare;
• 1 lingura. l. șolduri uscate;
• 1 h. L. ceai negru;
• 1 h. L. cafea instant;
• 1 h. L. zahăr;
• 0,5 h. L. sifon;
• 5 buc. stafide mari;
• 1 buc. prune;
• 2 mazăre piper negru (substitut parfumat);
• un scortisoara si vanilie mica (literalmente pe vârful unui cuțit).

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie adâncă pune toate ingredientele, inclusiv sifon. Este necesar să se „extrage“ culoarea maximă de ceai negru.
2. Se toarnă toate ingredientele cu alcool și a pus pe un foc lent.
3. Pan închide în mod necesar geamul de acoperire.
4. În procesul de încălzire a unui amestec de grijă să nu-l deschide, astfel încât să nu-și piardă gradul.
5. Stai cu ochii pe proces, astfel încât să nu pierdeți un moment de lichid de fierbere. Acesta este cel mai important punct în prepararea de băuturi de casă.
6. nu se poate fierbe tinctura! Odată ce ați vedea că începe să se formeze bule de aer înainte să fiarbă, opriți imediat focul. Este mai bine să-l opriți un pic mai devreme decât mai târziu.
7. Bea lasă să se răcească la temperatura camerei.
8. Când viitorul coniac complet răcit, se strecoară și se toarnă într-un recipient curat pregătit.

Gătit acasă un adevărat coniac armean

Preparat pentru această băutură reteta te va iubi cu lumina lor, ușor aroma tarta si o aroma floral subtil.

ingrediente:

• 3 l de alcool;
• 250 ml de apă;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 1 pachet de ceai negru;
• 2 buc. dafin;
• 2 buc. foaie de coacaze;
• 2 buc. frunze de cireșe;
• vârf de cuțit de piper negru.

Mod de preparare:

1. Tigaia pus coacăze, cireșe, și frunze de dafin și se umple cu apă.
2. Pune pe foc mic și se presară zahăr.
3. Agitarea, aduce apa la fierbere și se fierbe timp de 4 minute.
4. Infuzia rezultată se toarnă în alcool.
5. Insista într-un loc întunecat și rece timp de cel puțin 3 zile.
6. băutură gata, tulpina și se toarnă într-un flacon de sticlă.

A se vedea, de asemenea:

• Hrenovuha: reteta de vodca la domiciliu
• Limoncello la domiciliu
• vin fiert la domiciliu

Acest Cognac - nu numai delicioase, dar, de asemenea, băuturi utile (cu moderatie, desigur). Astăzi, pe rafturi oferă o mulțime de băutură nobil unic, dar, din păcate, producție foarte discutabilă. Rețete de la alcool, coniac preparate la domiciliu va permite să aprecieze gustul adevăratei băuturi franceze. În plus, produsul toate naturale de casă cu siguranță, va fi mult mai util pentru a stoca opțiuni.