Mașini de gătit cu inducție: argumente pro și contra de operare

Înțelepciunea populară are ea că bucătăria - este gazda fata. Într-adevăr, o femeie petrece mult timp în bucătărie, mai ales la aragaz. Gătitul necesită mult timp și efort. Fiecare acum și atunci ai nevoie pentru a viziona la terci nu ars, lapte nu se fierbe uscat, dar carnea sau legumele sunt prăjite până la maro auriu. Cu toate acestea, progresul nu reprezintă încă, iar acum înlocuit gazul tradițional și cuptoare electrice cu inducție vin.

Puțini sunt conștienți de ceea ce este de inducție aragaz. Să vedem, ceea ce este remarcabil, și în special pe cele ale plitei.

Care sunt plitele cu inducție?

Plitele cu inducție sunt clasificate ca electrice, cu excepția faptului că principiul de încălzire au speciale. Lucrarea acestor panouri se bazează pe acțiunea câmpului electromagnetic, iar plita este încălzită sub influența curentului de înaltă frecvență. Aceste plăci sunt considerate aparate ergonomice și eficiente. Imaginați-vă arzător poate încălzi, cu o capacitate de până la 3000 de wați.

Insasi Suprafața plăcii nu este practic încălzit, deoarece întreaga încălzire este îndreptată doar la arzătoarele. În funcție de configurație, plăcile de inducție se poate efectua o opțiune specială de transfer de căldură de la un arzător la altul, sau să-l distribuie uniform.

Plitele cu inducție sunt extrem de sigure: ele nu sunt arzătoare ieșite în afară, fără flacără deschisă, suprafața nu devine fierbinte. Prin urmare, pentru a curăța și de îngrijire pentru suprafața plitei și aragaz este foarte convenabil. Este posibil să se placă șters numai cu o cârpă umedă înmuiată în apă cu detergent.

Prin achiziționarea unui cuptor de inducție, vă rugăm să rețineți că va trebui să cumpere în plus un fel de mâncare specială realizată din materiale feroaliaje.

Ce vase este potrivit pentru plitele cu inducție?

După cum știți, placa descrisă se caracterizează printr-un principiu special de lucru, astfel încât prezența de ustensile speciale pentru gătit pe astfel de arzătoare este necesară. Să încercăm să dau seama care este potrivit pentru vase de gătit cu inducție.

Veselă pentru aragaz trebuie să aibă anumiți parametri. Printre feluri de mâncare existente, unele vase, caserola sau tigaie poate fi bine adaptat pentru utilizarea pe un aragaz cu inducție. Cum pot verifica? Ia un magnet obișnuit, și macră-l la partea de jos. Dacă magnetul pentru a atașa și bine păstrate, fără alunecare sau să cadă departe, atunci acest fel de mâncare, puteți pune în condiții de siguranță pe marginea de taiere a plitei. În caz contrar, nu poate fi folosit feluri de mâncare.

mâncăruri speciale caracterizate prin două caracteristici:

• permeabilitate;
• rezistență.

In multe puncte de vânzare, puteți achiziționa un set special de feluri de mâncare, cum ar fi oțelul. Atunci când alegeți vase este important să se acorde o atenție la capacitatea sa de a rezista la radiații electromagnetice, care este publicat de curenți turbionari. Rolul important jucat de rata de transfer de căldură cu oale sau tigai. Nu uitați că de gătit pe o sobă de inducție, puteți utiliza oțel, fontă sau oală email, dar mai important, că suprafața sa este netedă și plană.

Avantajele achiziționarea și utilizarea de aragaz cu inducție

Desigur, plita cu inducție arata foarte estetic plăcut. Și dacă în viața de zi cu zi, cum nu a primit plita cu o astfel de aplicare largă, în afaceri restaurant pentru o lungă perioadă de timp utilizarea lor în loc de gaz tradiționale sau sobe electrice.

