Proprietăți utile de varză

Cultivarea varză Istoria a început cu mult înainte de timpul nostru. Acest lucru familiar pe fiecare birou a fost considerată o delicatesă rafinat legume pe mesele faraonilor egipteni, patricienii romane și alți demnitari ai lumii antice. Grecii antici au atribuit-calități magice care improsca sindromul de intoxicatie, și preoții din Egiptul antic au fost sfătuiți să includă varza în puterea faraonilor copiilor mici, pentru a le proteja de la tot felul de otrăvuri și are un avantaj imens și puterea de vindecare. filozof grec Pitagora, vorbind de varză, a susținut că poate elimina durerile de cap, oboseala si calmeaza sistemul nervos, pentru a da organismului puterea, tăria și curajul. Acum, această legumă este fel de mâncare familiar și obișnuit pe fiecare masă, și nu mulți oameni știu despre proprietățile benefice ale varză.

Proprietăți utile de varză sunt determinate în primul rând de compoziția sa. Varza este o sursă de glucoză și fructoză, fibre și proteine ​​digestibile, acid folic și vitaminele A, B și C, diverse oligoelemente, substanțe minerale și acizi organici volatili și enzime.

Datorită conținutului ridicat de fibre în varză, mai mult de 15%, feluri de mâncare preparate din această legumă, un efect benefic asupra performanței și microflorei intestinale. Fibre alimentare promovează excreția excesului de colesterol, ceea ce împiedică dezvoltarea aterosclerozei și elimină ușor toxinele intestinale, care sunt produse în timpul digestiei.

Conținutul ridicat de substanțe minerale în varză: fosfor, calciu, magneziu, mangan, fier și potasiu determină valoarea nutritivă. Varza este un diuretic excelent, datorită faptului că, în compoziția sa conține sare de potasiu. Potasiul este afiseaza nu numai excesul de lichid din organism, dar, de asemenea, întărește inima și a altor muschi ai corpului uman.

Calciul promovează formarea țesutului osos, promovează fierul hematopoieza și mangan este cerut de organism pentru metabolism. Cei cu funcția tiroidiană compromisă ar trebui să fie incluse în preparatele din meniu de varză, deoarece conține iod. Cupru ca parte a varză face indispensabil pentru persoanele cu tulburări ale sistemului nervos. Persoanele care suferă de diabet urină boli ale sistemului excretor și diabet trebuie să mănânce varza, din cauza conținutului scăzut de compuși de azot în ea.

Varza produs dietetic minunat, recomandat pentru persoanele cu exces de greutate. În ciuda faptului că, în 100 de grame de varză numai 27 de calorii, mâncăruri preparate din ea da un sentiment de sațietate. Acest lucru se datorează faptului că varza este tertronovaya acidă, împiedicând procesul de conversie a carbohidraților în grăsimea subcutanată, care împiedică organismul de obezitate. O cantitate mare de acid conținut în varză acră.

În afară de cunoscute și organismul are nevoie de vitamina C, varza contine vitamina U sau mitilmetionin. Aceasta vitamina este indispensabil pentru tractul gastro-intestinal, previne procesul de ulcer promovează vindecarea ulcerului. Formulările care conțin vitamina U este utilizat pentru tratarea diferitelor tulburări gastrointestinale. Cu toate acestea, utilizarea de suc de varză proaspătă este mai eficient și util pentru aceste boli. Prin urmare, cu abateri în stomac și intestine, bea zilnic pentru 1,5-2 ceasca de 3 ori pe zi 1 oră înainte de masă. Recoltat utilizare viitoare suc de varza nu ar trebui să fie, din moment ce nu este stocat mai mult de 36 de ore în frigider.

Caracteristica cea mai utilă de varză - un conținut ridicat de clor din ea, sulf și iod, care curăță mucoasa stomacului și intestinelor.

murat, fierte și fierte varză proaspătă, are o multime de calitati necesare pentru sanatate:

- anti-inflamator;

-antimicrobiene;

- anti-ulcer;

- înmuierea și expectorant;

- coleretic;

- diuretice;

- laxative;

- curățare;

- vindecarea rănilor;

- hematopoietic și altele.

Rețete medicamente de varză

oameni Constipație cu aciditate scăzută a tractului digestiv ia o saramură varză caldă de la varza jumatate de cana de 4-5 ori pe zi, adăugând 1 / 2chaynoy linguri de drojdie de bere.

Când constipație aton Se amestecă varza suc zeama de ridiche neagră și bea o jumatate de cana de 4 ori pe zi, după mese.

atunci când mastita Se recomandă între hraniri atașat la frunzele lor varza de san.

Cu o imunitate slabita, precum și diverse boli bea suc de varza cu apă de diluare într-un raport de 1: 1 sau 1: 2. De asemenea, este recomandat pentru a planta suc de varza cu morcov și sfeclă sucuri pentru a curăța organismul.

Atunci când sângerarea gingiilor este recomandat să mestece încet varză acră pe tot parcursul zilei, fără înghițire și se clătește gura cu apă sărată.

cu obezitatea să efectueze o descărcare de o săptămână în feluri de mâncare de varză, fierte fără zahăr și cu o cantitate minimă de ulei vegetal.

Copiii care suferă de diateză util pentru a avea un piure de varză fiartă.

care doresc mări dimensiunea bustului feluri de mâncare, de asemenea, utile de varză.

Dureri de cap se recomandă să se atașeze la frunte, gât și temple frunze de varză proaspete.

Retete Cosmetice varză

Masca cu pielea ridata cu pigmentare crescută. Se toarnă câteva frunze de varza cu apă clocotită și se lasă să se înmoaie. Scoateți-le din apă, perie cu ulei de măsline și capacul feței și a gâtului. Lăsați masca timp de 20 de minute. După clătire feței și a gâtului cu infuzie de varză.

Cade pentru mâini piele uscată: Se toarnă într-un recipient de zeama de varză încălzit și înmuiat în mâinile lui timp de 20 de minute. După spălare mâinile și aplicați o cremă hidratantă.

Loțiune de Întinerire: suc de fructe diluat de bulion varză de o romaniță în proporție de 1: 1 și se freacă aceasta lotiune pe piele, peste noapte.