Dulceata din Dogwood, rețete, beneficii

fructe de padure Dogwood sunt extrem de utile, dar au o tartă specific, gust astringent. Prin urmare, câteva preferă să le mănânce în stare proaspătă. Cel mai adesea, acestea sunt utilizate în gătit pentru sosuri pentru carne, jeleu fierte și marmeladă. Ele produc un vin minunat și băuturi alcoolice. bucătari orientale le găti supă gourmet. Fructele uscate sunt adăugate la pâine, produse de patiserie.

Și din boabe coapte gem pentru prepararea cafelei aromate foarte gustoase, de asemenea, proprietăți care are vindecare si foarte bune pentru sanatate. Cum de a găti Dogwood gem, rețete, orice utilizare a acestui produs? Hai să vorbim despre acest lucru astăzi, și să se pregătească gem, folosind câteva rețete simple de:

Ce vom bloca Dogwood? Beneficiile fructelor

Beneficiile de fructe coapte, datorită conținutului lor bogat de vitamina. De exemplu, ele conțin cantități mari de vitamina C (mai mare decât coacăz negru), vitaminele A și R. Mulți pectine acizi organici utili, zaharuri naturale. Există uleiuri esențiale, volatile. În plus, fructele conțin o mare cantitate de săruri de calciu, fier și magneziu, sulf și potasiu.

Datorită compoziției bogate, diversă, Dogwood este considerat a fi „leac pentru toate relele.“ De exemplu, medicina tradițională se folosește pentru tratamentul gripei, rujeolei, scarlatină. Folosit în tratamentul gutei, anemie, rahitism. Acru, boabe de gust astringent, contribuie la procesele metabolice imbunatatite corp purificate de depozite dăunătoare toxine.

Dulceata din Dogwood este valoros și util, deoarece păstrează aproape toate proprietățile de fructe de padure proaspete. În special, utilizarea sa este un efect benefic asupra digestiei, curăță organismul de substanțe poluante acumulate. Se recomandă utilizarea pentru raceala si gripa. Este foarte util în scarlatină, anemie, rujeolă. Să ne uităm la un rețete utile gem câteva cornel.

Rețete gem Dogwood

De fructe de pădure fără sâmburi:

Jam pe această rețetă se dovedește o ușoară aciditate groasă, delicios, dulce, cu. Are o culoare visiniu inchis, are o aromă delicată de ierburi. Ei bine, si gatiti nu este dificil.
Pentru a începe, prepara 1 kg de boabe, din care se scot semințele. Cu toate acestea au nevoie de 1,7 kg de zahăr.

preparare:

Fructele de padure sunt o spălare bună sub jet de apă. Se acoperă tava acum curată mare de hârtie (de copt). Pune-l pe fructe de padure, se lasa sa stea timp de câteva zile. Se amestecă, apoi dogwood strat șapei. Fructe de padure au nevoie pentru a susține a le face mai moale. Apropo, nu arunca oasele eliminate. Dintre ele pot găti o mare compot.

Fructele de padure sunt puse într-o oală de apă fierbinte (80 grade), Blanch 5 minute. Apoi se toarnă pe apă și se spală boabele jet de apa foarte rece.

Acum, se toarnă într-un vas larg, zahăr în vrac, se adauga o jumatate de cana de apa, se amesteca bine. Se fierbe, pune boabe, se aduce la fierbere. A se îndepărta imediat de la aragaz, se lasă timp de 15 minute. Apoi, din nou, se fierbe din nou elimina timp de 15 minute. Deci, de 5 ori mai mult, până când blocajul devine gros. Acum puteți turna în bănci, să se rostogolească pentru iarna.

: Gem de prune cu mere

Pentru prepararea veți avea nevoie de: un an și jumătate kg de boabe coapte, 1 kg de mere dulci, foarte coapte. Mai pregăti 800 g zahăr efectiv gem, și 1, 5 kg de zahăr la siropul de mere. Veți avea nevoie, de asemenea, 1 cană de apă și 2 cești de apă pentru sirop de mere.

preparare:

Mai întâi face siropul pentru mere gătit: se toarnă într-o tigaie mare de 1,5 kg de zahăr. Chiar si se toarna 2 cani de apa. mere clar din piele, scoateți miezurile. Se taie în bucăți. Pune în sirop de fierbere, se fierbe cu fierbere ușoară până la jumătate.

Acum, pentru Dogwood. Se prepară siropul de 1 ceașcă de apă și 800 grame de zahăr. Boabe, se spală cu jet de apă, se îndepărtează semințele, tulpină. Pune într-un sirop de fierbere, se fierbe cu fierbere ușoară timp de 20 de minute. Acum, se toarnă siropul la mere. Gatiti la o fierbere foarte mic, amestecand des, pana se ingroasa. gem gata făcute extins în borcane sterilizate, cumulare.

Dulce Dogwood în timpul iernii piure

Ne-am pregătit cu gem Dogwood, care este beneficii bine-cunoscute. Puteți pregăti, de asemenea, un piure de fructe de padure Dogwood proaspete, chiar mai util, deoarece boabele nu sunt supuse tratamentului termic. Acest lucru se face după cum urmează:

Un kilogram de boabe coapte sunt foarte bune se spală, se scot semințele, tulpină. Acum, taie fructe de pădure, cu o mașină de tocat și apoi ștergeți într-o altă sită mare. Puneți sosul terminat într-un castron mare, se toarnă înapoi 1,5 kg de zahăr. Se amestecă bine. Lăsați până când zahărul se dizolvă. Apoi Pune pe borcane curate, în depozitul frigorific. Pentru o mai bună, durează mai mult, se toarnă în fiecare borcan, pe suprafața de sos 2 linguri. l. zahăr. Poftă bună și să fie sănătos!