Animale de preforme de la chokeberry

Chokeberry combina o aroma tarta minunat și un număr foarte mare de proprietăți utile, deoarece conține aproape toate cunoscute vitamine și minerale știință. De exemplu, conținutul de vitamina P este de 20 de ori mai mare decât în ​​citrice, care iese, care nu este destul de bună dreptate considerat principalul furnizor al acestei vitamine pentru organismul uman.

Astfel de cantități de vitamine ajută la activarea sistemului endocrin, precum și întărirea imunității de ansamblu. În plus, consumul regulat de chokeberry negru conduce la o îmbunătățire a sistemului cardiovascular, normalizarea tensiunii arteriale.

Iodul se acumulează în fructele de Aronia ajuta cu boli tiroidiene. Pe scurt, boabe Rowan pot fi considerate droguri din aproape toate bolile în care medicamentul este foarte gustos.

În acest caz, trebuie doar să știe cum să eliminați în mod corespunzător de proprietăți utile Aronia, fără a strica gustul. Pentru aceasta este rețete testate, utilizarea de care vă va permite să se bucure pe deplin de boabe ale acestei plante.

Cel mai adesea acasă-a făcut din Aronia - o varietate de gemuri. De exemplu, gem prime, a cărui popularitate de gătit, care în timp ce se poate face fără tratament termic, care vă permite să păstrați majoritatea fructelor conținute în nutrienți. Un alt avantaj al rețetei gem prime - lipsa unui număr mare de ingrediente și simplitatea de pregătire suplimentare.

Pentru a prepara „prime“ gem necesită zahăr - 700 g la 1 kg de boabe. Fructele trebuie să le iteram compensare din resturi vegetale, îndepărtând deteriorate, amestecat cu zahăr, apoi foarte bine totul se macină până la o masă omogenă groasă, care, după ce sa mutat în borcane de sticlă, închise cu capace de plastic și retractează în frigider.

Dezavantajul acestei metode de preparare este termenul de valabilitate relativ scurtă și deci preforma pentru boabe de chokeberry de iarnă mai ales gem de gătit clasic. Pentru a face acest lucru, 1 kg de Rowan care iau 1,5 kg de zahăr. Nevoia de sirop 300 ml de apă. sirop fierbinte obținută din apă și zahăr.

Atent sortate, tulpini decojite din boabe timp de 10 minute Blanch în apă fierbinte, după care au fost lăsate să se scurgă și apoi se toarnă sirop. fructe scăldate se lasă timp de 5-6 ore, timp în care insistă că. Apoi, pune pe un foc mic, acestea sunt aduse la fierbere, se fierbe de la 7 până la 10 minute.

Opriți focul, da din nou Berry Settle greutate. Această procedură trebuie să fie repetată de 2-4 ori, atâta timp cât blocajul nu va primi o consistență groasă. Acum poate fi închisă.

Doar pregăti Aronia în timpul iernii în bănci pot fi de o reteta foarte original, pe care le poate surprinde o mulțime de prieteni, pentru că puțini dintre ei au încercat această combinație neașteptată ca chokeberry cu usturoi.

Pentru acest blocaj va avea nevoie de 5 cesti de cenușă și 2 capete de usturoi, o mijlocii. Sortarea și clătiți bine fructe de pădure, sari peste ele printr-o mașină de tocat carne, în cazul în care și curățate frunze de usturoi. Mai mult decât atât, pentru amestecare mai uniformă este mai bine pentru a trimite peremolku usturoi nu se separe de fructe de pădure, cu întârziere sau peremolki timpurie și periodic adăugând în porțiuni mici, la masa de fructe. Când totul este lipsește, cenușă de munte și masa de usturoi necesară pentru a adăuga sare și se amestecă și se pune într-un borcan. Păstrați această conservare ar trebui să fie într-un loc răcoros.

Pentru cei care nu doresc să comunice cu băncile și, în același timp, îi place să ciugulesc ceva dulce, putem recomanda versiunea originală a semifabricatului Aronia - bomboane. Pentru a face acest lucru, să ia 10 cești de cenușă și 5 cești de zahăr și 2 oua, din care avem nevoie doar de proteine.

În primul rând, trebuie să se toarnă boabele într-o tigaie mare de metal și de a le zdrobi bine, folosind o lingură sau de bucătărie din lemn, accesorii. După aceea, fructele zdrobite se umple cu zahăr. Tigaia este acoperit cu un capac și este trimis în cuptor, preîncălzit la o temperatură de 150-170 grade. Este mai bine pentru a acoperi oala a fost făcută din sticlă, deoarece va fi mai convenabil pentru a viziona fructe de padure. Ca în curând livra o cantitate suficientă de suc, se amestecă conținutul necesitatea Oală de zahăr mai bine este dizolvat.

amestec gelatinos de boabe de zahăr ar trebui să fie frecată temeinic printr-o sită, apoi pus deoparte pentru un timp să se răcească. Odată ce acest lucru se întâmplă, trebuie să adăugați în albușul de ou crud piureul si telul de biciuire, atâta timp cât acest lucru nu se aprinde alb.

Masa uscată astfel obținută este necesară. Pentru a face acest lucru, se pune într-un recipient din sticlă rezistentă la căldură, umplându-l nu mai mult de o treime. Se incalzeste cuptorul la 80 ° grade C, a pus feluri de mâncare din spate și de ceas, că pasta nu se usucă. Odată ce stratul Laid atinge starea dorită, răspândit deasupra ei un al doilea strat. Se usucă doua a treia răspândire, și când se usucă și, să acopere toate aceste hârtie albă, și îndepărtați capacul într-un loc uscat, rece dar.

Pentru cei care nu-i place să se joace cu spații libere în care orice formă ar fi recomandabil pur și simplu Rowan uscat, care pot fi stocate în această formă până la 2 ani.

În acest scop, sortate și fructe decojite pus pe foaie zharochnyj într-un singur strat și plasat într-un cuptor încălzit ușor. Dacă aveți un cuptor modern, care are o caracteristică de convecție, aceasta va ajuta doar procesul de uscare, deoarece accelerează și oferă un rezultat mai bun calitate. Berry uscate au nevoie, la temperaturi de până la 50 ° C.

Petru, medicsguru.ru