Turtă dulce: rețeta. Cum de a găti turtă dulce pe chefir?

Turta dulce - este un simplu produse de patiserie, care este preparat pe baza de iaurt, miere sau gem. dulciuri Acum, foarte puțini oameni sunt pregătite acasă, majoritatea preferă să le cumpere în magazin, în cazul în care alegerea este imens. Dar, cu toate acestea, este mai bine pentru a găti propriile mese dulce - magazine produse de patiserie conțin adesea conservanți și alte substanțe nocive ..

Turtă dulce cu gem: reteta clasica

ingrediente:

• Zahăr - 1 lingura.
• Jam - 1 lingura.
• Făină de grâu - 2 linguri.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Soda - 1 linguriță ..
• zahăr praf

Mod de preparare:

1. Puneți gemul într-un recipient mic și se adaugă sifon. Se amestecă bine și se lasă să se dizolve sodei în 5 minute.
2. Uneori, cu adaos de gem sifon merge gri. Vă faceți griji cu privire la aceasta nu este necesar - este normal.
3. Într-un castron mare, care vor găti aluatul, se pune făina și zahărul și se amestecă.
4. Se adaugă ouăle și gem. Bateti toate blender sau măturică. Ca rezultat, aluatul ar trebui să aibă consistența cremă groasă.
5. Se unge un vas termorezistent cu unt pe toate laturile. Se toarnă aluatul, netezi suprafata cu o lingura.
6. Se pun într-un cuptor de 200 grade preîncălzit. Timp de gătit - aproximativ 50 de minute. presara tort Gata cu zahar pudra.

turtă dulce de ciocolată cu gem

ingrediente:

• Lapte - 1 lingura.
• Jam - 1 lingura.
• Făină de grâu - 400 g
• Pudră de cacao - 2 linguri. l.
• Zahăr - 1 lingura.
• Ulei vegetal - 2 linguri. l.
• Soda - 1 linguriță ..
• Stafide (sau uscat) - umplere
• Nucă de cocos - umplere
• oțet

Mod de preparare:

1. Într-un recipient adânc, se toarnă laptele, se adaugă zahărul și se pot bloca. Măturică toate blender sau mixer.
2. Când amestecul devine complet uniform, se adaugă pudra de ulei vegetal și cacao. Apoi, din nou, amestecati bine.
3. Continuând să măturică la viteză redusă, un flux subțire intră făina cernută.
4. Ca rezultat, aluatul ar trebui să aibă consistența cremă groasă. În cazul în care, după adăugarea unei cantități specificate de aluat faina este prea lichid, se adaugă un pic mai mult.
5. 1 h. L. sodă contraincendiar oțet sau suc de lămâie, trebuie doar să adăugați la aluat, se amestecă bine. Opțional, se adaugă stafide în turtă dulce și fructe uscate.
6. Coacerea perie vas cu unt si se presara cu nuca de cocos. Se toarnă aluatul și pune în cuptor. Se coace timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Miere-tort cu glazură de ciocolată și stafide

ingrediente:

• apă fiartă - 1 lingura.
• Zahăr - 1 lingura.
• Pudră de cacao - 5 Art. l.
• Făină de grâu - 2 linguri.
• Soda - 1 linguriță ..
• Miere - 1 linguriță ..
• Stafide - 1 lingura.
• Unt (sau margarina) - 2 linguri. l.
• ulei vegetal rafinat - 4 linguri. l.
• Condimente (vanilie, scorțișoară, cardamom) - vârf de cuțit
• zahăr praf

Mod de preparare:

1. Stafide pre-scufunda în apă rece, timp de câteva ore.
2. Într-o cratiță mică, se toarnă 1 lingura. apă rece fiartă și se adaugă miere și ulei vegetal, atunci când acesta este dizolvat, zahăr vsypte și se toarnă.
3. Puneți tava pe un foc mic și, amestecând constant, bine cald, dar nu se aduce la fierbere.
4. Când zahărul este complet dizolvat, se scoate cratita de pe foc și se răcește amestecul.
5. Adăugați 2 linguri. l. pudră de cacao, vanilină și se amestecă sifon. Cel puțin pune stafide.
6. Se cerne făina și introduceți-l în porții mici într-o cratiță. Se amestecă bine aluatul, se toarnă într-o tavă de copt unsă, netezi suprafața cu o lingură.
7. Coaceți într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute. În timp ce turta dulce în cuptor, face unele glazura de gătit.
8. Recipientul metalic, se toarnă 6-8 Art. l. fierberea în apă Se amesteca 3 linguri. l. pudră de cacao și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
9. Se pune un container pe un foc mic și se fierbe, amestecand constant, timp de 3-5 minute. La final, se adaugă o bucată de unt și zahăr pudră.
10. Când turtă dulce este gata, se scoate din matriță și la frigider. Apoi lubrifia turtă dulce glazura, decora cu nuci și nucă de cocos.

