Dieta 5P: ce este? Exemplu de meniu și o selecție de rețete pentru dieta 5P

Dieta 5P de Pevsner - o tehnica pentru tratamentul pancreatitei cronice. Sistemul de alimentare cu energie sunt sfătuiți să se aplice în exacerbări, și în timpul remisiune a bolii. Cu diete pot normaliza funcționarea pancreasului, reduce efectele chimice și mecanice asupra organelor digestive, și, de asemenea, pentru a reduce excitabilitatea vezicii biliare și normalizează procesele metabolice la nivelul ficatului.

Dieta 5P pancreatita: un meniu dur

Pancreatita - o inflamatie a pancreasului. Terapeutic 5P dieta inseamna dieta care economisesc, care nu deranjează corpul pacientului. Reduce hyperfermentemia inhiba functia secretorie a prostatei și reduce congestia în conductele de pancreas și duoden.

Primul 1 - 2 zile pancreatită pacientul se recomandă repaus la pat și stick-ul la produsele alimentare foame. În ceea ce privește preluarea lichidului nevoie de 1-1,5 litri (200 ml de 5-6 ori). Apa potabilă carbogazoasă minerală alcalină, șolduri bulion, ceaiul negru și verde sunt destul de slabe. În a treia zi de medic (în funcție de boală și de caracteristicile pacientului) numește o dieta 5P. În cazul agravării bolii utilizat o dieta stricta cu restrictie calorica.

In remisie pacientii atribuit o dietă suficientă în saturație a energiei (2500-2800 kcal), plin de cantitatea de substanțe nutritive de bază. Conținutul de proteină a fost crescută la 130-140 g, ceea ce duce la o scădere a deficitului de proteine ​​din organism. Cu toate acestea, crește sinteza inhibitor de tripsină, favorizează eliminarea mai rapidă a bolii clinice.

Recomandat pentru a mânca 5 - 6 ori pe zi (de preferință, în același timp).

Permise și interzise articolele din dieta:

Estimată meniu dietetic 5P:

• Primul mic dejun: carne fiarta, terci de ovăz cu lapte, ceai fara zahar.
• mic dejun 2: omletă proteine ​​abur, solduri bulion.
• Pranz: supa de legume vegetarian, carne de vită stroganoff de carne fiartă, cartofi fierți, fierte uscate piure de fructe.
• Dupa-amiaza gustare: branza calcinat, ceai cu lapte.
• Cina: pește fiert, morcov piure, ceai cu lapte.
• La noapte: iaurt scăzut de grăsimi.

Pentru ziua: pâine albă - 200 g zahăr - 30 g unt (în vase) - 30 g, ulei vegetal (în vase) - '30

Dieta 5P: retete

supa de hrișcă dietetice

ingrediente:

1. Morcovi - 1 buc.
2. Cartofi - 2 buc.
3. hrișcă - Art frac12-.
4. Ceapă - 1 buc.
5. Sare - dupa gust.

Mod de preparare:

• Hrișcă reasambla, se spală și se umple cu apă rece.
• Se curata ceapa, morcovi și cartofi. Adăugați ceapa în întregime la hrișcă, morcovi - freca pe o răzătoare mică, cartofi - cuburi. Pune legumele în hrisca.
• Se pune oala pe un foc mic, se acoperă și se fierbe până când hrișcă și legume fierte. Sare supa la gust.
• Aceasta supa este recomandat să mănânce proaspăt preparat, t. Pentru a. A doua zi, el nu va fi la fel de farfurie de supa vkusnym.V hrisca, puteți adăuga opțional linguriță de legume (de măsline, floarea-soarelui, porumb sau dovleac) de ulei.

chifteluțe de pui dietetice

ingrediente:

1. Pui sau piept de curcan - 300 g
2. Albuș de ou - 1 buc.

Mod de preparare:

• Se trece pieptul printr-o mașină de tocat sau cotlet într-un blender. La aceasta, se adaugă proteina de pui crud de carne tocată, toate bine.
• Forma bile de pui tocată și se fierbe în apă clocotită sărată. Când chiftelele plutesc, se reduce căldura, se acoperă vasul cu un capac și se fierbe timp de 10 minute.
• Dacă nu doriți să gătesc chiftele, le puteți găti în multivarka.

Fileuri de pește cu morcovi

ingrediente:

1. File de pește - 500 g
2. Morcovi - 1 buc.
3. Ceapă - 1 buc.
4. Sare - dupa gust

Mod de preparare:

• Se taie fileurile de pește în bucăți porțiuni, se umple cu apă rece.
• Curățați ceapa și morcovul. Morcovii grătar, ceapă - rupe în bucăți.
• Adăugați legumele la tigaie cu pește, a pus pe foc.
• Când apa fierbe, se reduce căldura, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră, până când peștele gătit.

budinca de morcov

ingrediente:

1. Morcovi - 1 buc.
2. Unt - 5 g
3. zahăr - linguriță frac12-
4. Lapte - 2 linguri
5. Munk - 2 lingurite
6. proteine ​​de pui - 1 buc.
7. Low-grăsime smântână - linguriță frac12-
8. biscuiti de grâu la sol - 1 linguriță

Mod de preparare:

• Se curata morcovii, se taie în felii. Fierbeti morcovi în lapte la foc mic, acoperit pana cand se inmoaie.
• morcov fierbinte taie blender, se adauga jumatate din unt, grișul și zahărul. Bateti albusurile, împingeți ușor în amestecul de morcov.
• Opțional, puteți adăuga în budincă morcov, branza de vaci, mere, caise, fructe de pădure, etc.
• Ungeți forma restul de unt, se presara cu pesmet. Pune piure de cartofi în formă de suprafață, aliniați și lubrifia smântână.
• Morcov budinca se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până la gătit.

A se vedea, de asemenea:

• Dieta pentru stagnarea bilei
• Dieta boli pancreatice

Dieta 5P - ea lechebnoepitanie regia simptome naoblegcheniya și tratament de pancreatită. Cu ajutorul ei, puteți îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea dumneavoastră, nu numai pentru oameni bolnavi, dar, de asemenea, să arunce câteva kilograme și de a organiza activitatea organelor interne perfect sănătos. Înainte de utilizare, dieta, în orice caz, este recomandabil să se consulte un medic.