Suc de mere în sokovarke: cum să gătească? Sokovarka: retete pentru suc de mere

În cazul în care recolta de mere de teren agricol ta a fost un succes, astfel încât să nu știi ce să faci cu, atunci este corect decizia - de a cumpăra sokovarku. Acest dispozitiv va permite o mare cantitate de suc pentru a se pregăti pentru iarnă, fără prea mare dificultate. În plus, turta rămasă poate fi utilizată la prepararea unor deserturi.

Multe gospodine sunt limitate la fabricație suc folosind un storcător. Din păcate, utilizarea dispozitivului nu este întotdeauna profitabilă. Sokovarka în fața lui pe avantajele sale la o dată la câteva puncte. Mai ales se referă la cazurile în care aveți nevoie pentru a procesa o mulțime de mere.

Pro sokovarki:

1. Ușurința fabricării de suc - atunci când gătiți proaspÅt cu storcătoare trebuie să-și petreacă mult mai mult efort. În sokovarku, puteți pune pur și simplu materia primă, a pus-o pe foc, închideți capacul și du-te pentru a face față cu ceilalți. Treburi casnice.
2. Beverage calitate - termen care rezultă este imediat gata de utilizare. De asemenea, nu este necesar să fiarbă în jos să se rostogolească pentru iarna.
3. producția de non-deșeuri - în producția de suc sub formă sokovarke bucăți inutile de fructe și fructe de pădure. Ele pot apoi transforma într-un piure de umplere plăcinte și brioșe. Merele tratate cu aburul utilizat pentru marmeladă, bezea bezea.

Sokovarka: cum de a găti suc de mere?

Sucul din boabe si fructe pot fi preparate prin metode 2 - datorită impactului fizic (rotire) și o pereche. Sokovarka fabrică al doilea principiu. Aparatul seamănă cu un vas mare, format din 3 părți. castroane de Jos are o înălțime mai mare. Datorită ei, de fapt, și aburul este generat. Deasupra este un recipient cu un orificiu prin care se trece la materia primă. mere Sami stivuite în ultima parte a sokovarki.

Cum de a găti mere în sokovarke? Zagotovte, în primul rând, cantitatea necesară de fructe. Note poate fi orice, dar nu prea acid. Nu este necesar să se selecteze fructe în aparență. Locul de amplasare Bad poate fi întotdeauna tăiate. Principalul lucru care nu a fost mere putrede.

Bolul inferior sokovarki umple cu apă. Aproximativ 2/3 din volumul său. Dacă este necesar, lichidul este completat în procesul de forțând sucul. În sokovarku introdus în partea de mijloc. Dispozitivul este pus pe aragaz la foc mediu.

În timp ce apa fierbe, back-to-mere. Taie-le în felii medii. Prea mari nu dor de perechi - au primit, respectiv, puțin suc. Un pic dedurizată și scorul toate orificiile rezervorului superior. Ca rezultat al trecerii de suc va fi rupt. coji de fructe de top poate pleca, dar îndepărtați semințele. Se crede că ei nu se acumuleaza cat mai multe vitamine ca o varietate de substanțe nocive.

Când apa fierbe sokovarki coajă mai mici, merele se toarnă în recipientul superior, puneți-l în dispozitiv. Închideți capacul și sigilat forma unor pete 1,5-2 ore. Focul de la acest moment aveți nevoie pentru a scădea. Uneori este posibil să se verifice prezența apei la fundul rezervorului.

După prepararea 1 mai pot. Membru supleant să apăsați sokovarki și să o deschidă stok suc. Lichidul rezultat a fost turnat în sterilizează borcane și închideți capacul metalic.