Dacă decideți să selectați și să cumpere aragaz cu inducție, trebuie doar să se familiarizeze cu principalele sale avantaje. Pe proprietățile benefice și facilități, cum aragazuri spune altor cumpărători, care operează soba pentru mai mult de un an. Deci, după ce a studiat recenziile clienților, puteți apela un număr considerabil de avantaje la utilizarea unui plită cu inducție, printre care dorește să evidențieze, în special:

• Siguranța în timpul funcționării. După cum sa menționat deja, suprafața plitei descrisă nu este încălzit, în unele modele, acesta poate fi încălzit ușor. Studiile de experți au arătat că arzătoarele maxime de suprafață nu este mai încălzit peste 60 ° C Plita cu inducție este sigur pentru copii, precum și în procesul de preparare nu va fi ars, de exemplu, mutarea sau ridicarea oala.
• arzatoare de lucru automatizat. Puteți seta un moment anume pentru munca lor. Dacă ați lăsat arzătorul este activat, acesta se va opri după 3 ore.
• După încălzire, feluri de mâncare nu necesită timp suplimentar. Mâncăruri începe să se încălzească imediat după instalare pe plită.
• Puteți ajusta în mod independent, placa de putere, care, desigur, afectează timpul de gătire și consumul de energie.
• Eficiența plitei cu inducție este de 90%, în timp ce gazul și cuptoarele electrice funcționează numai 50-70%.
• Oprirea automată a plitei. Când scoateți oale, tigăi, o cratiță sau un fierbător de apă cu plita, cuptor comută automat, economisind astfel energie.
• Rezultatele inducției plitei prag a temperaturii nu este schimbat în cameră, deoarece câmpul electromagnetic este direcționat numai ustensilele de încălzire și a produselor alimentare conținute în acesta.
• un senzor de temperatură încorporat în placa, ceea ce permite setarea maximă precizie temperatura necesară pentru prepararea unui anumit fel de mâncare.
• Putere și tensiune în alimentarea cu energie electrică nu afectează funcționarea plitei cu inducție.
• Cu suprafața plăcii de sticlă îndepărtate cu ușurință pete și murdărie.

Care sunt dezavantajele are o sobă de inducție?

Sunt de acord, mulți dintre noi, înainte de a cumpăra orice subiect avansat, încercarea de a obține informații detaliate cu privire la aceasta: privind condițiile de funcționare, proprietăți benefice și dăunătoare ale deficiențelor.

Mulți consumatori vor primi plita cu inducție, întrebându-se dacă aceasta ar putea dăuna sănătății umane ca urmare a radiațiilor electromagnetice?

De fapt, aceste temeri sunt nefondate. Faptul că radiația electromagnetică utilizată nu are capacitatea necesară de a afecta negativ sănătatea umană.

Singurul lucru pe care îl spun mulți experți - oameni care au un defibrilator sau un stimulator cardiac, cel mai bine este să se abțină de la gătit pe o sobă de inducție. În cazul în care acest lucru este inevitabil, este de dorit este de 50 cm de la ea. Consecințele negative, desigur, nu va veni, dar poate să apară eșecul dispozitivului.

Feedback-ul din partea consumatorilor sunt următoarele dezavantaje operarea plăcilor de inducție:

• cost ridicat;
• defalcările frecvente, deoarece toate programele sunt stabilite prin intermediul modulelor electronice;
• inconveniente de instalare, deoarece nu poate fi plasat deasupra unui cuptor sau a altor aparate;
• condiții speciale de muncă - pentru a finaliza zona de lucru a arzatoarelor ar trebui să fie umplut până la 70%.

Cum să aibă grijă de dreptul de inducție aragaz?

În timpul funcționării soba care durează o lungă perioadă de timp, asigurați-vă că să ia în considerare următoarele nuanțe:

• suprafața sa este confecționat din sticlă, de aceea este cel mai bine să se utilizeze un fel de mâncare;
• Nu este recomandat să stea peste aragaz orice ustensile, deoarece impactul punct, atunci când căderea poate provoca formarea de fisuri;
• Curățarea este mai bine să utilizați bicarbonat de sodiu sau mijloc universal pentru îndepărtarea grăsimii, refuza raclete, bureți greu și diverse pulberi de curățat;
• nu se poate pune feluri de mâncare pe arzător cu o suprafață umedă. Deoarece capacitatea de a proteja suprafața plăcii de stropi de apă rece. Încă placă încălzită, deși ușoară, astfel încât în ​​cazul contactului cu apa rece poate forma fisuri.

A se vedea, de asemenea:

• Multivarka: argumente pro și contra
• Sokovarka: modul de utilizare?
• Pan de gaz gratar: comentarii
• Avantaje și prejudicii de gătit cu inducție
• Ce vase este potrivit pentru gătit cu inducție?

După cum se poate observa, panoul de inducție are multe avantaje. Ea arată foarte bine în orice mediu interior de bucătărie și va dura pentru o lungă perioadă de timp un instrument indispensabil de fiecare gospodină.