Grișul: preparare, metoda de preparare

Gust grișul familiar pentru majoritatea dintre noi inca din copilarie. copiii ei se pregătesc mama și bunica, ea a hrănit copiii în grădinițe și școli. Acest fel de mâncare inclus în dieta majorității sănătății și instituțiilor medicale. Munk este preparat rapid, astfel încât terci gata conține aproape toate substanțele nutritive care alcătuiesc grișul. boabe Ei bine, lapte, fructe proaspete și, care sunt adesea folosite în prepararea, crește doar valoarea nutritivă.

Desigur, grisul are un conținut ridicat de calorii, astfel încât cei care sunt dieta, este puțin probabil să-l mănânce de multe ori. Dar acei oameni care suferă de boli digestive, inclusiv, gastrita, ulcer peptic, colita si enterita, este un fel de mâncare gătită în special în lapte, este o salvare adevărată. După terci de ovăz are capacitatea de a învălui stomac pentru a elimina durerea de inflamația mucoasei sale, calma colici intestinale.

Ai ghicit, acum eroina conversației noastre va grisul: pregătirea, metoda de preparare a acestui fel de mâncare, noi știm și, desigur, uita-te la cateva retete interesante pentru acest terci util. Dar, mai întâi, să învețe regulile de bază de gătit, astfel încât terci de mană, fără bulgări dovedit, că este delicios și util:

Pregătirea dreapta

- Potrivit bucătari cu experiență, vasul nu se poate prepara doar o singură apă. Din cauza acestui terci de cereale se obține în stare proaspătă și nu are nici un gust. De obicei, apa este folosită pentru a reduce producția de cereale de calorii. În acest caz, se diluează jumătate de lapte. Sau, puteți lua 70% apă și lapte de 30%.

- Kasha adesea obținut cereale cu un raport fără gust au fost încălcate și lichidul în care este gătit. Pentru fel de mancare a avut un gust bun, este necesar să se numere, după cum urmează: 1 litru de lichid de fierbere ia 6-7 art. l. grișul. În primul rând, terci de ovăz este foarte fluid, dar treptat, în procesul de coacere, consistenta ar fi optim.

- Pentru a evita formarea de noduli, acoperit fluxul crupei subțire în lichid de fierbere, amestecând constant cu o lingura. Apoi, puteți adăuga sare și zahăr. Ulei, unt sau ghee, pune un finisaj terci foarte fierbinte.

- Nu overcook terci. Odată ce fierbe, se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. Să se ridice în picioare (întotdeauna cu capacul închis) timp de 5-10 minute. Numai atunci pune un pat de unt și se servește. Acum, când principalele secretele de a face cunoscut la noi, să ne va suda grișul delicioase, folosind diferite metode și rețete:

lapte

Pentru această metodă de preparare avem nevoie de: 1 litru de lapte nu este foarte gras (puteți lua chiar și un conținut scăzut de grăsime), 6 linguri. l. grișul, sare, zahăr, unt, se adaugă după cum doriți.

Vom începe să se pregătească:

Se încălzește tigaia pe aragaz cu lapte. Când va începe să fiarbă, transforma caldura pentru a comuta rapid la nota minimă. Acum, se toarna un flux subțire de crupă, în același timp, se amestecă bine cu o lingura de lemn. Acum, se adaugă sare, se adaugă zahăr după cum este necesar. Eliminați de la căldură, se acoperă cu o cârpă caldă și așteptați 10 minute. Adăugați untul și se servește.

Lapte suplimentat cu fructe uscate

Acest fel de mâncare se va face apel la toți membrii familiei, și mari și mici. Porridge se dovedește foarte fragedă și gustoasă. Și fructe uscate adăugate face un gust picant.

Pentru prepararea avem nevoie de: 500 ml de lapte proaspăt, aceeași cantitate de apă pură, 7 st. l. grișul, se amestecă o mână de fructe uscate tocate de dimensiuni medii (care vă place). Foarte gustos obținute cu stafide. Încă nevoie de: sare, zahăr, unt în funcție de gustul dumneavoastră.

Vom începe să se pregătească:

Apa și lapte se amestecă, a pus pe aragaz și se fierbe. Când începe să fiarbă, se reduce focul la minim. Acum du-te la culcare prelinge grișul, amestecând constant. Apoi, loc ca sare de nevoie, de zahăr, se amestecă bine. așteptați din nou terci fierbe și pus imediat în amestecul de ghiveci a fost uscat fructe, unt. Apoi, scoateți-l imediat de la căldură.
Lăsați mizeria de pe masă, se acopera cratita cu o cârpă, minute 10. După aceea, vă puteți aduce la masă.

Cu carnea de dovleac

Pentru acest feluri de mâncare foarte utile și gustoase, se prepară următoarele produse: 300 g de dovleac, 7 st. l. grișul, 1 litru de lapte proaspăt, un pic de sare, 1 lingura. l. zahăr, o bucată de unt.

Vom începe să se pregătească:

Lapte fiert, pune bucățile tocate mărunt de pulpă de dovleac, sare, piper. Se pune la fiert la foc mic pana moliciune dovleac. Acum un flux subțire, se toarnă cereale, un bun timp ce se amestecă terci. Se fierbe timp de trei minute, pana cand se inmoaie. Adăugați untul și se lasă terci să „se odihnească“ timp de 10 minute. Apoi aranja pe plăci.

Cu gălbenuș de ou

Pentru a pregăti necesar: 1 litru de lapte, cereale 7-8 linguri, 2 gălbenușul de ou, 50 ml de smântână, 2 linguri. l. suc proaspăt de morcovi, sare, zahăr și unt la gust.

Cum să se pregătească:

Se fierbe crema groasa de grâu așa cum este indicat în rețeta precedentă. La sfârșitul gătitului, se adauga galbenusurile de ou crud, se amestecă rapid la gălbenușurile de ou au fost distribuite în întregul volum de terci. Acum, se toarna crema fierbinte, se adaugă sare, zahăr și se amestecă. Adauga suc de morcovi, unt, se amestecă din nou bine. Scoateți tava de pe foc, se lasa la infuzat timp de 10 minute, terci de masă Gata răspândit în porții și se servește. Poftă bună!