Proprietăți utile de varză și de băut

Cea mai utilă opțiune - mânca varză proaspătă sau competent preparate. Nu există iluzii: după o lungă perioadă de timp a fost stins, fierte sau la gratar peste un foc deschis, și tot ce rămâne în produs „viu“ - fibre alimentare și microelemente. Enzime și vitamine sunt uciși deja la 60 de grade, așa că încercați pe cât posibil să se utilizeze mai multe legume crude sau de a le găti ușor pentru un cuplu sau într-un container special. Care sunt proprietățile utile și utilizarea de varză?

Varza - unul dintre campionii printre legume cu privire la conținutul de calciu și vitamina C, care sunt atât de necesare pentru copii să se dezvolte și să crească. De exemplu, 100 de grame de varză conține 48 mg de calciu. Majoritatea conțin numai morcovi, salata verde, usturoi si ceapa verde. Copilul alimentar este utilizat în principal, varză și conopidă. Începe să introducă alimente solide in copilul tau culoare mai bine este gata mai rapid și are o structură mai delicată. Sauerkraut este, de asemenea, foarte util, deoarece păstrează vitamina C, dar introduceți-l în este necesar, nu mai devreme de 1-1.5 ani dieta.

Oferirea de copilul tau orice fel de varza, este important să nu exagerați: legume conține o mulțime de fibre dietetice, accelerarea trecerea alimentelor prin intestine. Ca urmare, o cantitate excesivă a acestor fibre în copilul poate deveni frustrat si sa inceapa diaree digestie. În cazul în care copilul suferă de flatulență temporar, utilizarea de varză pentru această perioadă ar trebui să fie eliminată.

varză

În funcție de conținutul de vitamina C cele mai comune si familiar pentru noi un fel de varză, cu excepția randamentelor de lămâie. O mulțime de ea, și vitaminele B și PP de culoare roșie. Contine de 1,5 ori mai mult caroten decat varza. De asemenea, a demonstrat că sucul de efectul negativ asupra bacilul tubercul.

culoare

Conținutul de vitamina C și de a folosi acest tip de varză albă depășește aproape 2 ori. În plus, conopida este mult mai putine fibre - este mult mai bine digerate și asimilate. Prin urmare, pentru copii este mai util.

Bruxelles

Posedă proprietăți anticarcinogenic, este bogat in vitamina C. In plus, este foarte mult microelementelor este calciu, sodiu, fosfor, magneziu, fier, chiar și iod.

broccoli

În unele țări, acest tip de varză recunoscut ca cel mai util atunci când sunt utilizate, dar în dieta „pentru adulți“. Este bogat în proteine ​​vegetale ușor de digerat și are un conținut foarte ridicat de fibre. Savoy poate oferi. Conține puține fibre, dar este un campion de varză cu privire la conținutul de legume belka- Beijing. Cea mai suculentă varietate de varză, care păstrează gustul calitățile pe tot parcursul iernii. Un instrument indispensabil pentru prevenirea bolilor gastrice și creață kishechnika-. Datorita continutului foarte ridicat de vitamina C, cunoscut sub numele de lamaie creață de nord.