Proprietăți utile de galbiori

Chanterelle - o ciuperca larg raspandita. Acesta crește în păduri mixte de conifere și sunt, în general, grupuri mari. În vara ploios din iulie până toamna târziu, această creștere este deosebit de abundent. Forma unui capac ciupercă seamănă cu o umbrelă transformat în interior sau o dimensiune pâlnie mică de 3-10 cm. Stipe aproape complet fuzionat cu o pălărie și are aceeași culoare sau ușor brichetă. Este o densă lungime solid, neted, în jos conicitate 7 cm și o grosime de 3 cm Pulp ciuperca -. Ermetic-cărnoase și tulpina - fibros, pentru galben marginile și în mijloc albicios, cu gust ușor acru și un miros foarte slab fructe sau rădăcini uscate. Vezi de la bureții destul de neobișnuite, pentru că le confunda cu alte ciuperci este aproape imposibil.

Numele de vulpe dobândită printr-o culoare portocalie caracteristică similară cu culoarea de blana de vulpe. Această caracteristică a ciupercii se datorează prezenței în compoziția sa a unui număr mare de caroten. Chanterelle cu privire la conținutul său - lider printre ciupercile. Cât de util caroten - ei știu totul. Acesta imbunatateste sistemul imunitar suprima radicalii liberi. Dar aceste proprietăți benefice ale galbiori nu sunt limitate, iar pentru ei am editat site-ul medicsguru.ru și să vorbim astăzi pe.

Chanterelles - mucegaiuri utile. Și toate pentru că ele conțin o mulțime de vitamine, cum ar fi A, B, PP, cantități mari de aminoacizi și diverse oligoelemente (zinc, cupru). Acestea îmbunătățesc starea generală a mucoasei, și, în special, pentru ochi, excelent umezit și crește rezistența la infecții. Utilizarea galbiori îmbunătățește vederea, ajută în tratamentul cu „orbire de noapte“, și este un excelent de prevenire a diferitelor boli de ochi.

Valoarea principală a bureții este că, de obicei, nu se întâmplă Worms. Aceste ciuperci nu ating viermi și tot felul de insecte. Această protecție este furnizată organismului ciuperca hitinmannozu substanta (bug-uri, viermi, și tot felul de viermi care nu transferă). În plus, această substanță are capacitatea de a distruge ouăle și viermi coajă, tenii, oprirea dezvoltării lor.

Pot folosi bureții ca un sedativ? Cu greu. De ce este asta? La urma urmei, chiar dacă am mânca bureții și prăjită, fierte, murate, dar viermi încă derivă alte mijloace. De ce? Este destul de simplu - substanța descrisă mai sus este o foarte capricioasă, nu poate suporta tratamentul termic - este distrus, la o temperatură de 60 de grade Celsius. O distruge sarea sa de decapare.

Același lucru care cred că bureții colectate de ei este absolut ecologic, poate încerca să facă tinctura de alcool si de a conserva proprietățile benefice ale ciupercilor și hitinmannozu chestii. Pentru prepararea tincturi se iau 2 linguri fin tăiate de ciuperci proaspete (dacă este uscată - 3 lingurițe fețe).

Apoi, le umple cu 150 de grame de frecare alcool sau vodca si se lasa la infuzat timp de 2 săptămâni în frigider. Ia tinctura de noapte pe o linguriță. Efectul se va face fericit - nu prin ascarizi, nici oxiurilor și whipworms și chiar ca ouăle lor va fi de peste. vă porțiuni fierte va fi suficient pentru cursul de o lună.

Dar nu se poate prepara o tinctura. Companiile farmaceutice aloca Chanterelle se hitinmannozu și să elibereze medicamente ei medicale. În prezent, pe piață există un medicament „Fung Chi Chanterelles“, creat pe baza bureții (Cantharellus Cibarius), care a dezvoltat oamenii de știință ruși.

A doua Chanterelles substanță activă și foarte util - ergosterolului. Acesta acționează eficient asupra enzimelor hepatice. Un studiu recent oamenii de știință au demonstrat că acidul trametonolinovaya, de asemenea, disponibil ca parte a Chanterelle afecteaza cu succes virusul hepatitei B. Deoarece vulpile pot fi utilizate pentru boli hepatice, cum ar fi hepatita, degenerarea grasă și hemangioame. ergosterol pur folosit pentru a purifica ficatul.

Este în chanterelles, și nu un fel de ciuperci, conține o cantitate mare de substanțe antibiotice. Datorită lor Chanterelle are proprietăți de a reduce creșterea bacililor tuberculoși. Și, după cum încurajează reluarea funcționării normale a celulelor beta pancreatice. Și recent a fost identificat și proprietățile anticancerigene ale bureții.

Datorită substanțelor conținute în chanterelles, aceste ciuperci folosite in fungoterapii (tratament fungii direcția medicina japoneza). Infuzie Chanterelle din cele mai vechi timpuri, trata dureri în gât, răni și escoriații. De asemenea, bureții utilizarea în tratamentul obezității (care apare dintr-o lipsă a funcției hepatice), desigur, sub gătit normal.

De asemenea, este cunoscut faptul că vulpile nu absorb substanțele radioactive din sol în timpul creșterii, la fel ca toate celelalte ciuperci, de asemenea, deoarece acestea ajuta la eliminarea din organism.

Fox este considerat un produs alimentar valoros. Folositi-l ca în prajit, fiert, în formă de conserve. Pentru îmbunătățirea palatabilitate, în prepararea vulpile uscate, acestea ar trebui să fie pe oră ud în lapte. De asemenea, ciuperci remarcabile păstrează toate gustul și proprietățile medicinale în timpul conservării în saramură (soluție de sare) suferă doar de culoare ciuperci - se transformă maro.

Lydia, medicsguru.ru