Acadele: o reteta. Mold pentru acadele

O mulțime de lucruri din copilăria mea sunt amintit pentru o viață întreagă. Amintiți-vă plăcinte bunica, dulce biscuiți cârnați, gem de zmeura gol? Desigur, amintiți-vă! Și acadele? Colorat, galben, roșu, verde, și alte cocoși. Figurine? Găsiți acum un astfel - o raritate. Nu vă faceți griji: gatiti bomboane extrem de simplu la domiciliu.

Avantajul bomboane self-catering pe care le va ști exact ceea ce este în compoziția lor. Se poate renunța cu arome artificiale și coloranți, înlocuindu-le cu naturale.

Mold pentru acadele

În timpurile sovietice, acadele sunt preparate cu ajutorul unor formulare speciale. Practic, ei erau din metal. Acum, în scopul de a găsi formularele pentru acadele ar trebui să încerce. Aceste cele mai multe căi ferate sunt vândute numai la piețele de purici. Ce să folosească ca un înlocuitor? Dacă luăm în considerare versiunea revistei, matrițele de silicon sunt ideale. Pentru acadele nu tencuite, ele pot fi unse cu ulei, cu toate că nu este necesar - probabilitatea ca acestea vor fi eliminate în mod corespunzător, fără estomparea este suficient de mare. În cazul în care un matrițe speciale de silicon pentru acadele nu, puteți utiliza forma de gheata. Adesea, ele sunt realizate sub formă de stele, patrate, inimi. Astfel de forme pot fi din material plastic. Desigur, în acest caz, va fi dificil de a insera într-un băț acadea. Vă puteți gândi la alte opțiuni. Unele femei folosesc ca o formă de ochelari regulate. recipiente mici unse cu ulei și se toarnă amestecul în ele pentru bomboane. Aceste dulciuri sunt obținute rotund. Puteți face, de asemenea, bomboane frumos și delicioase cu mâinile lor formă complet gratuit. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească pentru un stick de bomboane, și un castron mare de zahăr. Pune un băț de zahăr și să înceapă să se toarnă amestecul de bomboane. Noi o fac, formând bomboane alungite. Când amestecul este un pic apuca, perevernom-l, muiată în zahăr etc. parte. Deci, vom lipi de zahăr acadea. Este posibil să se facă aproximativ același amestec de dulceață și zahărul a fost turnat cald pe un băț culcat pe hârtie de copt.

Acadele: reteta

bomboane clasice, familiare tuturor noi din copilărie este gata să ierte. Pentru ei avem nevoie de zahăr, puțină apă și oțet.

ingrediente:

• Zahăr - 200 gr.
• Apa - 50 ml.
• Oțet 9 procente - 0, 5, art. l.
• Arome și coloranți naturali - opțional

Mod de preparare:

1. Se prepară în forme unse în avans pentru acadele. Apoi, se toarnă o cratiță mică de zahăr și se adaugă apă. Pot pune la foc mediu și se fierbe zahărul până se dizolvă.
2. Pentru a face acest lucru mai repede, putem face focul mai puternic. După ce amestecul se fierbe, se adaugă oțet și reduce căldura la minim. Se fierbe amestecul timp de aproximativ 15 minute mai mult, până când zahărul se dizolvă complet, iar amestecul se transformă într-o culoare aurie.
3. Adăugați agenți de aromatizare sau de colorare. Amestecul rezultat a fost turnat în forme. Dacă se dorește, se introduce stick-uri. Așteptați până când bomboane va deveni greu și le scoate din formă.

Cum de a găti bomboane?

Într-o altă rețetă ușor al. Proporția ingredientelor. O astfel de cantitate va fi suficientă pentru amestec o cantitate mică de bomboane. În acest mod convenabil de a instrui și de a pregăti dulceața pentru prima dată.

ingrediente:

• Zahăr - Articolul 9. l.
• Apa - Articolul 9. l.
• Usus 9 la suta - 1, 5, art. l.

