Varza de Bruxelles - bine, în cazul în care crește, caracteristic

Varză de Bruxelles, în traducere - Brassica oleracea, este o plantă bienală. În primul an al acestei florei se formează tulpina destul de gros cilindric, în timp ce înălțimea poate ajunge până la 60 de centimetri și chiar frunze mai mici pe tulpini subțiri. În axils de frunze sunt formate kochanchiki foarte mici, valoarea lor nu depășește nuc, în timp ce pe de o tulpină poate fi de până la patruzeci de bucăți și mai mult.

În al doilea an de dezvoltare în varza de Bruxelles destul de puternic dezvolta muguri de flori, planta începe să înflorească, și produce semințe. Florile sunt galbene, sunt colectate într-o perie, petale cu marginile ușor ridicate. Fructul în formă de pod multi-semanate, semințele sunt prea mici, ele sunt sferice de culoare, aproape negru.

• Propagarea plantelor

varza de Bruxelles în sălbăticie nu este găsit, este special cultivată, această legumă este cultivat în țara noastră, dar într-un număr destul de limitat, mai ales în zonele centrale. Unii gradinari l cresc pe teren.

• parte second-hand

În varza de Bruxelles folosit kochanchiki ei mici, acestea sunt formate din frunze delicate, care formează un cap mic. Aceasta leguma apreciat pentru prezența în ea a multor compuși utili, acidul l si ascorbic, caroten și vitaminele din grupa B, PP, și de asemenea a remarcat prezența diferitelor săruri minerale, este o proteină de aminoacizi.

• Colectarea și pregătirea

Ca varza de Bruxelles ajunge la maturitate, iar acest lucru ar indica kochanchiki sigiliu, este tăiat și este atribuită depozitării într-un loc rece, de exemplu, în pivniță.

Este de remarcat faptul că, în timpul depozitării prelungite verzei mai bine să nu taie, trebuie să le păstrați pe o tulpină comună. În stare proaspătă sa recomandat să pună în aplicare cât mai curând posibil, în plus, kochanchiki pot fi congelate, după care acestea sunt utilizate cu scopul de a gătit după cum este necesar.

• Cultivarea plantelor

varza de Bruxelles trebuie să fie cultivate prin răsaduri, cu momentul plantării semințelor de va avea loc în a doua decadă a lunii aprilie și plantarea directă în sol se realizează în prima treime a lunii iunie. Solul este mai întâi necesar pentru a fertiliza cu gunoi de grajd sau humus, sau puteți face compost.

Wells au fost preparate pe un pat la o distanță de 60 de centimetri, ele sunt udate, făcând îngrășământ necesar și răsaduri plantate în ea. Este demn de remarcat faptul că varza struri nu produc, această floră este rezistent la temperaturi se răcească, dar acest lucru se aplică numai pentru plante mature.

Varza poate dezvolta la o temperatură de 15 de grade, și plante adulți, poate tolera chiar și o scădere până la minus cinci grade, în timp ce nu pierde funcțiile sale autonome.

• Aplicarea varză de Bruxelles, proprietăți

Datorită faptului că în această legumă sunt o cantitate mare de acid ascorbic, varza de Bruxelles folosit pentru a spori corpul uman, în scopul creșterii rezistenței la răceli și alte boli infecțioase.

varza de Bruxelles sunt recomandate ca un produs alimentar, și să-l utilizați pentru gătit mese sănătoase, care sunt bogate in componente de vitamine si minerale, care va face acest lucru o legumă indispensabil în hrana umană.

Acesta are un efect pozitiv asupra activității pancreasului, astfel, se recomandă să se utilizeze, în prezența unei persoane are o boală cum ar fi diabetul.

În ceea ce privește tratamentul termic al varza de Bruxelles, aceasta nu tolerează expunerea pe termen lung la temperaturi ridicate, cel mai bine este să-l gătească mult timp necultivat, și puteți utiliza un cazan dublu. În legumele păstrează compușii cei mai benefice, vitamine și minerale, care au un impact pozitiv asupra organismului.

Desigur, în plus față de expunerea la vapori, se poate fierbe, friptă la grătar, se fierbe, dar o cantitate considerabilă de componente valoroase vor fi pierdute. Prin urmare, este mai bine să opteze pentru o metodă de gătit cu aburi a acestei legume utile.

Uneori, acest suc de varza este folosit ca agent cicatrizant, în care țesuturile moi deteriorate tratate cu acest lichid de mai multe ori pe zi, care promovează procesele epitelizarea și de stimulare duce la o vindecare mai rapidă a rănilor.

În plus, sucul de varza de Bruxelles are un efect tonic, într-o anumită măsură, are un efect laxativ, stimulează sistemul imunitar al organismului. Aceasta leguma este bogata in compusi de proteine, deci este utilizat în perioada de recuperare după boală, precum și după intervenția chirurgicală.

Dar, varza de Bruxelles ar trebui să intre în dieta, nu toate, din categoriile de persoane care au aciditate ridicată, nu ar trebui să utilizeze acest produs, deoarece acest lucru va agrava boala existente.

concluzie

Am vorbit despre ceea ce este valoros varza de Bruxelles pentru noi, utilizarea a ceea ce sa spus în cazul în care se dezvoltă, a spus unele caracteristici ale acestei legume. În țara noastră puțini oameni preferă acest tip de varza, dar, treptat, oamenii știu despre calitățile utile ale acestei legume, și intră-l în dieta ta, în timp ce aduce varietate pe meniu și completarea corpului cu conexiuni valoroase.

În plus, varza de Bruxelles nu atât de mult timp în urmă a început să fie plantate in curtile lor si gradinarii amatori, având în vedere toate calitățile sale utile și impactul asupra sănătății.

Rămâi sănătos!

Tatiana medicsguru.ru