Muffins cu chefir: cum să gătească? rețete de coacere rapidă

Muffins cu chefir - o patiserie rapid și delicioase la cafea, ceai, yerba mate, suc sau lapte. Acestea sunt preparate la fel de bine ca și umpluturi, puteți utiliza o varietate de materiale de umplutură. Se prepară briose la domiciliu posibil, știind unele dintre caracteristicile formulării.

Muffins pe iaurt: rețetă

ingrediente:

• Chefir - 2 linguri.
• Zahăr - 200 g
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 300 g
• Ulei vegetal - 3 linguri
• vanilină - linguriță frac14-
• Praf de copt pentru aluat - 2 lingurite

Mod de preparare:

1. Se amestecă într-un bol, vanilie, faina, praf de copt adâncă și zahăr. Puteți adăuga nucșoară, dacă se dorește. Într-un castron separat, bate ouale cu iaurt si ulei vegetal. Se amestecă ambele părți, se amestecă pentru a se dizolva cheaguri.
2. Se întinde aluatul pe matrițe, fără a le umple până sus. Se coc la 180 de grade timp de 20 minute. briose gata ar trebui să rândul său, roz și luxuriantă.

Muffins cu cireșe: gătit

ingrediente:

• Ouă - 2 buc.
• Zahăr - 100 g
• Unt - 100 g
• Făină - 1 lingura.
• Iaurt - 1 lingura.
• Cacao - 2 linguri
• Cherry - 70 g
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță

Mod de preparare:

1. Se amesteca faina cu praful de copt. Mash untul si frecati-l cu zahăr. Treptat, se toarnă în iaurt și se amestecă până la omogenizare.
2. Atunci când o masă omogenă, se adaugă făina și se amestecă în mod constant până când aluatul este consistenta ca și smântână.
3. Se adaugă aluat de cacao și se amestecă din nou. Completati formularul de test pe jumătate pus cireașa și să prezinte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.

Briose cu chefir cu coacaze

ingrediente:

• Kefir - 150 ml
• Unt - 125 g
• Zahăr - 200 g
• Ouă - 2 buc.
• Bicarbonatul de sodiu - frac12-linguriță.
• Făină - 1.5 Art.
• Alb, negru și roșu coacaze - 150 g

Mod de preparare:

1. Ulei se înmoaie la temperatura camerei sau se topesc în cuptorul cu microunde. Adăugați zahărul la unt, iaurt și ouă. Se amestecă bine. Se amestecă făina și bicarbonatul de sodiu, în porțiuni mici, amestecând tot timpul.
2. Du-te prin coacaze, se spală și se usuca. Adăugați fructele în aluat, se amestecă și răspândirea pe formatorului. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. briose VOINȚA definesc o scobitoare.

Muffins cu stafide: Rețetă

ingrediente:

• Iaurt - 1 lingura.
• Zahăr - 100 g
• Ouă - 1 buc.
• Făină - 150 g
• Stafide - 150 g
• Nucile - 100 g
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță
• Vanilie - dupa gust

Mod de preparare:

1. Într-un castron adanc, se combina praf de copt, zaharul, vanilia si faina. Separat, se amesteca oul cu ulei vegetal, se adauga iaurtul. Conectați cele două părți, a pus stafidele și nucile și se amestecă bine.
2. Așezați aluatul pe matrițe, umplându-le la jumătatea drumului. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. Gata servi briose pentru ceai și cafea.

Cum de a găti briose cu mere?

ingrediente:

• Făină - 300 g
• Zahăr - 100 g
• Kefir - 225 ml
• Mere - 2 buc.
• Ulei vegetal - 5 linguri
• Ou - 1 buc.
• Praf de copt pentru aluat - 2 lingurite
• Sol - linguriță frac12-
• Zahăr cu vanilie - 1 linguriță
• Nucile - 70 g
• zahăr pudră - pentru stropire
• Scortisoara - pentru stropire

Mod de preparare:

1. Într-un castron mare, se combina sare, zahăr, praf de copt și făină. In al. Posude- chefir, ulei vegetal, vanilie și ou bătut. Conectează amestec 2 și se amestecă rapid.
2. Merele se taie în cuburi mici și nuci - măruntiți. Adăugați-le la aluat, se amestecă din nou.
3. Se toarnă aluatul pe matrițe, se presara top cu zahar pudra si scortisoara.
4. Pune în forme preîncălzit la 180 ° cuptor timp de 20 minute. De la briose gata scobitoare ar trebui să iasă aproape uscat.

Muffins „Zebra“: rețeta originală

ingrediente:

Pentru aluat:

• Zahăr - 150 g
• Margarina - 100 g
• Vanilie zahar - 2 lingurite
• Ouă - 2 buc.
• Kefir - 200 ml
• Cacao - 2 linguri
• Făină - 250 g
• Soda - 1 linguriță

Pentru glazura:

• Unt - 50 g
• Lapte - 3 linguri
• Zahăr - 3 linguri
• Cacao - 3 linguri

Mod de preparare:

1. Se freaca margarina cu zaharul vanilat, se adauga ouale si iaurt. Toate se amestecă. Adaugati faina si bicarbonat de sodiu, se framanta aluatul nu este suficient de gros. Împarte în 2 părți, o parte se adaugă cacao și se amestecă bine.
2. Se toarnă în forme 1 lingura aluat întuneric, top cu 1 lingura lumina de testare și întuneric din nou. Se pun într-un preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
3. Într-un castron separat, combinati lapte, zahăr, cacao și unt. Pune pe foc, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 1 minut și se îndepărtează de la căldură.
4. Se răcește glazura, se toarna gata briose răcit.

Briose cu șuncă și măsline: cum să gătească?

ingrediente:

• Făină - 2 linguri.
• Chefir - Articolul 1.5.
• Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță
• Ierburi uscate - 2 linguri
• ardei iute - linguriță frac14-
• brânză Cheddar - 100 g
• Unt - 50 g
• Ouă - 1 buc.
• Bacon - 200 g
• Masline - 100 g
• Sare - dupa gust

Mod de preparare:

1. Grate brânză pe o răzătoare fină. Se amestecă într-un castron, faina, praful de copt, ierburi uscate, sare, piper și brânză rasă.
2. În altele. Bol, combina oul bătut, iaurtul și untul topit. Conectează-te amestec 2, se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli.
3. Se toaca marunt bacon, se usucă într-un cuptor. Se taie în felii măsline. Adăugați măsline aluat jumătate și slănină.
4. Așezați aluatul pe matrițe, se presara cu restul de șuncă și măsline. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.

A se vedea, de asemenea:

• brioșe banane
• Cât de repede fac shortbread?

Muffins - produse de patiserie delicioase, care nu are nevoie de mult timp pentru pregătire. reteta ei va veni la îndemână, dacă coborât dintr-o dată pentru a vizita. Puteți adăuga o varietate de topping-uri la briose, nu neapărat fruct sau dulce. Prin urmare, ele pot servi nu numai pentru băuturi calde, dar, de asemenea, ca o gustare.