Feluri de mâncare Rețete din zmeură

Zmeură consumate formă proaspătă, uscată, cu lapte, smântână și smântână. Este folosit in mai multe feluri de mâncare diferite, cum ar fi: jeleu, gem, gem, marmelada, jeleu, suc, bomboane. Din lăstarii și frunzele plantei se poate face ceai.

Rețetă de ceai de zmeură tulpini.

Ia 50 g de un an, tineri tulpini de zmeură, împărțiți-le în bucăți de 5 cm lungime, se toarnă 1 litru de apă și se fierbe fierbe fierbe mic timp de 5 minute. Bea ceai sau doar pentru răceli cu fructe de zmeura sau miere.

Reteta gem de zmeura.

Cel mai comun mod de a prepara o zmeura - gatiti la gem ei. Pentru a face acest lucru va avea nevoie de: 1,2 - 1,5 kg de zahăr și 1 kg de zmeură.

În primul rând, curățați zmeura colectate din tulpini și frunze. Doar net colectate nu se pot spăla de fructe de padure. Pentru a elibera boabele de alb zmeura larvă boabe colectate trebuie imersate timp de 15 minute într-o soluție rece de clorură de sodiu. Apoi se adaugă zmeura intr-un castron pentru gătit, se toarnă zahărul și se lasă timp de mai multe ore. După ce boabele începe sucul, se pune vasul pe foc liniștit și, amestecand ocazional, se fierbe până la fierbere. Încetinește focul și se fierbe gem de zmeura pentru inca 5 minute, iar apoi, un pic mai rece ea, Turnati în borcane sterilizate și rulati. Format în timpul de gătit elimina spuma cu o lingura de lemn. Pentru a bloca un gros, gatiti trebuie sa se dubleze, prevenind fierberea lui.

zmeură naturală.

Se spală zmeura, ori le în borcane de jumătate de litru, se acoperă și se sterilizează 10 minute, după care se rostogolesc și se lasă să se răcească.

suc de zmeură.

Se spală zmeura, le combina in sokovarku, le acoperă cu un capac și înlocuiți rezervorul de apă și se fierbe la fierbere, cu prima clemă de țeavă ramură.
După 20 minute de fierbere aproximativ 2 pahare de suc se toarnă în ochiuri cu fructe. Dar, patruzeci de minute mai târziu, este deja posibil să se toarne sucul prin conducta de evacuare în borcane sterilizate la cald, rola și se lasă să se răcească.

Extractele din boabe pot fi umplute de zahar (pentru 1 kg de tescovină de - 150 g de zahăr), iar apoi se fierbe timp de o jumătate de oră, iar fierbinte extins în bănci. Tescovină de măsline merge bine ca umplutură pentru plăcinte sau gem.

Zmeură în suc propriu.

Se spală zmeura, ori le în borcane de jumătate de litru, se toarnă suc de zmeura, încălzit la 40 - 45 ° C, apoi se sterilizează-le timp de 10 minute, după care se rostogolesc și se lasă să se răcească.

Rețetă pentru jeleu de zmeură.

Zmeură jeleu facut din suc natural clarificat. Cum se obține suc - este scris mai sus. Sucul este necesar să se adauge zahăr la rata de 800 grame de zahăr la 1 litru de suc. Un amestec de suc cu zahăr se toarnă într-un vas emailat și vyparte la un al treilea volum. Primit în borcane jeleu fasuyte, rola și se răcește.

Reteta „cremă de zmeură.“

Pentru a pregăti antena de satelit aveți nevoie de: 2 gălbenușuri de ou, 1 cana de lapte, 250 de grame de zmeură, 2 linguri. linguri de zahar, 1 lingura. amidon lingură. Se adaugă zahărul din lapte și se aduce amestecul la reflux. Se dizolvă amidonul în apă, se toarnă în lapte, amestecând, se fierbe pana se ingroasa. Scoateți amestecul de pe foc, se adauga galbenusurile de ou și se răcește. Aranjați zmeura în o largă pahare mici, se toarnă crema și bagati la frigider.

Reteta de ceai din frunze de zmeur.

Am început descrierea de feluri de mâncare, care pot fi preparate din zmeură - reteta de ceai de zmeura tulpini, și completează descrierea aceeași rețetă. Zmeura ceainic vsypte frunze. Se toarnă apă clocotită și se acoperă capacul ceainic. Insista lasă aproximativ 10 minute. Apoi se toarnă ceaiul într-o ceașcă și se adaugă zahăr după gust. Ceai frunze de zmeura gata! Bucurați-vă de ceai!

P.S. Desigur, publicarea de „rețete de zmeură mese“ poate fi extins foarte mult, dar nu ca parte a publicației una ... Si apropo, cu utilizarea de medicina tradițională plante de droguri de zmeura, Puteți vizita, de asemenea, site-ul web.