Produse de patiserie, Postul Mare rețete

Desigur, restrictii alimentare, care ne sunt impuse, Postul Mare, strict, dar nu și inuman. Prin urmare, în timpul pauzelor, în cazul în care regulile nu permit lipesc xerofagia și syroyadeniya, puteți face de gătit și trata delicioase acasă produse de patiserie parfumate.

Desigur, prăjituri slabe poate fi un aluat. Adică, nu trebuie să existe ouă, lapte și unt. Dar, la o anumită abilitate și imaginație poate face fără ele, crearea de produse culinare excelente din clasica placinta cu mere delicioase de fructe pentru turta dulce.

Să nu rămână, de asemenea, în afară de clasici și coace placinta cu mere fara carne. Și pregăti chifle fără carne și turta dulce. Aceasta este - împrumuturi produse de patiserie.

Pentru a începe, se prepară aluat de drojdie slabă pentru plăcintă:

Pentru el, avem nevoie de produse: o jumătate de kilogram de făină, 300 ml de apă fiartă caldă, 1/3 cana ulei vegetal, 1 linguriță .. drojdie de panificație uscată, a 2 linguri. l. zahăr, un vârf de cuțit de sare. După cum puteți vedea, nu folosim niciun-jeun alimente.

Cum să se pregătească:

Drojdia se toarnă în apă, se amestecă complet stomac. Se adaugă zahărul, se amestecă din nou, se acoperă cu un prosop și se păstrează într-un loc cald timp de 10-15 minute.
Toată masa de servire, se cerne în volumul castron. Dial-l 1 cană, conectați cu soluție de drojdie, se amestecă bine. Rezultat locul de preparare a cafelei unde căldura (radiator baterie activat următor cuptorului și altele asemenea) la 1 oră.

Acum, când a venit aluatul, să-l transfere intr-un bol cu ​​restul de făină, se adaugă ulei, sare vegetal si se framanta un aluat moale. Acoperiți-l cu o cârpă curată, eliminați într-un loc cald timp de încă o oră și jumătate. La expirarea timpului, se presara cu faina si se rostogolească aluatul aluat pentru plăcintă cu mere.

plăcintă cu mere Lean

Pentru ao coace, avem nevoie de un aluat de drojdie slabă, mere acre-dulci, zahăr.

Cum să se pregătească:

Pe masa, rola din stratul de aluat este puțin mai mare decât tava de copt. se adaugă 6 cm de la fiecare margine.

Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal, se pune un strat de aluat la îndoire marginile pe marginea vasului. Până când aluatul crește un pic, se prepară umplutura:

Jupoi: mere, se scot miezurile, fiecare tăiate în felii subțiri. Pune-le aproape de suprafața turtei (de la marginile exterioare spre mijloc,). Se presara cu zahar. Să tort stea timp de 10 minute. Umeziți marginea fiertură puternic (pentru luciu). Se incalzeste cuptorul si se coace pana cand este facut.

Chifle Postului Mare cu stafide si nuci

Pentru prepararea lor, avem nevoie de aluat dospit macră, aburit 1/4 cană stafide 1/3 cană nuci tocate, puțină miere.

Cum să se pregătească:

Să ne mai întâi de umplere. stafide în apă clocotită pre-aburit, se amesteca cu nuci si miere.

Acum, la testul rola de masă pentru a obține un pătrat de 1 cm. Se distribuie pe acestea un strat subțire de umplutură. Dar, pe de o parte, lăsați un mic câmp de testare curat. Acest „câmp“ ar trebui să fie 5-6 cm.

rola ușor aluatul într-o pâine. Începeți cu partea în care „câmpul“ nu este. Rola rezultat tăiat cu un cuțit ascuțit în bucăți de 3 cm grosime. Fiecare piesă a testului de îndoire fără umplutură va podstavochki pentru chifle.

Se incalzeste cuptorul. Acoperiți hârtie de copt specială de copt, așezați chifle, lăsând între ele o distanță de 4-5 cm. Se coace până la făcut.

Postul, cu turtă dulce miere

Vom avea nevoie de o bucată de pâine, 1/4 cana de miere lichida, un vârf de cuțit de scorțișoară, coaja de lamaie, nuci zdrobite.

Cum să se pregătească:

Se taie o bucată de coajă de pâine (poate fi folosit pentru a face cvas de casă). Crumb taie în felii subțiri, fiecare dintre acestea fiind impregnate cu miere, se presara cu putina scortisoara si coaja de lamaie tocat. Acum felii îngrijit ori unul la altul, se presara strat gros de pounded la o stare de nuci de pulbere. Rezultată turta dulce curat în frigider timp de 3 ore. Miere turtă dulce - completarea perfectă pentru dimineața și seara ceai.

Poate complica rețeta și se coace turta dulce macră la umplutura mai complexe, dar încă slabă.

Turtă dulce cu gem și fructe uscate

Pentru prepararea avem nevoie de: 3 cani faina cernute, 1 cana de frunze de ceai tare, 1 linguriță .. cafea instant, 1/4 cana ulei vegetal, 1 cana zahar, 3 linguri. l. gem preferat (eu iau capsuna), coaja rasa de la o jumătate de lămâie (portocaliu sau var).

Cu toate acestea, vom avea nevoie de: 5 buc. prune și caise uscate, 2 linguri. l. nuci nucleoli macinate, 1 h. l. sifon, 1 lingura. l. suc de lămâie.

Cum să se pregătească:

Bolul tridimensional, se toarnă zahărul, se adaugă uleiul vegetal și gem. Acum prepara ceai puternic pentru prepararea cafelei, tulpina și se adaugă la cafeaua. Se agită și se adaugă, de asemenea, la amestec.

Se spală bine, abur în fructe uscate calde de apă (caise, prune), se răcește și se taie în bucăți mici. Amesteca-le cu nuci zdrobite, coaja de lamaie, se adauga la castron. Acum, se toarna faina si se framanta aluat moale, elastic, rola înălțime a patului de 1 cm.

Se unge tava cu ulei vegetal, a pus aluatul, se pune în cuptorul încălzit în prealabil, se coace până la făcut. Poftă bună!

Svetlana, medicsguru.ru

Următorul videoclip înrudite