Mod de preparare:

1. Ca de obicei, ne pregătim formează o tigaie se toarnă zahăr și se adaugă apă. Amestecul a fost dizolvat la foc mare.
2. Apoi se adaugă oțet și se aduce la un maro auriu. Lichid umple o matriță și se solidifică da bomboane.

Acadele acasă: cum să facă?

Sub formă de pastile pot fi preparate și multe altele. Dulciuri. Caramel obținut la fierbere, sirop de zahăr poate fi folosit chiar și cu mere. Există astfel un fel de mâncare - un măr caramel pe un băț.

Lollipops din mere

ingrediente:

• Zahăr - 300 gr.
• unt dedurizată - 20 gr.
• Apa - 3 linguri. l.
• mere
• Sucul de lamaie - 1 lingurita ..

Mod de preparare:

1. Pentru a prepara plăci, unse sau rezervor cu apă rece. Merele se spală bine și se usucă. În mijlocul frigaruile de lemn stick de bastoane.
2. Într-o cratiță se toarnă zahărul, se adaugă apă. Există, de asemenea, pune sucul de unt și lămâie. amestec de zahar dizolvat foc mediu. Încălzit până când devine aurie. Siropul se întoarce să se scufunde mere, care deține bagheta lui.
3. Gata pus pe placa, unse cu ulei sau coborâtă în rezervorul cu apă rece. În acest din urmă caz, marginile se va transforma mai lin. mere caramel pot rula în nuci și orice alte topping înainte de caramel se întărește. Puteți folosi, de asemenea, o varietate de culori.

bomboane de ciocolată de lapte-

ingrediente:

• Zahăr - 2 linguri. l.
• Miere - 1 lingura. l.
• Cacao - 2 linguri. l.
• Apa - 5 elemente. l.
• Unt - 2 linguri. l.

Mod de preparare:

1. Într-o cratiță pune toate ingredientele. Se încălzește până când amestecul începe să se topească. Din cauza cacao este dificil de a prinde momentul în care acesta este de aur, asa ca cel mai bine este să se concentreze pe meniurile inchegat de sirop în apă.
2. Când ea se va transforma într-o minge într-un pahar cu apă rece, este necesar să se toarnă amestecul pe formulare sau cu atenție și se toarnă-l pe hârtie de copt.

Mai multe caracteristici în prepararea de bomboane la domiciliu.

În cazul în care baza de prescriptie medicala într-o soluție de zahăr trebuie să adăugați oțet, face acest lucru cu extremă precauție. Se poate produce o reacție chimică mică.

La adăugarea unui amestec de otet poate exfolia pe cereale. Nu vă alarmați. După ceva timp, acesta va deveni consistență obișnuită.

Atunci când se topește zahărul, masa trebuie să fie în mod constant agitare și să se asigure că nu este ars. În alte bomboane vor avea un gust ars și miros.

După bomboane vărsat pe formulare, trebuie să se înmoaie imediat oala si lingura. Amestecul se întărește foarte repede, se spală vasele și apoi va fi dificil. Este mai bine să-l umple cu apă sau apă caldă de fierbere imediat și să dea un pic de suport. Dacă amestecul lipit de pereții vasului, apoi din nou, se umple cu apă clocotită.

Dacă nu utilizați o formă specială de bomboane, iar mijloacele la îndemână, și bomboane nu este scos, pus sub formă de apă caldă în casă. Apoi, încercați să trageți din nou dulceața.

Acadele face doar la domiciliu. Aproape toate retetele sunt componente de bază de zahăr, apă și oțet. Timp de 15-20 minute, amestecul dintre ele se transformă într-un caramel lichid, care trebuie apoi să toarne formochkam. Apropo, bomboane primite pot fi utilizate nu numai ca o bomboana, dar și de a face chips-uri caramel, care apoi pot decora paharele pentru cocktail-uri sau deserturi.

A se vedea, de asemenea:

• Cum de a găti bomboane de lapte praf?
• Cum de a face bomboane cu zahăr?
• Raffaello cum să gătească acasă?