Ștampila: cele mai bune rețete. Pregătirea poansonului clasic și soiurile sale

Punch întotdeauna cald în frig și de a ajuta ridica starea ta de spirit. Inițial a fost preparat din 5 ingrediente: rom, vin, suc, zahar sau miere si condimente. De-a lungul timpului, există mai multe rețete în cazul în care o varietate de ingrediente.

Ștampila: reteta clasica

Stamp - astăzi este numele colectiv de cocktail-uri, în primul rând, alcool. Ele conțin fructe sau suc. Bea servit la petreceri în boluri mari, late, plutind în ele bucăți de fructe. Punch aduse din India în Anglia în secolul al 17-lea., Apoi sa răspândit în Europa.

În Hindi runch înseamnă „cinci“. Această băutură fierbinte inițial a constat din cinci componente: rom, zahăr, suc de lămâie, apă caldă și ceai. În Anglia a fost adus de marinari indieni din East India Company (inițial a făcut-o pe baza de coniac, t. Pentru a. Romul era cunoscut numai de la sfârșitul secolului al 17-lea.). De-a lungul timpului, pregătirea a fost o mulțime de opțiuni pumn: comună tuturor este un suc de fructe.

Punch este adesea servit rece, sau de a face un cocktail non-alcoolice de diferite sucuri cu adaos de fructe si boabe proaspete sau conservate. În Europa, băutura a fost popular pentru o lungă perioadă de timp componenta sa principală - romii. Există o explicație: apa înmoaie cetatea de alcool, condimente și pentru a ascunde gustul său ascuțit.

Punch dificil să se încurce chiar și un novice - astfel încât este ușor să se pregătească. Varianta clasică preparată în apă. Se dizolvă zahărul, se adaugă condimente. băutură răcoritoare Nisa este de neconceput fără ochelari de vin sau de rom sau coniac Barbadian Kuban în vârstă puternică.

ingrediente:

1. Ceai - 1 litru
2. lămâie
3. Zahăr - 300 g
4. Rum - Articolul 1.5.
5. zahăr vanilat
6. Gălbenușuri - 5 buc.

Mod de preparare:

• Ceaiul pune zaharul vanilat si cu lamaie șorici, capac tocat si se aduce la fierbere.
• Bateti galbenusurile bine cu zahăr, se toarnă, sub agitare, ceai fierbinte. Se fierbe amestecul timp de câteva pana se ingroasa. Apoi amestecul se răcește ușor și se toarnă într-acolo, amestecând, rom.
• Se serveste fierbinte.

pumn Soft: o reteta

ingrediente:

1. portocaliu
2. piersic
3. Suc de portocale - 3 linguri.
4. Soda - 1.5 Art.
5. sirop de zahăr - 1,5 linguri

Mod de preparare:

• Se taie portocale și piersici. Pune-le într-un recipient în care să se pregătească poansonul. Se adaugă la siropul de zahăr și se amestecă bine. Se lasă fructele să stea timp de aproximativ 15 minute, apoi se toarnă în suc refrigerate.
• Top cu apa minerala (apa potabila carbonatată). Se amestecă poanson și lăsați infuzat timp de câteva ore în frigider.

Stamp: retete originale la domiciliu

ingrediente:

1. Rohm - 500 g
2. vin alb sec - 750 g
3. Apa - 1 litru
4. Zahăr - 250 g
5. portocaliu
6. lămâie

Mod de preparare:

• Citrice stoarce sucul, se amesteca cu vin și zahăr. Într-o oră, un amestec de perfuzie, și apoi pune-l pe foc și căldură.
• În plus adăugarea la rom băutură, apă caldă și se amestecă. pumn gata turnat în pahare.

Punch o bază de cafea

ingrediente:

1. cafea fierbinte negru - 400 g
2. Vin roșu - art.
3. Cognac - 1 pahar
4. Zahăr - 2 bucati
5. Lamaie sau coaja de portocala

Mod de preparare:

Se amestecă cafeaua cu vin cald și coniac, se adaugă zahăr și coaja rasa de la fructe citrice.

Punch Cognac: reteta

ingrediente:

1. Lămâi - 10 buc.
2. Zahăr - 1 kg
3. Apa - 2 litri
4. Cognac - 0,4 ml
5. Vodka - 0, 5 l
6. Portocale - 3PC.

Mod de preparare:

• Zest de portocale și lămâi cu zahar se freaca bine. Curățați-le cu o crustă albă, se scot semințele, se taie în cercuri subțiri și loc pe un porțelan sau vase de ceramică. Se presară zahăr și se toarnă apă fierbinte. Atunci când apa se răcește și zahărul sa topit, se adaugă capacitatea de vodcă și coniac.
• bucate Cover pânză caldă (abordare pătură), se lasa la infuzat timp de 3 ore. Se strecoara lichidul se toarnă în pumn vas.

A se vedea, de asemenea:

• retete de cocktail cu un martini
• Ce bea rom?
• Cum de a bea tequila?

Aflați cum să gătească pumn toată lumea poate, nu este nimic dificil. Ingrediente de asemenea, să experimenteze. Încercați să facă o băutură de încălzire la domiciliu. El se va încălzi în versiunea rece și în condiții de refrigerare va aduce răcoarea în căldură.