Gem și portocaliu rețete curmale

Iarna - sezonul de curmale dulce și portocale parfumate. Din păcate, curmale nu se poate cumpăra în vara, și „atribuie suflet“ iubitorii de fructe tartă dulce din noiembrie până în martie cumpărarea de kilograme ei. Acest lucru nu se aplică fanilor citrice, din fericire, portocalele, lămâile sunt la vanzare pe tot parcursul anului.

Dar fanii curmale prea, nu supărat în special, din cauza fructe roșii pot fi gătite în timpul iernii o mare gem sau marmeladă, iar vara se bucura de gustul de fructe preferate.

Există mai multe modalități de a pregăti această delicatețe, și fiecare familie are ceva propria sa reteta, originala. Persimmons sunt fierte doar așa, sau să adăugați lămâie, ananas guava. Cu toate acestea, cea mai mare parte gemul este gătită din portocale curmale. Acest desert păstrează toate substanțele nutritive și vitamine inerente în fructe proaspete. Desert este foarte util în boli ale inimii, și, în plus, ajuta corpul sa scape de sare in plus.

Să vă și voi pregăti și gem de portocale curmale retete pe care vreau să-ți ofer. Și ia în considerare rețete gem cu lamaie si chiar coniac. Ei bine, să începem de gătit gem dulce?

Persimmon și portocaliu

Pentru prepararea aveți nevoie pentru a 400-500 g de persimmons coapte, 1,5 cani de zahar. Așa cum ne pregătim cu gem de portocale, el prea avem nevoie. Cu toate acestea, doar una, ci o majoră.

Cum să se pregătească:

fructe coapte, se spală cu jet de apă, o cârpă uscată. Piei trebuie să fie curățate și carnea fin cotlet. Ori într-un vas emailat larg. Peel o portocală. Împărțiți-l în felii. Apoi le taie foarte fin. Mai bine, utilizați o mașină de tocat carne. Ori în aceeași tigaie, se toarnă zahărul și se lasă timp de aproximativ o oră.

Acum, se amestecă bine, a pus pe o farfurie. Se fierbe, se reduce focul la minim. Gatiti timp de o jumătate de oră pe un foc foarte mic, cu capacul deschis. Toate blocajele de timp se amesteca cu o lingura de lemn. După o jumătate de oră oala, se îndepărtează de la căldură. Așteptați până se răcește și se fierbe din nou. Gatiti pe o căldură de lumină pentru încă 10 minute.
delicatețe fierbinte răspândit în borcane sterile, roll-up.

De la curmal japonez cu coniac

Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească acest desert. Pentru aroma, gustul dulce al curmale adăugat note picante de coniac bun. O combinație foarte neobișnuită într-un blocaj, dar merită încercat. În plus, în acest caz, blocajul este gătit pentru o perioadă scurtă de timp, și coniac este un fel de conservant.

Vom avea nevoie de: 1 kg de curmale coapte. Mai bine să ia un fel de „șirag de mărgele“ sau „ciocolată“. Cu toate acestea au nevoie de 3 căni de zahăr, o jumătate de ceașcă de înaltă calitate, coniac bun.

Cum să se pregătească:

Fructele spală, o cârpă uscată, tăiate în jumătate și apoi selectați toate oasele și carnea cu o lingura de eliminare. Ori în vas emailat sau cratiță larg. Se toarnă zahărul, se amestecă, se lasa sa stea timp de 40-60 minute. Apoi se fierbe în greutate, temperatură puternic rândul său, în jos imediat. Gatiti timp de 10 minute, de foarte multe ori, aproape constant amestecand cu o spatula de lemn.

După 10 minute, se scoate tava de la căldură. Se toarnă brandy, se amestecă bine. Se toarnă borcane fierbinte sterile, rola imediat.

Prin adăugarea de lămâie

Rețete de la gem curmale, după cum vom vedea, sunt destul de diverse. Dar pentru această rețetă, cu excepția persimmons, am nevoie de o altă lămâie. Deci, avem nevoie de: 1 kg de curmale, 700 de grame de zahăr, o lămâie suculentă, puțină apă.

Cum să se pregătească:

Fructele se spală cu atenție, o cârpă uscată și apoi se pune în congelator pentru o zi. Apoi da curmale decongelate, tăiate în jumătate, îndepărtați semințele. După aceea, se taie în bucăți mici. Ori masa rezultată într-un vas emailat sau cratiță larg. Se toarnă zahărul, se amestecă bine. Lasă pentru câteva ore.

Acum pune oala pe aragaz, se fierbe, se adaugă un sfert de cană de apă. rândul său, imediat în jos de căldură un pic. Gatiti până la fierbere, apoi se scoate imediat din sobă, stai, lasa sa se raceasca.

În timp ce răcirea, se spală lămâi bine cu o perie. Acum, scoateți răzătoare coaja. Lemon se toca cu un blender (pre-curat oasele).

Ghiveci de gem din nou, a pus pe foc. După fierbere, se adauga lamaie tocat. Se amestecă bine și se fierbe timp de inca 10 minute, amintindu să se amestecă în mod constant. Fierbinte se toarnă gemul în borcane sterilizate, roll-up. Normal sau închideți capacul, apoi păstrează în frigider.

gem de gătit

Din fructe coapte de curmale pot fi fierte un blocaj superb transparent, dulce. Cu acesta micul dejun va fi doar un regal. Să pregătească această delicatesă parfumat, folosind aceasta reteta:

Pentru a pregăti aveți nevoie de: 1 kg de copt curmale 1 kg de zahăr.

Cum să se pregătească:

Fructele Se spală, se îndepărtează coaja, semințele înțepat. Se taie în bucăți, și apoi se macină la piureul folosind un blender sau carne de polizor. Pune o mulțime de fructe într-o cratiță, se toarnă zahăr. Se amestecă lingura de lemn, se acoperă cu un prosop, se lasă timp de o oră. După aceea, a pus tigaia pe foc, se fierbe, se fierbe la foc foarte mic, amestecând constant, până când amestecul se ingroasa. În mod normal, este nevoie de 30-40 de minute. gem Gata extins în borcane sterilizate, cumulare. Poftă bună!