Sokovarka: retete pentru suc de mere

suc dulce

ingrediente:

• Mere - 3 kg
• Zahăr - 400 g

Mod de preparare:

1. Bolul inferior sokovarki se toarnă apă, astfel încât acesta a fost la un nivel deasupra mijlocului. Pune-un dispozitiv cu pre scos capacitatea de top pe foc mediu.
2. În timp ce apa se încălzește, ia mere. De obicei, se mai scurge sucul de soiuri suculente (nu de iarnă). Taiati tot putred. Se taie în felii de fructe. Pune-le într-un bol cu ​​găuri.
3. Când apa fierbe, pune recipientul într-un sokovarku. Pe partea de sus a merelor, se toarnă zahăr.
4. Se acoperă cu un capac și lăsați aparatul să se pregătească suc timp de 50 minute.
5. Se scurge printr-un furtun special de macara în altele. Capacitate.
6. Bea suc poate imediat, permițându-i să se răcească în jos sau în sus rola pentru iarnă în formă fierbinte.

suc picant

ingrediente:

• mere
• Scorțișoară, cuișoare, ghimbir, zahar - dupa gust

Mod de preparare:

1. În sokovarku umple cu apă și se pune pe foc.
2. Mere tăiate în bucăți mijlocii. Noi le-a pus într-un recipient cu găuri. Punem deasupra condimentele.
3. Când apa fierbe sokovarke, pune-l într-un bol de fructe. Adormim pe partea de sus a zahărului. Marul acru, așa că ar trebui să fie mai mult. 1 kg de fructe durează aproximativ 70 de grame de zahăr.
4. Gatiti pentru un cuplu de mere timp de aproximativ o oră. Apoi se toarnă sucul într-un recipient curat.

O gazda buna, desigur, se pune întrebarea: ce să facă cu resturile unui tort de mere? Spre deosebire de materia primă, care este format într-un storcător, acesta poate fi utilizat pentru prepararea unei varietăți de deserturi.

Apple a marmeladă - Merele contin pectina. Prin urmare, marmeladă dintre ei se dovedește foarte gustoase. În primul rând aveți nevoie pentru a obține feribotul inmuiat bucăți de fructe. Apoi, cu coaja lor. Pulpa într-o paletă separată mash cratiță. După aceasta se adaugă o cantitate mică de zahăr. Acest amestec a fost pus pe o farfurie și se încălzește, amestecând periodic. În caz contrar, se va arde. Când amestecul devine apos, este umplută în cantitatea dorită (conform instrucțiunilor de pe ambalaj) agar-agar. Desigur, puteți lua și gelatină, dar dă o aromă de deserturi. Agar-agar este mai neutru. Amestecul rezultat a fost turnat în forme de silicon.

Pasta - Rusia a fost mult timp renumite paste Arsenyevsky. Spre deosebire de versiunile actuale ale acestei dulceață, ceea ce face din mere pur. Prin urmare, sucul rămas după tort poate fi folosit în prepararea alimentelor naturale. Așa cum este cazul cu marmeladă, mere decojite. Ei au fost apoi răspândit într-o cratiță și se pisează cu o lingură. Apoi, un amestec dintr-o cantitate mică de zahăr și se fierbe la foc mic. Păstrați mere pe aragaz până când, până când amestecul se ingroasa. La sfârșitul grosimii stratului n frotiu de 1,5 cm de hârtie de copt sau folie alimentară. Există bomboane numai după ce se usuca.

Umplerea pentru coacere - fiecare femeie stie cat de greu este de a coace prăjituri cu gem, că umplutura nu se scurge. Ajuta remedia situația amestecul de mere rămas după gătit suc de sokovarke. Merele trebuie să fie curățate, adânc fel de mâncare mash cu o lingura. Apoi, ei se adaugă un pic de zahăr și scorțișoară. Este de asemenea posibil de a experimenta cu alte ingrediente. - ghimbir, stafide, nuci. O astfel de umplutură este utilizat în chifle de drojdie, chifle și prăjituri.

Zephyr - și întotdeauna preparate pe bază de piure de mere. fructe pe bază de rețetă coaptă în cuptor anterior. Acest pas poate fi omis, luând tort de mere, aburit.

Sucul de mere în sokovarke pot fi preparate în doar o oră. Pentru a începe containerul inferior este turnat apă. Este mulțumită de fierbere sale produce abur, care ajută la expulza sucul. Fructele sunt introduse în vasul de sus cu găuri. După un timp, sucul este drenat de la mijlocul containerelor de dispozitiv cu furtun încorporat. Recoltare, pentru iarna ar trebui să fie imediat.