Miere-tort cu căpșuni: o rețetă

ingrediente:

• Lapte - 1 lingura.
• Făină de grâu - 2 linguri.
• Zahăr - 1 lingura.
• sifon - h frac12-. l.
• Oțet - pentru a stinge sifon
• Ouă - 1 buc.
• căpșuni piure (sau alte piure de fructe de pădure.) - 1 lingura.
• vanilină
• ulei vegetal

Mod de preparare:

1. Într-un castron mare, se amestecă făina cernută și zahăr. Se adauga oul, piureul Berry și bicarbonat de sodiu, stins în oțet.
2. Se amestecă ingredientele, se toarnă aluatul rezultat într-un vas de copt uns.
3. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Turta dulce coace 30 min, apoi se răcește.
4. Se decoreaza cu frisca si fructe de padure proaspete, sau pur și simplu se presară cu turtă dulce cu zahăr pudră.

Ginger turtă dulce: un mod de preparare

ingrediente:

• Ouă - 1 buc.
• Unt - 50 g
• Făină de grâu - 250 g
• zahăr tos - 50 g
• ghimbir proaspăt - 1 lingura. l. (Sau 1 oră. L. Ground)
• Soda - 1 linguriță ..
• Lapte - 2 linguri. l.

Mod de preparare:

1. Într-un castron, cerne făina, se adaugă ghimbir și bicarbonat de sodiu. Se amestecă.
2. Într-o tigaie sau o cratiță mică la foc mic, se topeste untul. Se amestecă masa de zahăr și se amestecă până se dizolvă complet.
3. Se toarnă amestecul de ulei de zahăr în făină. Pentru același tip în ou și se toarnă în lapte, se amestecă bine.
4. Se toarnă aluatul într-un vas de copt unsă și netedă, cu o lingura. Se coace timp de 25-30 de minute la 180 de grade.

miere delicioase cu glazură de turtă dulce aromat

ingrediente:

• Făină de grâu - 600 g
• Acid citric - h frac12-. l.
• Ouă de pui - 2 buc.
• zahăr tos - 400 grame
• Unt - 100 g
• Miere - 4 linguri. l.
• Lapte - 200 ml
• Vanilie - 1 pachet
• Soda - 1 linguriță ..

Pentru glazura:

• zahăr tos - 400 grame
• Lapte - 4 linguri. l.
• Pudră de cacao - 70 g
• Unt - 200 g
• Cognac (sau rom) - 70 ml
• Coir - 200 g

Mod de preparare:

1. Într-un castron mare combinati faina, zahar, acid citric și vanilină.
2. Într-un vas amestecător pamatuf separat de unt viteză medie și miere. Apoi se toarnă în amestecul de lapte și să continue bate, dar la viteză redusă. introduceți cu grijă porțiuni mici, într-un amestec de făină și se amestecă din nou. Este mai bine să utilizați un atașament special pentru test.
3. Se unge un vas termorezistent cu ulei, se pune aluatul în ea. Se coc 40-45 minute la 200 de grade.
4. Se prepară glazura. freca pudra de cacao cu zahăr, se toarnă tot laptele și se amestecă pentru a evita formarea de noduli.
5. Pune glazura în căldură mic și se fierbe timp de câteva minute. La sfârșitul gătit, se toarnă brandy, pune untul.
6. Răcit glazura unsoare turta dulce si se presara cu nuca de cocos.

Turtă dulce pe chefir: o reteta simpla

ingrediente:

• Făină de grâu - 3 linguri.
• aluat Dezintegrant - 2 lingurite ..
• Ouă de pui - 2 buc.
• Cinnamon - 1 linguriță ..
• Cardamom - 1 linguriță ..
• Zahăr - 1 lingura.
• Nuci (nuci, alun, sau altele asemenea.) - Art frac12-.

Mod de preparare:

1. Într-un castron adanc, combinati faina cernuta, praful de copt și condimente. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de ghimbir rasă sau praf și gem preferat, dacă se dorește.
2. Într-un recipient separat, un mixer, bate ouă până la o spumă solidă. Apoi, încă telul, se adauga zaharul. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă destul de gros de culoare albă.
3. Ușor ori mai mare masa de ou în făină și se amestecă. Se toarnă aluatul rezultat într-un vas termorezistent uns.
4. Se coc la 200 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Finisat rece turta dulce si garnisiti cu zahar pudra.

A se vedea, de asemenea:

• Tort în tigaie: rețete
• Cum de a găti un băiat Curly tort

Turtă dulce gatiti simplu și rapid. Chiar dacă nu nu coace acest tort te imediat. Adăugați un produs de patiserie pot fi diferite umpluturi la alegere și promazyvat diversele sale creme. Reteta Goodies atât de simplu încât poate ocupa chiar gazda, care face foarte rar dulciuri de casă.