Reteta briosa cu chefir

blinele - acest tort, care este prăjit într-o tigaie. Ei sunt iubiți de copii și adulți. Aluatul a transformat luxuriant și vâscos, clatite realizate din produse lactate fermentate, mai ales de multe ori - de la iaurt. Clătite la iaurt obținut neobișnuit de generos și au un gust desăvârșit.

reteta briosa cu chefir este simplu - nu va avea nevoie de orice aptitudini speciale.

Reteta de clatite delicioase cu chefir

ingrediente:

1. chefir - 0.5 l
2. Ouă - 1 buc.
3. Zahăr - 1 lingura
4. Sare - 1 linguriță
5. Soda - 1 linguriță
6. Făină - 1, - 1,5 V.
7. zahăr vanilat - 1 vârf de cuțit
8. Ulei vegetal - pentru prăjit

Mod de preparare:

• Se amesteca oul cu iaurt si se amesteca bine cu un halogen sau un mixer.
• Amestecul rezultat, fără a opri agitație, se toarnă încet zahăr, sare, soda, zaharul vanilat si faina. Făina trebuie adăugat la consistența smântânii. Ați pregătit aluatul. Este mai bine să lăsați aluatul stea timp de 10-15 minute, la clatite dovedit mai mult aer.
• Se încălzește o tigaie și începe clatite prăjire. Tigaie pentru a răspândi aluat recomandat lingura la clatite iaurt pentru a obține un mic și frumos. Fiecare dintre părțile clatite prajeste timp de aproximativ 3 minute.
• Clatite sunt gata! Clătite pe chefir va fi o masă excelentă la prânz și micul dejun.
• Pregatite chefir îmbucătăți servit cel mai bine la masă sub formă de căldură cu smântână, miere sau lapte condensat.

reteta briosa cu chefir cu grisul

ingrediente:

1. Kefir - 0.5 l
2. Munk - 4 linguri
3. Zahăr - 3 linguri
4. Soda - 0,5 linguriță
5. Sare - 1 vârf de cuțit
6. Ulei vegetal - 100 g
7. Făină - 1-1,5 st.

Mod de preparare:

• Se adauga iaurtul grișul, zahăr, sare și grișul. Totul se amestecă bine și retrase din circuitul agricol pentru o jumătate de oră.
• După adăuga ulei vegetal greutate și făină. Se amestecă.
• Aluatul pentru clătite iaurt pus pe o tigaie încălzită fără lingură de ulei. Închideți capacul și se prăjește timp de 3 minute. Deschideți capacul, rotiți oladushek și se fierbe inca 2 minute.
• Pregatite chefir clătită cu smântână, gem sau miere.

reteta briosa cu chefir umplute cu carne

Compoziția de testare:

1. Kefir - 400 ml
2. Ouă - 2 buc.
3. Sare - 1 vârf de cuțit
4. sifon - 0,5 linguriță
5. Zahăr - ly 0.5
6. Făină - 3/4 Art.
7. Ulei vegetal - pentru prăjit

Compoziția umpluturii:

1. ceapă - 1 buc.
2. Carne de vită - 250 g
3. Unt - 50 g
4. Sare si piper - dupa gust
5. Bulion - 1 lingura

Ingrediente: sos

1. Unt - 50 g
2. Smantana - 3 linguri
3. Bulion - 1 lingura.
4. Făină - 1 lingura
5. Sare si piper - dupa gust
6. Ierburi proaspete tocate - 1 lingura

Mod de preparare:

• primul lucru Se prepară umplutura pentru clatite cu kefir. Pentru a face acest lucru, se fierbe carnea de vită și felie ceapa. Derulați printr-o mașină de tocat carne fierte carne și ceapă. Sare și piper după gust umplutura. Dacă este necesar, se adaugă un pic de bulion pentru umplutura pentru a face mai moale.
• acum continua pentru a testa pentru clatite chefir. Se amestecă ouăle, bicarbonat de sodiu, zahăr, sare și iaurt. Se adaugă încet în făină până când amestecul de consistență smântână.
• Pe un vas încălzit cu ulei vegetal pune aluatul cu o lingură. Prajiti clătite iaurt de pe ambele părți și puneți clătite terminat pe o farfurie.
• Fiecare oladushek face un buzunar cuțit ascuțit. În buzunare, loc 1 lingura umplere.
• Asigurați-sos. Prăjește faina intr-o tigaie, se adauga smantana, bulion. Sare și sos de piper. La final, se adaugă verdeață svezheporublennuyu
• Clătite la iaurt cu carne servit cu un sos.

Sfaturi pentru clatite de gătit cu chefir

1. Aluatul trebuie să fie se amestecă cu grijă pentru a evita formarea de noduli.
2. Soda stinge o cantitate mică de apă clocotită.
3. Aluatul trebuie sa fie destul de gros, astfel încât să nu se răspândească peste tigaie. Dar testul trebuie să fie, de asemenea, suficient de fluid care ar putea să se scurgă lingura în tigaie.
4. După aluatul trebuie să stea un timp (15-20 minute) la clatite cu chefir dovedit aer și luxuriantă.
5. „Dezumfle“ poate fi sigur preîncălzirea înainte de tava de copt, în caz contrar clătite.
6. Blinele prăjește nu este recomandat pe o mulțime de ulei. Pentru clatite nu se lipeasca, se adaugă un pic de ulei vegetal la aluat.
7. Pentru a chefir clatite dovedit pufos si aromat, pune aluatul în tigaie o lingura.

A se vedea, de asemenea:

• Tararushki chefir
• Cum de a găti clătite cu luxuriante chefir?

Aici sunt rețete pentru clatite gustoase cu chefir există. despre Cum de a găti clătite iaurt cu branza, dovlecei si stafide, citește articolul Clatite cu lapte acru si iaurt: 6 rețete diferite.

Poftă bună!