Mamaliga. Reteta cu lapte și apă

Din păcate, terci facut din porumb nu este adesea pregătită de gazda noastră. Și pentru un motiv bun. La urma urmei, în conformitate cu nutriționiști, terci de porumb - dietă, fel de mâncare cu conținut caloric scăzut, este foarte util pentru sănătate. Se recomandă să se folosească pentru copii, persoanele în vârstă și cei care se uita la greutatea lor.

boabe de porumb contin cantitati mari de vitamine și minerale. Acestea includ aminoacizi, fier, siliciu, fibre, promovează intestinul mai sănătoase și a întregului organism. În multe țări, terci din boabele de porumb este foarte mult apreciat. De exemplu, se consideră că vasul național al moldoveni, români, italieni. Aceasta diferă doar reteta si unele componente suplimentare.

Dar amanta rus a făcut o mulțime de rețete proprii de feluri de mâncare. Se fierbe apa, lapte, se adaugă fructe proaspete sau uscate, se adaugă zahăr, unt. Am o reteta de terci de porumb cu carne. Ei gatiti pe aragaz, gatiti la cuptor, tantalized în cuptor rusesc.

Pentru terci avansat nobil, razvaristoy, parfumat, trebuie să-l gătească dintr-un loc uscat, nu umed cereale. Înainte de gătit, cerealele trebuie să fie curățate sub jet de apa. bucătari cu experiență sunt sfătuiți să respecte anumite nuanțe de terci de porumb gătit:

- Deși vasul nu este dificil de a face, de multe ori crupa poate arde, astfel încât adesea este necesar să se agite lingura.

- Pentru gătit, pentru a alege oale cu fund gros și pereți. Acest lucru va preveni arderea.

- Dacă gatiti în lapte, este prea gros, și lapte pentru a dilua stânga, o puteți face cu sos de fructe sau iaurt.

- Pentru a pregăti un fel de mâncare ca o parte în carne, sezon cu ceapa prajita, ardei. Dish merge bine cu brânză sărată, roșii sau sos de roșii.

Acum, hai să folosim unele dintre cele mai populare reteta si gatiti delicios fel de mâncare, sănătos. Pentru a începe cu tradiționalul fierte la micul dejun terci cu lapte, care se va face apel la domiciliu, în special recomanda să se pregătească copiii ei.

mămăliguță Lactate

Pentru prepararea va avea nevoie de: 1 cană de uruială spălate, 2 cani de apa, aceeași cantitate de lapte, sare, zahăr și unt la gust.

Cum să se pregătească:

Se fierbe laptele si se pune deoparte până la o parte. Crupe, clatiti sub jet de apă, lăsați apa să se scurgă. Într-o altă cratiță, se fierbe apa, se adaugă sare, se toarnă cereale, amestecând constant cu lingura pentru a evita formarea de noduli. Se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe până când apa este aproape complet evaporată, aproximativ 5-7 minute.

Acum, se toarnă în laptele fierbinte, se amestecă bine, se adaugă zahăr și se fierbe la fiert mic timp de aproximativ 20 de minute, amintindu-ne de a se amestecă castron. În cazul în care terci este gata, se pune untul, se amestecă încă o dată și așezați-l pe plăcile. În fiecare porțiune poate pune bucățile de piersici sau pere.

terci Rețetă cu dovleac și mere

Pentru prepararea va avea nevoie de: o jumatate de cana de cereale, 200 g de dovleac pastă, 1 măr mic dulce și miere, unt în funcție de gustul dumneavoastră.

Cum să se pregătească:

Se toarnă într-un mic jumatate de cana oală de apă (lapte poate fi diluat), se fierbe. Acum, într-un curent subțire, amestecând constant, uruială, se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie, aproximativ 15-20 de minute.

Până fierte, carnea de dovleac, mere tăiate în cuburi mici, adăugați-le la tigaie, se toarnă puțină apă, se fierbe până se înmoaie. Se răcește, amintiți-vă să tolkushkoy piure.

Se toarnă masa rezultată la terci, se adaugă miere de albine, unt și se amestecă. Dă un pic de suport, acoperite, servesc.

Mamaliga cu zazharki

Este foarte gustos, bogat fel de mâncare gătim mălai. Pentru a prepara un fel de mâncare pentru o familie de 4, avem nevoie de un număr de produse: 1,2 litri de apă, 400 g de făină de boabe de porumb, 3 cepe, 100 g de untură de porc proaspătă, sare.

Cum să se pregătească:

Toată apa, se toarnă într-un vas mare, se adaugă sare, se fierbe. Se toarnă, amestecând constant mălai. Cook, amestecand frecvent la foc mic pana se inmoaie.

Până fierte, să ne zazharki: bacon, ceapa tăiată în cuburi mici. prăjește-le într-o tigaie încălzit în prealabil până shkvarochek mouthwatering.

Gata mămăligă aranja pe plăci, cu partea de sus 1-2 art. l. zazharki, se toarnă grăsimea topită din tigaie. Se serveste fierbinte, cu căldură de la căldură.

Porridge cu carne

Pentru prepararea apetisantă, mese hrănitoare prepara produse: 400 ml apă, 300 g de cereale, fiecare livră de carne, cum vă place, 2 cepe, ulei vegetal, sare, piper.

Cum să se pregătească:

Se taie carnea în bucăți mici. Bow curat, se taie în cuburi mici. produse broil în ulei vegetal 10 min.

Puneți zazharku în oală, se toarnă apă fierbinte, se fierbe, se toarna un flux subțire de uruială, amestecând constant. Se reduce focul la cel mai mic și se fierbe pana cand se inmoaie, aproximativ 20 de minute. Gata masă răspândit în porțiuni, se presara cu ierburi proaspete, servesc. Poftă bună!