Cognac în casa de vodca: retete

Nu toată lumea este familiarizat cu tehnologia de producție coniac high-end. Această băutură nobilă cu un gust unic, produs prin distilarea vinurilor din cele mai bune soiuri de struguri. Puteți face un coniac delicios in casa de vodca. Rețete de băutură de elită enumerate în acest articol.

Prepararea de coniac în casa de vodca: principalele aspecte

Cognac - o adevărată băutură franceză. În această țară, producția sa este reglementată de o serie de reglementări. La domiciliu, mulți dintre noi au încercat să facă coniac. Unii au completat acest proces fiasco, în timp ce alții au reușit să facă o băutură, apropierea de gust la acest coniac întârziat.

Până în prezent, există mai multe retete diferite pentru coniac de casă. Puteți alege pe cel pe care trebuie să gust. Indiferent de reteta, producția de băuturi alcoolice pe piața internă nu uitați să ia în considerare unele aspecte:

• ca bază de alcool poate lua vodca, apa de ploaie sau alcool diluat medical;
• insistă băutură alcoolică poate fi coaptă pe coacaze de stejar scoarță de copac sau rinichi;
• Cantitatea de vanilină la gust determinat de ochi;
• Dacă sunteți de gătit coniac de încălzire, este în nici un caz imposibil să fiarbă, iar când cuplurile fierte nu ar trebui să iasă din container, sau rezistența redusă a băuturii;
• cel mai ușor coniac făcut în casă - cafea, a făcut timp de 3-4 zile, pe baza de cafea premăcinată și de preparare a cafelei;
• pentru a conferi o aromă de brandy rafinat poate fi adăugat la praf sau scorțișoară bastoane, cuisoare, membrana de nuci, ceai, cafea;
• baza de alcool cantitate optimă - 3 l;
• în coniac de casă mamifer poate adăuga flori, fructe de măceș, piper negru, mazăre, zahăr brun;
• gust original transformă coniac de mere numit Calvados: Pentru a găti folosind mere proaspete și alcool, iar timpul de infuzie este de 40 de zile;
• tulpina coniac de casă must prin 2 straturi de tesatura tifon;
• Coniacul mai preparată, mai puternic, mai aromat și mai gustoase devine.

Rețete coniac vodca la domiciliu

Mulți reprezentanți ai puternic jumătate a omenirii încearcă să inventeze o formulă pentru casa ideala de coniac. Prin încercare și eroare, unii oameni au reușit să creeze o băutură cu adevărat de elită. Dar, de regulă, o astfel de metodă de fabricare este consumatoare de timp.

Producția de coniac în casa de vodca, pentru a gusta din aproximeze băutura franceză, poate dura cel puțin un an, ținând cont de faptul că numai primele șase luni, este necesar să se insiste chips-uri de stejar. Să ne uităm la un simplu rețete pentru coniac de casă, cu adaos de diverse componente.

reteta №1

Dacă doriți să surprindă oaspeții, apoi încercați să facă un coniac de ciocolată. Această băutură este adevărata aroma regală.

ingrediente:

• Bitter ciocolată - 0,2 kg;
• lichior 1.5L distilat sau vodca;
• 375 ml de apă;
• zahăr vanilat;
• 6 linguri. zahăr.

Mod de preparare:

1. baton de ciocolată rupte în bucăți mici și a pus într-un recipient separat.
2. Într-o baie de apă se încălzește ciocolată până când este complet topit.
3. Ciocolata topita se adauga vodca si zahar vanilat.
4. Acest amestec a fost transferat într-un recipient de sticlă. Închideți capacul și a pus într-un loc răcoros (în camera de răcire poate) timp de o săptămână.
5. De-a lungul timpului de perfuzie coniac fie în mod constant agitat.
6. La sfârșitul timpului alocat de sirop de zahăr și apă fac.
7. coniac infuzat cu grijă filtrată printr-o tesatura tifon se combină cu siropul.
8. Ca atare, brandy este necesar să se insiste pentru încă 14 zile și apoi poate fi utilizat.

reteta №2

poate fi utilizat pentru infuzie de prune uscate brandy interne. Acesta va da băutura alcoolică nu este numai parfum nobil și divin, dar cu o astringență postgust plăcută.

ingrediente:

• prune uscate - 20 g;
• 0,5 L de vodca sau de preparare a cafelei;
• 1 h. L. zahăr;
• 1 pachet de ceai negru;
• vanilie, scorțișoară și cuișoare - flori la gust.

Mod de preparare:

1. fructe de prune spălate foarte bine, și se lasă într-o strecurătoare pentru sticla excesul de lichid.
2. Se toarnă într-un recipient de sticlă de preparare a cafelei, alcool sau vodca diluat, și apoi răspândit lichidul din fructe prune.
3. În continuare, se adaugă restul de zahăr și condimente, în conformitate cu preferințele.
4. Adauga un pic de vanilie, un vârf de cuțit.
5. Toate se amestecă și apoi se omite baza de alcool într-o pungă de ceai. rezervă fir de bănci din afara pentru a prelua geanta confortabil.
6. Într-un recipient închis, insista coniac în decurs de 3-5 zile.
7. Apoi scoate punga de ceai și coniac filtrăm folosind tifon segmentul.

reteta №3

gust neobișnuit coniac de casă este obținut pe baza măceș. Pentru infuzie se utilizează cel mai bine fructe proaspete și coapte.

ingrediente:

• 20-25 buc. Măceș fructe;
• 3-4 mazăre piper negru;
• frunze de ceai negru zdrobit -;. l 1 oră.
• 1,5 L de vodca, vodca sau alcool diluat medical;
• 2 h. L. zahăr;
• coaja de stejar - '50

Mod de preparare:

1. șolduri spălate bine și împrăștiat pe fundul unui recipient din sticlă.
2. Măceș fructe umple preparate pe bază de alcool.
3. Lichidul adauga toate condimentele și se amestecă bine de perfuzie.
4. Apărăm coniac timp de 7 zile într-un loc răcoros.
5. Apoi agitat bine capacitatea și repoziționați-l într-un loc cald timp de încă 14 zile.
6. După perfuzia trebuie scurgă coniac de casă.

A se vedea, de asemenea:

• Reteta de preparare a cafelei coniac acasă
• Rețete de la alcool, coniac la domiciliu
• Hrenovuha: reteta de vodca la domiciliu

Puteți selecta o rețetă diferită pentru coniac de casă. Totul depinde în întregime de preferințele dumneavoastră gust. În multe rețete, ar trebui să fie adăugate condimente după gust, fără a respecta proporțiile exacte. Dar, amintiți-vă, totul cu moderatie, și mai ales de băut.