Proprietăți utile varză chinezească

varză chinezească este nu numai un gust excelent, dar, de asemenea, proprietăți utile, foarte valoroase. Aceste calități au permis legume se stabilească ferm pe mesele multor gospodine din țara noastră. În plus, varza merge bine cu multe alimente.

Este interesant faptul că nu atât de mult timp în urmă, cu gust de varză chinezească rușii erau cu greu familiare. Legume patria este China. Baton în cultivarea lui de chinezi au adoptat japonezi și coreeni. Și mai târziu, în reproducție varză chinezească am început să se angajeze în peste tot în lume - în majoritatea țărilor din Europa, America, Rusia.

Popularitatea tot mai mare a acestei legume asigură proprietățile benefice ale varză chinezească, precum și caracteristicile de aromă. Juicy, frunze de licitație sublinia perfect gustul de multe feluri de mâncare, care combină proprietățile de salată și varză. De varză chinezească este salate preparate, supe, garnituri, este fiert, prăjit și compoturi. Cu toate acestea, proprietățile benefice complete apar în legume proaspete.

varză chinezească este valoroasă nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, calități utile. Conține multe minerale, cum ar fi mangan, seleniu, cupru, zinc, fosfor, fier, sodiu, potasiu, calciu - precum vitamina A, grupa B, C, K, PP. Este de remarcat faptul că numărul de vitamina C, sau acid ascorbic, varză varză albă depășește de două ori.

Mai mult, în compoziția de varză chinezească alcaloizilor prezenți, acizi organici și aminoacizi. Toate acestea face ca leguma nu este doar un aliment excelent, dar, de asemenea, un instrument de vindecare.

În China, varza chineză este considerată un mijloc de tratare a bolilor de inima si vasele de sange, ulcere, boli de iradiere, precum și întărirea sistemului imunitar. suc poate fi folosit în diabetul zaharat, gastrită cronică și pentru normalizarea tractului gastro-intestinal.

Compoziția lizinei varză chinezească include o substanță care va neutraliza proteinele străine, curăță sângele și previne dezvoltarea reacțiilor alergice. Mai mult, în leguma conține lactucin, îmbunătățind metabolismul, calmant al sistemului nervos si normalizeaza somn si presiune. În plus, varza ajută cu umflarea și este folosit ca profilactic împotriva aterosclerozei.

Dacă mănânci regulat varză proaspătă din China, este posibil pentru a scăpa de dureri de cap și efecte de stres, în mod eficient curățați mucoasa stomacului și intestinelor de placi toxice, produse de afișare de degradare și de a face cu problema de constipație. Un suc de varză chinezească pot fi utilizate în bolile inflamatorii ale cavității bucale și a membranelor mucoase ale gâtului.

varză chinezească - un produs scăzut de calorii, asa ca este de multe ori inclus in dietele de oameni care se luptau cu zile de repaus alimentar supraponderali sau să aranjeze.

Proprietățile sale benefice varza nu pierde chiar și cu o stocare pe termen foarte lung. Acesta este unul dintre avantajele sale importante, datorită faptului că, în legumă conține acid citric și caroten, care sunt conservanți naturali.

Restricții privind utilizarea de varză chinezească

varză chinezească este mai bine să nu fie combinate cu produse lactate, aceasta amenință să tulburări de stomac. Limitați consumul de legume, expertii recomanda in boli, cum ar fi colita, enterocolita, diaree. În plus, varză chinezească să mănânce cu precauție trebuie să fie oameni cu gastritei ridicată, ca leguma conține acid citric, care poate determina o agravare a bolii. In toate celelalte cazuri, portii moderate de varză chinezească vor beneficia numai sănătatea ta.