Proprietățile terapeutice și dietetice de păstârnac

Pasternak - un plante aromatice bienale, care face parte din familia telina. Pasternak erect, branșament stem în sus, pe care sunt situate aproape frunze alungite, care sunt în formă de ou și margine zimțată. Florile de plante, florile el poate avea alb, galben și roșu. În alimentele consumate frunze și rădăcini, care nu sunt numai de caracteristicile nutriționale ridicate, dar, de asemenea, proprietăți terapeutice și dietetice, permițând pastarnacul utilizare pentru tratamentul și prevenirea multor boli.

Proprietățile terapeutice și dietetice de păstârnac

Uscate și sub formă de pulbere păstârnac rastortye rădăcină utilizate pe scară largă în condimente, amestecuri de condimente. Folosit în gătit și frunze ca proaspete, care au un gust picant slab. Puteți găsi de multe ori păstârnacul în amestecurile de legume congelate pentru supe, precum și conserve de legume.

ulei.

Rădăcinile conțin o mulțime de pastarnac săruri minerale, potasiu, calciu, glucide, fier, fosfor, și ele sunt bogate în vitamine - grupa B, PP, C, niacina, tiamina, riboflavina, carotină. În timpul tuberculii experți de cercetare păstârnac în ea găsite uleiuri esențiale, pectină, amidon, proteine ​​și material fibros. ulei volatil parsnip în compoziția sa cuprinde alcool butiric (oktilbutilovy), care conferă plantei un fel, mirosul personalizat, care nu poate fi confundat cu oricare altul. Semințele acestei plante au fost găsite glicozide flavonoizi, cumarine și furokumariny.

proprietăți dietetice păstârnac permite utilizarea sa în produsele alimentare pentru copii, adăugând o cantitate mică in piureuri si supe de legume, feluri principale.

Proprietățile medicinale și nutriționale ale păstârnac merită anumite recunoaștere medici. In cadrul studiului experimental detaliat, sa constatat că proprietățile acestei plante poate îmbunătăți considerabil digestia și pentru a spori pereții vaselor capilare, tonul corpului si chiar oferi un expectorant, precum și efectul analgezic.

În timpul nostru, medicina modernă Acesta utilizează păstârnac proprietăți terapeutice în tratamentul și prevenirea implementării diferitelor boli cardiovasculare. Au demonstrat că substanțe precum furokumariny, conținute în rădăcini păstârnac, au capacitatea de a crește sensibilitatea pielii la razele UV, care ajută la punerea în aplicare a repigmentarea zonelor decolorate ale pielii celor care suferă de boli, cum ar fi vitiligo.

Pasternak este o materie primă pentru producția de medicamente "Eupiglin", "Beroksan" și altele utilizate în tratamentul complex al alopecia areata, vitiligo. Agent pe bază de furokumariny izolat din semințe de păstârnac - "Pastinatsin " are un efect spasmolitic distinct este utilizat pentru a modera extinderea arterelor periferice și coronare pentru prevenirea crizelor anginoase și nevrozei cardiace cu insuficiență coronariană, relaxarea musculaturii intestinale, are un efect calmant asupra sistemului nervos.

proprietăți medicinale utilizate pe scară largă de păstârnac și în medicina populară. Pe termen lung, deoarece vindecatori utilizate infuzii și decocturi din această rădăcină minunat ca un diuretic pentru a scăpa de edem, stimularea activității sexuale, pentru a crește apetitul, ameliorarea durerii de localizare diversă care rezultă din hepatice, gastrice și colica renală, tratamentul bronșitei și a altor boli ale căilor respiratorii ca expectorant.

În perioada de recuperare utilizarea păstârnac are un efect tonic asupra organismului slăbit, ajută pentru a restabili rapid vitalitatea și dă vivacitate.

da exemple rețete populare, care sunt formate, luând în considerare proprietățile terapeutice ale păstârnac.

- decocție în tratamentul bolilor intestinale si renale: Tuber păstârnac curat, grătarul. Ia masa rezultată într-o cantitate de o lingură, plasată într-un vas de sticlă, se toarnă cupa 2 la aceeași apă curată rece și apoi se pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute și apoi bulionul este necesară îndepărtarea de la căldură, și 2 mai chasa împingere. După ce timpul specificat a trecut, supa ar trebui să tulpina folosind două straturi de tifon într-o cârpă în vrac sau net. Acceptarea înseamnă:

- prima săptămână - sticlă frac14- la un du-te, de trei ori pe zi;

- a doua saptamana - 3/4 ceasca pe zi, de trei ori pe zi.

Pentru a utiliza acest decoct ar trebui să fie de până la recepția principală a produselor alimentare.

- tinctură împotriva depresiei: Păstârnac rădăcină de legume coaja, grătar pe o răzătoare grosier. Pentru prepararea tincturi medicinale au nevoie de 100g. pastarnac tocat și 0,5 litri de vodca. Se amestecă ingredientele intr-un recipient de sticlă și infuza prin plasarea într-un loc întunecos, la temperatura camerei, în mod periodic agitare. Acceptarea înseamnă: în fiecare zi, de trei ori, o linguriță.

- sirop, folosit pentru a restabili puterea de pierdut după boală, precum și pentru a crește apetitul: pastarnac curat, freca pe o răzătoare. Ia masa rezultată într-o cantitate de 3 linguri de zahar si se amesteca cu nisip în volume egale, se adaugă o cană de apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ 15 minute într-o baie de apă. Acceptarea înseamnă: înainte de o masă (timp de 20 minute), în cantitate de 2 linguri.

- wraps: frec răzuită parsnip tubercul, Z linguri rezultând masa preparată cu apă fiartă (1 cană), infuza 5 minute, apoi se scurge cu grijă. Decoctul apoasă rămasă poate fi utilizată pentru administrare orală, iar restul după greutate încordare trebuie aplicat locurilor unde se simte durerea. Pentru comoditate, puteți pune greutatea în punga de pânză sau înveliți în tifon, pliat în mai multe straturi.

efecte secundare atunci când se aplică mijloace nu păstârnac dezvăluit.